不仅是珍妮佛有了些意动,她的外婆和妈妈索性低头商量了一下,很干脆的站起身,主动就来到了太平王那一桌上。
海莉·欧文换座之前,还不忘了美名其曰:“能把素食做出鲜活的荤菜味道我可是要尝尝,大不了再杀回来!”
便是珍妮佛和卡米尼也有些心神摇动,但显然不舍得距离叶好太远,作了一番心理斗争,也就作罢了。
君盼儿看出了其中的门道,笑着说:“我们这里的人都不是外人,一会两桌间可以自由轮换着品尝,只要各自的刀叉碗筷记得别搞混了就是了!”
很明显君盼儿这样大度不拘小节的态度,很让珍妮佛的母亲埃希纳好感大增,频频向君盼儿投递过去善意的眼神。
君盼儿很是机敏地走上前去,坐在埃希纳说道:“埃希纳阿姨,叶好的酒店开业后,断不了又要到处游走,或者闭关修行,最终还是要我们这些身边人给她看护着。爱意你是酒店业世家出身,可是要好好的在和许多待一阵子,我们几个人还指望着,在你身边多学些管理经验呢!”
这一点可正是说到了埃希纳的得意处,“阿姨也好奇叶好能折腾出来一个什么样的超级存在,浓烈的独有风格,和极尽奢华的装饰,与高科技的工艺、建材完美结合,每一点都要求极高。米歇尔家族经营五星级酒店已有五十几年的历史,仍旧不敢触碰六星级别是有原因的,酒店的管理人才没有问题,关键是怎么样来凸显它的专有性,不至于和传统的米歇尔连锁风格差异过于巨大了。”
“所以需要阿姨能给提供些管理经验,硬件上如果达到了,管理水平再不相应,就会让叶好的一腔心血白费了。”
“从猎头公司聘请个经理人是最省心的,但六星级以上的管理人才,付出的代价也会是个天价。不如暂时请一位米歇尔集团公司的人来辅助你们的人,现在有相当先进的酒店管理系统软件,包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理、娱乐管理、公关销售、财务查鑇、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块,还是能够提高服务质量、工作效率和经济效益的,也是现代酒店管理的新潮流。”
“酒店管理系统?好像有点印象,很强大么?”
“相当的强大,而且细化到一针一线的管理状态显示,一句两句也说不清楚。更关键的是,它强化了以客源为中心的信息完整性、长久性、可操作性,再次基础上建立的客档为中心的用户信息管理系统,可采集各成员酒店的原始数据、对采集来的数据进行分类、汇总、分析等处理、形成管理决策所需的数据信息、产生各种分析报表,这样的管理细致化和科学性,才是加强酒店管理的最有效的手段。”
“但也是需要人员培训的是吗?阿姨就多留几天好不好?”
“这没有问题,而且我公公也说过,要从米歇尔集团调配几个专业人才过来帮忙!实话实说,叶好能保留住米歇尔的酒店名,让我们的人都很感动,毕竟这也是个给本有的连锁集团营造声势的一种,而且是那种免费的宣传,一旦你们的酒店名声鹤起,会给整个米歇尔集团打了一记强心针,说不定我们也会借此再将经营提升一个巨大的台阶,要知道原有的米歇尔品牌已经处在一个发展瓶颈很久了,无疑你们的存在,让企业再获生机,就重新看到了希望。”
“那就让叶好抓紧时间落实一下两方协作的事情,您也知道他这个人有些特殊的能力,内部装修会有他独特的手段,想来不出一两个月,就能开张营业了。”
“嗯,我会一直呆到看到它第一个月的业绩报表!而且珍妮佛的身体恢复我也挂念着,恢复了正常人体质后,或许因为修行的原因,她今后要长期留在华夏了,这一点还需要盼儿小姐多给与帮助。”
“关于珍妮佛阿姨尽管放心,不仅是叶好,我和我们君家也会把她当做一家人看待。这丫头对叶好的心思我想也不用瞒着阿姨了,在我来讲,叶好不是个普通人,无论能力和需求也不会和寻常人等等同看待,这一点在我认识他不久就发觉了,因为他不是此间世界能够束缚的那种超然存在,因而我只有尽力给他营造一个最适合他发展的环境,才不会让一位我们地球的主宰者,被凡俗事物有所羁绊。”
君盼儿讲话很透彻,但有些细节问题不明白说出来,也是考虑到埃希纳的心情,正是由于她的这份细致思维,使得埃希纳越发的对这个小姑娘的好感不可抑制。
相比这里的谈话有些凝重的意味,叶好那一边的气氛就活跃的多了,再加上一道道精致美食已经开始端上来,很快就让现场气氛达到了顶峰。
自备的酒水远比石头宴还要更具品质,即使被强迫着搬来他那一箱八十年茅台的正信集团的张总,正因为被贞彦老道查验出其中的五瓶有假,不得不为又一番的割肉赔付而心疼不已的时候,却惊见他的最得意收藏居然无人理会,每一个人都在专心致志的对付桌面上的红酒。
便是叶好之前的老相识,也没见识过他这一次带来的啤酒,不等几道菜品尝过来,那种无法用言语描述的极致啤酒,就被当作了几乎所有人的最爱,就是素斋一桌上的太平王也不例外。
甚至和他坐在一起的君家老祖宗,也兴致颇高的要了一大杯,尽管身旁的孙子君英毅一脸的不乐意。
不远处的叶好回身说道:“老祖宗现在的身体状态不亚与你,老爷子就放下心来吧,而且帮助消化、开胃健脾、增进食欲,还可以减少得骨质疏松症的几率。因为骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而这种啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用还是有助于保持人体骨骼强健的。”
老祖宗很是得意的在孙子额头上点上一指:“听到了吗,小好还能害我?你是我的亲孙子,却管起我来比我爸爸还要严厉!”
一桌人哄堂大笑,君英毅的脸色有些发红的说道:“奶奶,好歹我也快七十的人了,在外人面前给点面子好不好?”
老祖宗身边的君老太太接过了茬:“妈,怎么说英毅也是个大人了,现在可是真的要给他留些脸面了!”
她这话还不如不说,堂堂的大部长居然才混了个大人二字,听那话里的意思,长这么大也才是不久前的事情。
“对,还是我儿媳妇说得对,英毅已经是知道爱面儿的年龄了,我们可不能再把他当个孩子看待了!”
众人笑得更欢,还是太平王劝道:“君家主,我看你还是别管老人家了,不然今天这顿饭,你会郁闷死的。”
君英毅赶忙给二位长辈衔菜:“大师说得对,等会儿那几桌的大菜上来,我去那边耍威风去,这一桌上是没有我的地位了!”
同桌的海莉·欧文悄声给丈夫说道:“看看人家君家的亲情氛围,是不是我们西方家庭观念,和这里有很大的差异?”
马丁·米歇尔轻叹道:“家族势力强大富裕,放到哪一个国家也是一样的,都免不了相互倾轧。这是君家独有的教育后人的方式,华夏一样也是不多见的。你看贞彦道长那一桌上,大多是君家的最小辈,你可看到有一个小孩子争抢了?而且你细细观察,大的谦让小的,小的敬重大的,从这个细节上就能看出来君家平时的管教有方了。”
那一桌的孩子们的确规矩的很,就是一向不顾及他人的贞彦老道,此时也一副道貌岸然的稳重状,尽管叶好一眼就瞅见他的喉头,因为极度压抑酒香气给他带来的不停蠕动。
叶好很是好笑,但心下微有不忍,他知道老道做到这一步很不容易,于是略作思量后开口说道:“贞彦老哥,麻烦您去木老大那一桌上看看,也帮我提醒一下这里还有许多贵客呢,别只顾了饮酒,稍后没法开车,耽误了客人们回去休息。”
贞彦老道眼神瞬间变得澄亮,忙站起身来嚷嚷道:“这帮混小子就得看护得紧了,不然一拼起酒来就不知道收敛了!你们这些小子听了,今天可以暂时放松一下,有自己喜欢吃的就多吃一些,一桌有108道菜呢,不使劲吃,给厨子们留下来加餐啊!”
到底是儿童心性,即使是家教再严,有外人主动提出来了,他们就可以放开一些了,面对着一大桌子的顶级菜肴,再持重的人也难免把持不住。
于是在得到了君英毅含笑首肯后,这些小家伙就兴奋的低吼一声,瞬间就进入了狂食状态。
贞彦老道也乘机三步两步的消失没影了,不多久,叶好的神识探知,就探到了大呼小叫的他,很是不客气的抢占了木老大的位子,狂饮几杯后,瞬间就主动展开了拼酒的战事当中。
叶好这一桌,以珍妮佛和卡米尼为首,都处于埋头快速吞咽的状态里,便是已经二十四、五岁的索娜·丽巴苏,早丢下了那一份矜持,同样俨然一副狼吞虎咽状。
尽管她们都不是第一次品尝中餐,但天下第一的美食再拥有一流烧制水准,那种神奇的口感味觉,可不是地球上其他地方能够品尝到的。
而且做好华夏菜的关键不仅仅是要了解如何在技术上操作,而且还要深入了解各种原材料和不同饮食文化的特点。
比方说,某种菜系为什么会用某种特殊的原材?这种食材的产地是怎样的地理状况?
如果其他菜系想用这种食材,应如何运用出这种食材的特点?这些都需要对不同饮食习惯的社会文化背景有足够的认识。
最为传统的华夏菜的特殊烹饪方法深入民间,往往越是偏僻的角落越有神奇的美味传承下来,在长生阁能演绎出全新概念的现代华夏菜,创作仍然不脱离华夏菜范畴。