第二十六章 熬药
“我的伤……神医老爷爷,我的脚还有救吗?”张立虎被顾夜扶着坐起身来,望向自己被夹板绑住的脚踝,焦急地问道。
药圣张了张嘴,却又不知道如何回答。这伤不是他处理的,缝合后到底效果怎么样,他真不清楚啊,让他怎说?不过,他的徒儿很快给他解了围:“立虎哥,我师父可是医仙的师兄弟,你这小小的伤口,对他来说易如反掌。”
“我不会成瘸子了?”张立虎忍不住又追问了一句。
“只要你谨遵医嘱,后期配合锻炼,包你跟没受伤的时候一样!”不过是小小的肌腱断裂的外科手术,顾一还是可以打包票的。
药圣打开门,在外面焦急等待的张猎户上前一步,抓住药圣的手,忐忑地问道:“老神医,我儿子的脚怎么样了?能治吗?”
顾一忙把刚刚的说法,又向张猎户说了一遍,叮嘱道:“这是我师父开的药方,吴大夫那儿应该能配齐。两周以后,来我……我师父这儿拆线。三周后,我会去张大叔家,帮助立虎哥做复健。”
“哦……好,好!”什么拆线?什么复健?张猎户一头雾水。不过,人家是赫赫有名的老神医,顾五叔这等有见识的人,都要尊称一声“药圣”的名人,他说能治好就一定能治,“多谢神医,多谢神医。不知诊费是多少,我回家去拿。”
药圣看向自家徒儿,见她只顾向伤者交代注意事项,压根没打算应声,便做了主:“等你儿子彻底恢复再说吧!”
张猎户一听不要钱,马上又紧张起来——难道儿子的伤势,老神医也没把握?
顾一似乎看穿了他的心思,忙道:“张大叔,你和立虎哥以前对我和哥哥多有照顾,要谁的钱也不能要你们的啊。你要是真觉得过意不去,这只野兔就留下来给我师父晚上加餐吧。”
“这怎么好意思……老神医如果喜欢野味的话,我家中还有几只风干的野鸡,这就回去拿……”说完,不给人开口拒绝的机会,转身就离开了。
“立虎哥,接下来的两天,你的脚会很疼,你忍一忍。今天就在我家住下观察一晚上,明天再回你家休养。”顾一交代好了,就拎着自己的手术工具离开了。
回到房间,她立即进入空间,把工具清洗干净,又消了毒,重新放进自己的无菌工具箱中。她没有急着出去,而是从空间那十来亩药田中,选了几种普通的药材,按照师父教给她的方法,专注地炮制起来。
炮制药材并不那么容易,要通过蒸、煮、炒、焙、炙、炮煅、飞等常用方法,对药材进行加工,达到加强药物效用,减除毒性和副作用的效果。
她把采集来的天门冬,去了一层皮,从中间破开,去心。又用柳木柴蒸一个时辰,洒了酒,再添火蒸。取出后,晾干使用……
事实证明,不是知道炮制的方法,就能炮制出好的药材来。开始的时候,炮制出的天门冬,顾夜都不满意。她的五感灵敏,光嗅了味道,就知道这药材的药效如何。
在失败了五次后,她终于炮制出理想的天门冬来。白了一小块,在口中细细嚼过后,她吐出口中的残渣,漱了漱口。嗯!这中草药的炮制,应该能够过师父那一关了吧?
“妹妹,吃饭了!”因着她打着闭门学药的幌子,顾萧祖孙俩都不敢打扰她。晚饭是顾萧和顾铭合作完成的,顾萧和面揪的面片,顾铭帮着烧火打下手。虽然面片厚的厚、薄的薄,毕竟是纯白面的,总体味道还算不错。
家里的饭桌和炕桌还没打好,一家人能拿了木板铺在炕上,将就着吃了晚饭。面片汤配红烧野兔肉,这伙食比在顾家的时候简直一个天上一个地下。
就连肠胃还有些弱的顾一,都吃了大半碗面片汤,啃了几块兔子肉呢。要知道,家里的碗是那种比人的脸还要大的粗瓷大碗,顾一一不小心吃多了,临睡前不得不喝了剂消食的药水。
张立虎也是在顾家吃的。因着顾一一再保证他的脚不会留下任何的后遗症,这家伙去了心病,胃口大开,整整吃了两碗面片汤,吃了一碗兔子肉呢。顾一不得不佩服他的好食量。
饭后,顾一又到师父的房间中学炮制药材。她先把自己炮制完成的天门冬拿给师父看。
药圣把药材接过来,在手上翻来覆去地看。越看他越满意,他这个徒儿,不过跟他学了两天,就学到了炮制的精髓。虽说炮制的手法还有些稚嫩,不过,相信假以时日,她一定能在制药上取得一席之地。
“不错,这蒸制的手法,你学得已初见成效了,今天我们再说这煮……”药圣觉得他这小徒弟,就像一块久旱的土地,无论他传授什么,她都能很好的吸收。即使遇到不太理解的问题,她也会先强记住,慢慢再去通过不断的练习去消化。
除了教她炮制药材,在考较她医术的时候,药圣发现自家小徒儿虽说身怀华佗绝技,可是基本功却奇差无比,最起码的望、闻、问、切都生疏得厉害。药圣心感疑惑之余,不得不给徒儿恶补中医基本功。好在这个徒弟学什么都很快,要不然他会郁闷死。
药圣心中甚为不解,教他徒儿华佗秘技的到底是什么人,怎么能在基础奇差的情况下,把人教成殇医中的好手呢?
接下来的几天,都是爽晴天,气温有了一定的回升。但是青山村的人们都知道,这场小雪预示着漫长的冬季的到来。村里的人都在忙着为过冬做准备。
九婶和三奶奶,一连忙活了几个晚上,帮顾萧他们缝好了六床被褥,还有顾一的一身棉衣。只因顾一几乎没有什么过冬的衣服,身上的单衣也破旧得轻轻一碰就破掉一个口子,即使有那件兔皮马甲,爷爷和哥哥也不舍得她下炕,生怕身子瘦弱的她冻出个好歹来。至于顾萧和顾铭爷孙俩的,可以等后面再慢慢做。
族长的二儿子顾强,做得一手好木匠活,平时的时候他都会到镇上揽活干,入冬后才回到村子里。顾一家的家具,就请他来打制。木料是从山上砍的,除了案板、炕桌、凳子和木箱外,顾一还画了碗橱和衣橱给他。
顾强的木工活的确做得又快又好,尤其是碗橱和衣柜,做好的时候,村里好多人去看。碗橱实用又别致,衣柜虽然是最普通的抽屉式的,却也引来乡亲们的赞叹。
家里有闺女要出嫁的,或者儿子要娶亲的,也都会勒紧裤腰带省些银钱打上一样。本来冬季最闲的顾强,变得忙碌起来。他媳妇乐得合不拢嘴——家里能过个肥年了。
顾一那屋铺上了新被褥,炕边还摆上了小衣橱,生活越来越有奔头了。顾夜跟着药圣学制药和医理,空暇时候缠着九婶教她腌冬菜呢!冬季,新鲜的蔬菜太少,腌菜对于每家每户来说,都非常重要。
对于腌菜什么的,顾一真是一窍不通。不过,人家有理论啊!她从空间的角落中,翻出了一本《腌菜50法》,背了几种原料好找,腌制过程简单的腌制方法,穿上她的新棉袄,兴冲冲地去找九婶去了。
在九婶家的门前,看到从外面回来的刘氏。见到她,刘氏狠狠地剜了她一眼,重重地哼了一声,进去后把门摔得震天响。
顾一撇撇嘴,敲响了九婶家的门。开门的是丽姐,她笑呵呵地拉着顾夜的手,道:“刚刚我娘还念叨说,你这会儿该来了呢。你师父给你讲的腌菜方法跟咱们这差别很大吗?容易做吗?”
“我都记下来了,一会背给九婶听。咱们捡着最简单的做些,尝个新鲜。对了,我还从师父那儿讨要了一些药材和香料,一会儿腌菜的时候加上些。”顾夜从怀里掏出一小包五香粉和一些其它的调料。嘿嘿,师父的名头可真好用!
顾一家做腌菜的蔬菜,都是村里人半买半送的。九叔家种的白菜和萝卜比较多,匀给她们家一样一百斤。
九婶家已经开始做了不少酸菜和泡萝卜。做腌菜的时候,她想到顾五叔一家没个女人在,未必能想的起来要腌菜,便多做了些。
“九婶,我爷爷说,他吃过的所有腌菜中,酸辣萝卜干和辣白菜最下饭!我特地向他讨要的腌制的方子,要不……咱们试试吧?”顾一说出了她最爱的两种小菜,大眼睛亮晶晶的。
现在的顾一,依然很瘦,但不再像以前那样瘦得吓人。以前的她,只剩下皮包骨头,跟那些厌食症晚期患者似的,晚上出门都能把人吓出个好歹来。
如今的她,小小尖尖的脸上,一双明亮充满神采的大眼睛,睫毛又浓又长,像两把小刷子,一上一下地忽闪着。原本枯黄的皮肤,也白皙了许多,带着红润的光泽。一笑起来,两个浅浅的小梨涡若隐若现,那小模样,可惹人疼了。
九婶忍不住捏捏她的小脸,笑道:“行,今天九婶就听我们小叶子的。你说腌什么咱就腌什么,你说怎么腌咱就怎么腌。”只要盐放得够,反正腌菜坏不了,味道不咋地也将就着吃吧!
顾一小眉头微微蹙着,一本正经地背书歌子:“萝卜十斤,辣椒粉一两,醋一斤半,白糖四两,四两盐,花椒、大料各两钱,味精……咳咳,特制香料适量,水四斤……”
“等等!这其他的都还好,醋要一斤半,会不会太酸了?还有这糖……像咱们这样的山里人家,那买得起那金贵玩意儿?花椒,婶子知道,大料是什么?”九婶听得一头雾水,心里直打鼓,这样捯饬出来的萝卜干,能吃吗?
“九婶,糖、大料和味……这种香料,我都带过来了。如果你不喜欢吃酸的,就少放些醋呗。九婶,咱们就试试吧,我师父不会骗我的,做出来的萝卜干肯定好吃。”顾一又把锅甩到师父身上。