继上—章，老板娘和杨小姐她们几位同事姐妹，还有华强哥，大家在导游的带领下，来到雁南飞茶艺馆参观品茶，这茶艺馆装饰豪华优雅有气派，大家刚进茶艺馆，几位迎宾小姐鞠躬的对老板娘和杨小姐他们说道：
"欢迎大家光临雁南飞茶艺馆！小姐，先生里边请。”
大家来到里面找个靠近窗囗的地方，可以一边品茶，一边欣赏外面的美景，服务员小姐过来问老板娘他们要喝什么茶？“小姐，先生，你们想要喝什么茶？”
服务员小姐刚说完话，老板娘接着也问服务员这里有什么茶好喝？
“服务员小姐，你们这茶艺馆有什么好茶喝呢？”
服务员小姐接着又说道，″小姐，我们这茶艺馆，有潮州凤皇单枞茶，饶平高山奇兰茶，福建龙岩铁观音，武夷山大红袍，还有本茶艺馆土生土长，无公害生态绿色环保无枝茶叶。″
老板娘接着又说道，"好好好，就你最后刚才说的，无公害绿色环保无枝茶就好。″
大家坐下来在观看和欣赏茶艺馆小姐在泡茶洗茶杯的技巧和演技，在这个时候，小燕看到出神入化，她在跟老板娘说，"老板娘，这些茶艺馆的小姐，看她们泡茶的技巧和功夫是专门培训的，泡茶时，有时高有时低，有时快有时慢！″
老板娘刚才没有去注意她，听小燕说后，老板娘就认真去观看茶艺馆小姐泡茶的一举一动，刚才小燕说得很有道理，果然有条有数有套路。
过了几分钟后，老板娘问这位茶艺馆泡茶的小组，老板娘跟她说道，“小姐，你泡茶的技巧和水平非常好看，有时高有时低，有时快有时慢，有条有数。″
老板娘刚说完话，这位茶艺小姐接着再说道，“我们是专业培训的，有时高是叫做高冲，有时低是叫做低泡，有时快是叫做关公巡城，有时慢是叫做韩信点兵，先是关公巡城，后是韩信点兵！
关公巡城动作就要快，因为他是骑着马巡城的，动作就要快，就是茶壶绕着茶杯来回不停的泡！所以才叫关公巡城。
韩信点兵就要慢，他是一杯一滴的，因为泡到最后没有什么茶水，只有一滴一杯，一个一个，一滴一滴的泡着，所以才叫做韩信点兵。
泡茶就是这几种方法，高冲低泡，关公巡城，韩信点兵！这几种方法泡出来的茶不会生泡又好喝。
品茶也有好多礼貌和礼仪及讲究，端茶接茶都要双手捧上和接上，不好单手接捧，如对方端茶给你是长辈，右手屈三个手指在茶桌上敲三下，再说多一句谢谢！
如果对方端茶给你，跟你是平辈的，右手也要屈三个手指在茶桌上敲二下，如果没时间或者在忙碌，起码也要说声谢谢！
如果对方端茶给你是晚辈的，在茶桌上敲一下就好！茶的文化是博大精深的，我来问大家品茶这个品字，是不是三个口字组成的？
这三个口字是表示泡好的茶，要分为这三个，第一个口字，是先观看和欣赏！
第二个口字，是慢慢品味！
第三个口字，再慢慢尝试！″
“哇，茶的澳妙和文化精是博大精深，呵呵呵！我们编导许家华少是潮汕人，怪不得对茶的文化这么了解！”
杨小姐和华强哥他们听茶艺馆小姐说后，两人都说这无公害无枝茶好喝，等一下要购买几斤回家去！
杨小姐接着又说道："人家饮酒吟诗作词，我小杨以茶代酒来作诗，作一首诗歌送给我亲爱的华强哥哥！″
满山茶叶似彩云，绿色茶叶香又甜。
蓝天彩云年年好，无枝茶叶无公害。
采茶姑娘勤又奋，种下茶叶好收成。
茶艺小姐多才艺，泡起茶来甘又香。
哥是针来妹是线，丝丝相连刮不断。
树上鸟儿成双对，青山绿水带笑颜。
金柚之乡不虚名，名扬天下传八方。
文化之乡人人知，人才杰出名人多。
好山好水好人情，客来客往客家妺。
客家妹子才艺多，唱起山歌笑呵呵。
山歌对唱真好听，茶园黄土变成金。
雁南飞啊雁南飞，青山绿水环境美。
许家华少原创诗句！
大家在雁南飞茶艺馆品茶后，来到雁南飞围龙屋酒店吃饭，然后离开了雁南飞来到了雁鸣湖，旅游大巴大概走了一个多钟头的山路才来到雁鸣湖。
这雁鸣湖里面，也是花香鸟语，怪石磷殉，风和日丽，鸟叫声和马蹄声混成—片，大家跟随导游来到过山车这边，刚好有几个人在这边山头坐过另一边山头。
导游在问大家要不要坐过去，老板娘也在问杨小姐和小桃，小红，小燕，小菊花，她们都不敢坐，只有华强哥一个人敢坐。
大家跟着导游来到骑马场，导游在问大家要不要学骑马，一个钟头30元，大家都不要！
导游继续带领大家来到客家文化展览区，大家在听导游和解说员讲解，客家文化，和客家名人，客家山歌，客家汉剧的来源等风俗和名胜古迹。
大家参观旅游雁鸣湖后，随着导游来到千佛塔，这千佛塔一共有九层，站在上面那一层，都可以看到整个梅州市区江南和江北，每一条街道和桥梁。
梅州市有七个县一个区，这几年来被国家评为优秀旅游城市，文化之乡，足球之乡，金柚之乡，华侨之乡。
中国有一句古话，“没客不成官，没潮不成商。″
客家人朝朝为官，意思是每一个朝代都有做官的人，例如，有叶委员长，叶副主席，叶帅，谢书记，黄省长，林检察官，王局长，等优秀领导，还有好多有名的华人等等……。
梅州市有好多土特产和客家菜，比较有名的盐焗鸡，梅菜扣肉，沾豆腐，狗肉煲，罗卜圆，芋圆，南瓜圆等等……。
说起这客家梅州有说不完，写不完的名人名事。
好山好水好人情，客来客往客家妹！
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