三日后,方鸿舒稍微一动弹就全身酸疼,这是由于前三天大强度的锻炼导致乳酸堆积肌肉酸痛。而之前酿下的酒今日终于可以蒸馏了,正好可以让身体修整一天。
方鸿舒到后院挖出酒坛搬进厨房,打开泥封,一股淡淡米酒香味传来,乳白色的酒液晶莹剔透,在窗户透过的阳光下看,酒液厚度均匀,反射出一层淡淡光晕。
找来一个碗倒出一点,再微微一闻,酒香跟氧气一接触爆炸般的开始变的浓郁绵长,并且一种淡淡薏米香味,十分诱人。他含了一口在嘴巴里,并不马上吞下去,而是细细感受米酒的味道,感受酒中酸甜苦涩。尤其酸度很重要,如果温度控制不好米酒太酸就不是米酒了,变米醋了。
人的舌头不同的局域对酸甜苦辣咸的敏感度并不一致,方鸿舒让酒水反覆在口腔中进行搅动,让酒布满口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。好让香味散发到整个口腔中。
如此细细品尝后方才咽下,余韵细致柔和绵长,长达数分钟才慢慢淡去。
方鸿舒十分兴奋,没想到这个世界的谷物酿造的米酒比上一世的米酒还浓郁,酒精度也更高。这种米酒已经比方明酒家原有的酒好上无数倍了。
方鸿舒把酒倒出来一半,用小一点的酒坛存放好,剩下的米酒和酒糟用来蒸馏白酒。
今天正好是青石城一月一次的青玉出售时间,店里的客人都跑去求购青玉了,店里的伙计难得休息,方明就放了伙计们一天的假,他自己跑出去采购食材了。店里此时无人正好可以制作白酒。
蒸馏用具都是厨房现有的厨具简单制成,蒸锅上面开了一个口用一个青竹引出来,冷凝器用另外一个铁锅简单制成。就这样方鸿舒完成了这个世界第一次白酒制作。
白酒冷凝出来后方鸿舒把它分为两种,第一碗是酒头,度数特别高也最浓郁,另外几碗就是正常的白酒。
方鸿舒把酒端到面前仔细端详了一番,此酒酒色清澈透亮,比琥珀还透明。喝下去瞬间,鼻腔充盈着酒香,那里嗅觉神经丰富,当即让人沉醉不能自拔。含在嘴里口味细腻,优雅,厚重,醇和甘滑,喝完的空杯子留香持久。
这是一等一的上等白酒,方鸿舒穿越后好久不碰酒,喝了一口竟然沉醉其中,浑然没有发现酒香浓郁猛烈飘出了厨房,飘出了方明酒家。
“什么香味,这是什么酒,为何这么香?”这时忽然一名白衣老者追寻着浓郁的酒香味,闯进了厨房里。
进入厨房,酒香更加干重绵长,老者深吸一口气,感觉全身的细胞都活跃起来,欲罢不能。“小兄弟,这酒可是你的酿的?”
方鸿舒看到忽然有陌生人闯了进来,吃了一惊,就赶紧想把酒收起来。他还没有计划好如何推出这种新酒,老爹问起来也不好解释。
白衣老者一见方鸿舒要把白酒收起来,顿时急了,口水猛咽,“别收起来啊,这酒卖吗?给我来一碗。”
“不好意思,这酒不卖!”方鸿舒毫不犹豫地拒绝了老者的要求。新酒推出是要有计划性的,不能随意卖。
“别啊,小兄弟,我们商量一下,价格你随便说,给我来一碗!”老者离白酒越近,受到的诱惑越大,白酒的浓郁酒香让他把鼻孔都张大了不少。
“这酒真的不卖。你想喝酒的话可以到对面唐天酒家喝。”方鸿舒手脚不停,很快就把白酒收了起来。
老者急的搓了搓手,眼睛死死地盯着酒坛不放,嘴里嘟噜着念念有词。
方鸿舒看到老者的痴相,心想这老者还真是好酒之人。心里忽然一动,自己虽然不是一个品酒师,但是作为米其林三星大厨对酒的品尝造诣丝毫不比品酒师低。但是也有一个问题,那就是自己对酒的评价标准都是以上一世的标准为准,但这个世界不同,这里根本没有高度酒也没有这种浓香型白酒,这里的人们能不能接受这种酒,需要这里的人来检验。
眼前这个老酒鬼不就是最好的检验者吗!方鸿舒眼珠子一转,哈哈大笑。“虽然我不会卖酒给你喝,但我可以送酒给你喝,有朋自远方来,不亦悦乎。”
方鸿舒对自己十分苛刻,只要是从自己手里出去的不管是菜肴还是酒品,只有十分有把握才会出售。但是送酒给人喝酒不一样了,这是慷慨这是豪爽。
白衣老者听了大喜过望,拍了怕方鸿舒的肩膀,“没想到小兄弟也是性情中人,哈哈,有朋自远方来,不亦悦乎,这句话说得好。”
方鸿舒不再犹豫,倒了一碗白酒端上,老者贪婪地深深闻了一口,满脸沉醉的表情。再也忍不住一口饮下。
方鸿舒酿的酒并不辛辣,入口柔软。但是白衣老者何曾喝过这么高度的酒,他只感觉一股烈焰从舌尖到舌根,从喉咙到食道,蜿蜒而下到胃里,浓香直透脑门,全身皮肤毛孔豁然打开,体内细胞都活跃起来,飘飘欲仙。
白衣老者喝完后反而闭上了眼睛细细品味,酒香余韵在嘴巴里久久不散,薏米清香绕嘴而不绝,长达数分钟。
“真是好酒…”白衣老者隔了好久才憋出一句话,但话还没说完猛然站起来。“这酒居然有一丝丝的天地元气,你是怎么做到的?”
方鸿舒被老者这突然反应吓了一大跳,眼睛眨巴眨巴地看着老者。他完全没听懂这白衣老者在说什么。
老者之前的注意力都集中在酒上面,此刻却仔细上下打量了方鸿舒一番,发现方鸿舒连先天修为都没有到,才刚刚后天入门阶段。怪不得他完全不知道他的酒里有天地元气,因为只有修炼到先天之后才能感应到天地元气。
此时老者感到这个事情真有意思,一个连先天都没到的年轻人,居然酿出了含有天地元气的酒,虽然酒里天地元气只有一丝丝,还称不上是灵酒,但是代表着以后的无限可能。
而且酿酒师本人居然还不知道。要知道仙门里的炼丹师,初级炼丹师练制的辟谷丹里只有水谷精微,也不含天地元气的,只有更高级的增益丹才有天地元气。
“倒是我孟浪了,不该问你酿酒手法。”老者回过神来,自嘲一笑,每个炼丹师的炼丹手法都是绝密,不是至亲是绝不会传授的,这是修仙界的潜规则。
方鸿舒此刻看到老者的脸色感觉很有趣,这老者的脸色很丰富,一会陶醉,一会吃惊,一会疑惑一会释然。他哪知道老者在这短短时间内转过了无数念头。
“老先生,这酒如何,如果我们酒家出售这种酒你会来喝吗?”方鸿舒此刻最想知道这酒会不会有市场。
“什么?你说你要把这种酒公开出售?你能大量酿制?”白衣老者刚刚平静下来,就又激动地站了起来。修仙界的灵酒可是价格极贵,而且有价无市,都是用大量珍贵药材泡制出来的,好酒的修士都珍惜无比。一则这个修仙世界没有酒粬酿酒,二则这世界里酒的度数太低,酒里不能存储天地元气。
“啊!你误会了,当然不能大量酿造。”好酒这种东西,当然要限量销售了,方鸿舒懂的饥饿销售的道理。
白衣老者舒了一口气,这才对嘛!他想了想后,严肃地对方鸿舒说道,“在你拥有足够的实力之前,最好不要出售这种灵酒,免得惹上大祸。”
这次方鸿舒听懂了这是怀璧其罪的道理,方鸿舒隐隐约约感觉之所以自己所酿白酒里面含有一丝天地元气,应该是酒粬的问题,因为酒粬原料是来自于伏虎宗灵田的薏米。如果换用普通的谷物培养做酒粬,那发酵除了的酒就是普通的酒。
白衣老者喝了一碗后没有尽兴,一边跟方鸿舒聊天聊着一边眼睛却盯向了酒坛。方鸿舒微微一笑,这老头人不错,还告诫自己一些自己不知道的事情。他也大方,索性把余下白酒都送给了白衣老者。
白衣老者看方鸿舒越看越顺眼,哈哈一笑就毫不客气地收下了这坛酒,之后随手扔出了一本书,转身离去。
“将来你修炼有成,可来离宗找我,我叫梅天骄。”人已经消失不见,声音却在方鸿舒耳边响起。
“真是个奇人!”方鸿舒感叹,自己好好地在酿酒却招来了一个奇人,还用一本书换走了刚酿出来的白酒。
拿起书低头一看,书是那种很普通的纸张,封面笔迹明显,看来是一本抄录本,上面有四个大字“河图洛书”。
翻开第一页只有十个字,“河出图,洛出书,圣人则之”。
再往后翻,再没有一个文字注释,只有八幅人体画,每一幅话里的人都摆出很奇怪的姿势,方鸿舒抓了抓头皮,自己这是被坑了?还以为是绝世神功呢!
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