第一百五十六章 想开酒楼
范源看着考官,忍住心中的怒意:“为何?”
考官将一章表格放到范源的面前:“你以为第三场比试只是考察你最后做菜时候的水平?”
看着表格上的一串数字,范源直接就懵了:“这是什么意思?”
“这表格之中记录了我们给所有厨师的绩相评分,这里的每一项内容都影响着你的菜品是否有资格让我们品尝!”考官说着看了一眼范源桌上的辣炒鱿鱼:“虽然选择原材料的时候是有顺序的,他们在第二场比试时名列前茅,所以能优先选择,有些比较新鲜特别的海鲜早就在前头就被人选走了,但是你选的时候其实还有更好的选择,但你只是拿了相对比较好处理的鱿鱼。
然而这些鱿鱼你在处理的时候却因为莫名的心情烦躁而没有能注意到一些细节,使得鱿鱼处理得并不干净,这样不干净的食物若是上桌了才是对一个厨师最大的侮辱!”
听到这里,范源才恍然大悟,原来自己从一开始的选材到最后的制作,每一个步骤都在考官的眼皮子地下进行,他的每一个动作都可能成为考官评分的标准。
“不仅是因为你的技术不够成熟,更是因为你将你自己的情绪带到了比赛场上所以你才会失去让我们品尝菜肴的资格,要知道,一个厨师的心情很容易就影响菜肴的口味。”考官说着又看了一眼范源桌上的爆炒鱿鱼,冷笑了一声:“你要是不信可以尝尝,这一道鱿鱼调味过重,火候又太过,所以失去了鱿鱼原本鲜香劲脆的口感,而且在处理的过程中并没有将所有的东西都处理干净,所以这鱿鱼还会有些奇怪的腥味。”
范源不信,抬手掂了一块尝了尝,当下吐了出来,这是什么奇怪的味道!
考官们也是高级厨师来的,水平都在那里,看到了范源的制作过程自然就清楚了范源这一道菜会呈现出什么样的味道,又会有什么样的缺点。
到这个程度了,范源着实是是觉得自己已经没有脸面继续待在这里,他看了一眼站在一旁不说话的王栩贤和柳倾,愤恨离开。
看着范源的背影,王栩贤只是冷笑了一声,这个人心术不正,距离一个成功大厨还差得远,在厨艺上的造诣根本不够,却又总是要动一些歪脑筋。
他的目光又转到柳倾的脸上,这个范源,虽然总是针对柳倾,但是显然对柳倾似乎有了一丝异样的关怀,这所有的比赛总是只盯着柳倾,不管柳倾的名次是好还是不好,范源总是要凑上来在柳倾面前露个脸。
这样的行为让王栩贤莫名觉得不舒服,难道说这个范源已经开始打起了柳倾的注意么?
而王栩贤的所有想法,柳倾都没有意识到,只是自顾自想着,现在大赛已经到了这个地步,毕竟从来没有出现过并列第一的情况,所以说现在这样的结果在厨师界一定是已经被流传出去了。
现在名声已经有了,距离她在京城之中开店的目标就又更加近了一步了。
不管最后的比赛结果是什么样的,她这一家酒楼开出来都足够有噱头。
最后的比试还没有定下时间,毕竟这么长时间以来,从来都没有出现过需要在第三场比试之后多加上一场比试情况出现,所以考官们也需要时间去商量。
大家散场之后,柳倾就决定先趁着现在的空隙好好想想之后去什么地方开酒楼,这酒楼要怎么经营的问题。
首先就要选择酒楼的地点,这选址是一件很重要的事情,酒楼要开在有客流量的地方,并且还要有一定的标志性符号,这样也方便大家来找这一家酒楼。
可是想来想去,柳倾觉得自己对这京城周围的环境是真的不熟悉,便有些发愁。
林枫看柳倾回到客栈之后就一直坐在大厅之中,虽然小儿上了茶水,但是柳倾竟然动都没动,只是抬手托腮,坐在大厅中发呆。
“是有什么事情觉得烦恼么?”林枫上前给自己倒了一杯茶水。
柳倾这才抬起头来:“这京城之中你可熟悉?我想在京城中开一家酒楼,可是这酒楼的地址却还没有想好,而且我对京城也算不得特别熟悉,这选择地址的事情还真是难倒我了。”
“这倒是不难。”林枫笑着将柳倾手中已经凉透了的茶水换了,换成温热的茶水:“你还有一场比试要准备,更何况考官们也说了,这比试的时间还没有定下来,若是定下来了会通知,我想着到时候这时间应当不会充裕到什么地方去,不如你趁着现在好好去练菜,酒楼的事情就交给我吧。”
这段时间他们两个可没有好好说过话,要不是今日柳倾还在为这酒楼的事情发愁,定然是会直接躲开林枫的,现在能这样好好同林枫说话,林枫自然是想要多表现一下的。
柳倾还有些犹豫:“练菜倒是好说,可是这酒楼的事情……”酒楼毕竟是她想开,所以还是想多亲力亲为一些,这样到时候将酒楼开出来,自己对所有的事情也掌握地比较好,对酒楼的优缺点也能更加熟悉。就算是到时候去制定酒楼运营的模式也能考虑得更加具体一些不是么?
见她犹豫,林枫立刻表示,自己只是去跑跑腿,到时候若是看到合适的,就同她说,再让她去看看,定然不会让她对酒楼一无所知的。
柳倾这才答应了下来,又聊了聊,柳倾虽然感激林枫能在这个时候帮着她,可是想到先前在赛场边上,林安羽与林枫形影不离的样子,她心中就有一股无名火,便又找了个借口回房去休息了。
第二日,柳倾下楼准备去先前打工的酒楼之中继续上班,顺便好好练习一下刀工什么的,可是刚走到楼下,就看到林安羽坐在林枫身边吃早饭。
“枫哥哥,你今日是去什么地方啊?我不管,你一定带我一起去好不好?我也想好好在这京城之中逛逛呢!”林安羽拉着林枫的衣袖,不停晃动着。
林枫脸上虽然有些许的不耐烦,但是毕竟林安羽是他的远房表妹,所以他还是耐着性子:“我这次是出去办正事的,你还是在这客栈之中待着吧,若是想要出去逛逛就晚些等倾儿的比赛结束了,我们一起出去。”
“为什么总是要等倾儿姐姐?!”林若愚有些不开心了,她放开林枫的衣袖:“倾儿姐姐来比赛是倾儿姐姐自己的事情,为什么连我想出去玩都要等着倾儿姐姐,若是枫哥哥怕倾儿姐姐介意,那我自己去问倾儿姐姐就是了!”
说着,林若羽就站起身来。
林枫知道柳倾虽然嘴上什么都不说,但是对于林若羽柳倾是有些不想见的,为了不印象到柳倾的心情,林枫只好一把拉住林若羽:“好了我知道了,一会我出去的时候你就跟着我,若是想要逛街,就等我将事情做完了再去。”
“好!”林若羽欢欣雀跃。
站在楼梯上看着一切的柳倾却不知道怎么的总觉得林若羽和林枫在一起的场景有些刺眼,便又转身回去了,等过了一会,林枫和林若羽出门之后柳倾才重新下楼去酒楼之中上班。
而另一边,林枫打听好了一些适合做酒楼的店铺的位置,想要过去看看,可林若羽一跟他上了街就到处乱跑,先是看中了两根簪子,央求着林枫买给她,一会又看上了两个香囊,怎么都要让林枫掏钱。
林枫拗不过她,只好先给她买了,可是这样一来林安羽反倒是更加过分了,也不管林枫现在是要做正事还是如何,就拉着林枫要去别的店铺之中闲逛。
“够了!”在她央求着林枫一定要带她去一件脂粉铺子里看看的时候,林枫终于爆发了:“你之前怎么答应我的?都告诉你了,现在我出来是有正事要做,你这样胡闹,我还如何将事情办好?这里距离客栈不远,你应当认识回去的路,便自己回去吧,我还有事情要办,你就不要跟着了。”
这么长的时间里,林安羽是第一次看到林枫发脾气,她有些不知所措,跟上去两步就看到林枫冰冷的目光,只好停下脚步,眼睁睁看着林枫离开。
没有了林安羽的牵绊,林枫在接下去的时间里很是顺利地找到了适合给柳倾开酒楼的商铺,这个位置是整个京城的中心地带,南来北往的人很多,不经是行人还有一些客商也会经过这里,周遭虽然也有几家酒楼,但是不管是菜品还是格局都几乎相同没有什么新意,若是柳倾来了这里定然能发挥自己的长处在这里开上一家属有自己特色的酒楼。
就连价格林枫都已经谈得差不多了,只等着柳倾拍板了。
回到客栈的时候已经是黄昏时分,林枫想着先前自己将林安羽留在了街上,按照那个丫头的性子,一定是生气了,所以特意给她带了一盒香粉回来。
可在林安羽的房门口敲了许久的门,都没有人应答,林枫心中一惊,难道说林安羽没有回来?他赶紧推开了门,果然,这里头空无一人。
林枫下楼询问掌柜的:“可见到先前与我一同出去的那个姑娘回来?”
掌柜的摇了摇头,表示没有,这下子林枫彻底慌了,林安羽真的没有回来!