773、虎皮鸡爪
首先,海东青作为天空霸主,捕猎的动作干净敏捷,那尖锐的鸟喙,也象征着这一把剑刃的尖锐,十分符合一把剑柄的装饰意义。
至于拐杖上边的图案更是可以顺水推舟,刻画上海东青捕猎的整个过程,对于一个男性而言,剑和海东青,都是自己永远没有办法抗拒的事物。
试问大家,谁不想拥有一把吹毛断发、削铁如泥的宝剑,和一直称霸天空,俯冲加速度可以和顶级跑车媲美的强大海东青呢?
于是,有了想法的夏杰付出时间,在自己的砖厂当中随意选择了一根合适的胡桃木,便开始制作起了剑柄和剑鞘。
剑柄部分,夏杰选用了铜,这样看起来会让整个剑在抽离了剑鞘之后,显得也会很有质感。
至于剑鞘的部分,因为担心英国王子养尊处优惯了,很难拿起重物,若是继续用铜打造,这一把拐杖剑中看不中用,也不是一个好的选择,于是夏杰选择了胡桃木,作为拐杖剑的剑柄。
终于,花费了半天的时间,夏杰终于将拐杖剑打造完毕。
和大卫交代了一声之后,夏杰便从砖厂回到了自己的小院子之中。
花了不少力气,夏杰决定晚上好好犒劳犒劳自己,心念一动,无人机开启了直播。
当夏杰开启了直播之后,等待多时的观众们早已经准备好了许许多多的话,想要表达出来。
“杰哥,你啥时候去跑马村扶贫的啊?我这看你直播这么久了,也没有听你提到过啊?”
“杰哥从来也不是那种喜欢炫耀的人呀,我倒是觉得,扶贫不说,只是默默帮助这一群山村里的不幸人们,倒像是手艺杰做事的风格。”
“没想到,夏教授除了能够教导我们华夏传统的手工艺,就连人品也足够充当我们世界上所有人的老师了,试想一下,世界上还有什么明星,能够像是夏教授这样摸摸捐款,不求名利的么?”
“明星这种职业,本来就是依靠名利才能够有收入的,我想咱们也不会认识一个没有名气的明星,更没有粉丝会为了这种人花钱。很多时候,‘慈善’一旦出现在明星的身上,就会变味,这没有什么好说的。”
“没办法,毕竟不是什么人都能够和夏教授一样优秀的,能够在如此年轻的年纪,做出这样让咱们这些四五十岁的人都崇拜不已的事情,其中有这咱们无法想象的奉献精神。”
看着直播间观众们对于自己默默慈善这一件事情,居然会有如此之大的反应,夏杰只是笑了笑,淡淡的说道。
“有些事情,总要有人去做的。并不是因为什么名气、地位,只是因为他们需要,而正好我有。”
夏杰的话,再一次让直播间的观众们激动不已,更有甚者,甚至再屏幕前已经潸然泪下了。
……
在夏杰帮助了跑马村之后,这一个落后的小村子,也终于有了网络基站塔,能够和世界上大部分地方一样,享受到网络生活所带来的便利性。
于是,马村长虽然上了年纪,但是依旧和大家一样,开始看起直播,享受着互联网所带来的便利性。
此刻,马村长在看着夏杰的直播时,当听到那一句“他们需要,而正好我有”的时候,老泪纵横。
没想到,夏杰之所以愿意来帮助自己的村子,居然只是这么简单的理由。
要知道,在夏杰之前,同样也有不少有钱人找到了跑马村,找到了马村长,口口声声说想要帮助他们。
只不过那些所谓的“帮助”,只是给予他们一些钱,然后让他们在镜头面前,诉说着热心人的伟大之处,在拍摄结束之后,就再也没有见到过这些人。
就在刚刚开始的时候,马村长以为夏杰也是那样的人,只不过比那些人更有钱,也更热心罢了。
谁知,当看了夏杰的直播时,马村长这才明白,原来世界上真的还存在着纯粹的慈善和热心,没有作秀、没有虚假、没有演戏,只有一颗真心,帮扶着他们。
“以后,我要更加努力的教育孩子们,一定不能辜负夏教授这一片真心!”马村长擦干眼角的泪水,心中暗暗发誓道。
……
在京城,黄垒的家中。
“爸爸,小杰哥哥真的好伟大啊,居然能够一个人,帮助这么多人。”多多对着黄垒说道。
之前,在卧牛村的暑假岁月,让这一个小女孩深深记住了夏杰,此刻看着央视的报道,心中更是对夏杰充满了敬佩之情。
要知道,多多的父亲,可是演艺圈著名演员黄垒,还是京城圈子的,能够让这一个小姑娘敬佩的人,其实不多。
当看到央视播出的纪录片之中,夏杰对于跑马村的帮助,以及这些村民们对于夏杰的敬佩时,这一位涉世未深的小女孩早已经忍受不住感动的泪水。
“多多,夏杰哥哥确实是一个伟大的人,你以后要好好生活,认真对待每一件事情,以夏杰哥哥为目标,也成为这样的人,好不好?”黄垒一边擦着女儿的眼泪,一边说道。
“爸爸,就没有简单一点儿的办法么?”多多对着黄垒询问道。
“简单一点的办法?”黄垒对于突如其来的童言无忌,弄得有些蒙圈。
“我长大以后,嫁给小杰哥哥,那不是可以成为和他一样的人了么?”多多对着黄垒说道。
……
在夏杰的厨房之中。
“现在是晚饭时间,想了想,好像有一段时间没有给大家传授厨艺了,今天趁着做完饭的时候,给大家整点儿家常菜吧。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
“时隔多年,厨神杰终于想起来了,他这么多种身份当中,还有一个‘厨师’的身份。”
“没办法,在知道了夏教授在不直播的时候,很有可能去华夏各个贫瘠的山村做慈善时,我一下子就觉得,即便是没有夏教授的直播看,也一点儿事情没有,毕竟咱们华夏有很多人,比我们更加需要夏教授的帮助。”
“原来,在山村之中成长起来的手艺杰,一刻都没有忘记过山村啊。”
“咳咳,我倒是认为,慈善虽然也需要做,但是饭还是得吃啊。若是你们掌握了和杰哥一样的厨艺,到时候虽然咱们贡献不了什么大钱,也可以带着自己的一身手艺,去给山村的孩子们做饭吃啊。”
“想啥呢,山村孩子们当家可快了,你没看有时候杰哥直播的时候,一些孩子们从小就会自己炒菜做饭了么?咱们这些后面来的,能够靠着厨艺,找个老婆,已经算是不错的了。”
“哈哈,确实,比起其他地方的贫困,还是要好好解决一下自己情感上的贫困才行。”
直播间的观众们,当看着夏杰直播的时候,情绪都异常高涨。
“今天给大家做个简单点的菜肴。”夏杰拿出鸡爪,对着屏幕前的观众们接着说道:“老少皆宜的虎皮鸡爪,希望大家都能喜欢,煲剧、侃大山的时候,一边啃着鸡爪,一边喝着小酒,小日子过的也算不错。”
“虎皮鸡爪,这听起来不难啊。”
“太棒了,又可以在杰哥的直播间里学到一些家常菜了,简直不要太舒服了。”
“不错不错,夏教授网开一面,让咱们这些手残也有机会好好吃饭。”
“鸡爪好啊,又便宜又好买,算是很家常的美食了。我烧烤的时候,也特喜欢吃鸡爪。”
屏幕前的观众们,对于夏杰要做鸡爪这件事情,显然都十分的兴奋。
毕竟,之前做的有些东西,实在是太昂贵了,要不然对于厨师的手法要求又很高,屏幕前的观众们虽然也有厨师,但是很多人都是普普通通的上班族,能够有时间做菜就已经不错了,更别说是做出那些十分专业的菜肴。
夏杰提出要做鸡爪,对于大家而言,都是一件十分舒服的事情。想对于那些看得到,但是做不出来的菜肴,一到简简单单的鸡爪,对于屏幕前的观众们来说,确实足够有诱惑力。
“咱们做的虎皮鸡爪,肯定是以口感为主的,咱们先把鸡爪子洗干净冷水下锅,然后加上姜片,还有白醋、料酒,咱们先用热水给它们焯一下,开锅之后,让水沸腾一分钟左右即可。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
“在烹饪鸡爪的这一分钟里,如果出现了血沫,咱们也需要及时将这些血沫给撇开。想要鸡爪的色泽好看点儿的话,可以在焯的时候放点儿蜂蜜。”
“等到鸡爪晾凉之后,咱们将鸡爪的指甲给砍掉。自己在家里吃东西,可千万别弄得太磕碜,对自己好一点。”
夏杰在烹饪的时候,直播间的观众们,也没有一刻闲着的,纷纷借着弹幕互动着。
“好家伙,至少我看到现在,这虎皮鸡爪确实足够简单。”
“唯一的难点,应该就是砍掉鸡爪的指甲,和一个能够烧水的炉子了吧。”
“哈哈,这算什么难点啊,你家是没有炉子,还是没有菜刀啊?”
“提出质疑的,一看就是新观众,还没有熟悉这一个直播间的弹幕节奏,说这样的话,是杰哥直播间的‘传统艺能’。”
“确实,对于杰哥正儿八经传授的传统手艺,你们一概不知,看了就忘,像是这样阴阳怪气,不好好说话的习惯,保持到了今天。”
对于直播间观众们的“传统艺能”,夏杰也是早已经习惯,于是也没有理会观众们现在的话题,自顾自的继续讲解起来。
一锅的鸡爪,很快被夏杰砍干净了指甲,几道刀光闪过,鸡爪便被处理的干干净净。
“现在,咱们起锅烧油,等到油温七八成热的时候,放入鸡爪。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道:“若是害怕崩油的小伙伴们,这时候可以拿起锅盖,一把鸡爪放进油锅之中,便盖上锅盖即可。”
夏杰说完,油温七八成热的时候,便离开放入鸡爪,盖上了锅盖。
然而,当夏杰盖上锅盖之后,并没有任何崩油的现象出现。
“杰哥,你是不是记错了,我看这油也没有崩起来啊。”
“杰哥都说了,这是为了防止害怕崩油的小伙伴,若是不怕的,大可以不用这个锅盖。”
“就是,厨神杰只是好心提醒咱们,又没有说油一定会崩。”
屏幕前的观众们看到油并没有崩起来,便认为夏杰记错了烹饪方式。
不过,热锅里的鸡爪像是看到了观众们的质疑使得,刚下锅没一会儿,便噼里啪啦的崩了起来!如同放爆竹一样的声音,着实把屏幕前的观众们吓得不轻。
然而,夏杰却像是没事人儿,盖上了锅盖之后,无所畏惧。
“之前是谁说不会崩油来着的,下次希望你炸鸡爪的时候,也别盖锅盖了。”
“好家伙,这若是不盖上锅盖的话,热油指定溅射到人身上。”
“果然,厨神杰的话,是根本就不能质疑的。咱们这一群萌新,没办法和满级大佬抬杠啊。”
屏幕前的观众们,看着锅中不断发出“噼啪”声的鸡爪,深感恐惧。
等到鸡爪炸的差不多之后,夏杰将火关了,用漏勺捞出鸡爪,展示在屏幕前的观众们面前。
“等到鸡爪炸得差不多,看着上边没有水分之后,便可以放入冰水之中冷却,吃起来会更加的爽口。”夏杰对着屏幕前的观众们说道:“现在,在等待鸡爪冰镇的时候,咱们开始调料汁。”
柠檬、香菜、小米辣等佐料被夏杰切成小块,放入锅中。
随后,夏杰放入了三勺生抽,一勺醋、两勺蚝油、一勺糖,接着放上一些香油,最后倒上凉白开。
“这就是咱们需要准备的料汁,咱们给它调匀,然后加上一些盐调味,喜欢吃甜口的,也可以不加盐,只加白糖。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道:“接着,咱们将冰镇好了的鸡爪,放入料汁之中,等上那么一个小时,鸡爪吸收料汁差不多后,就可以吃了。”
“果然,杰哥诚不欺我,现在看来,除了刚刚炸鸡爪的时候有点儿危险,其他地方其实都还好,料汁也十分好记,用的都是咱们家常的配料。”
“柠檬加上凉白开,还有糖?杰哥,我有一个大胆的想法,咱们能不能直接用雪碧处理呢?”有观众对着夏杰询问道。
看到居然难得有观众正儿八经询问,夏杰也耐心地回答道:“当然可以,若是喜欢雪碧的口味,可以直接用雪碧配合上生抽、醋、蚝油和香油,也可以达到类似的口味。”