进入十月下旬,虽然北方地区气候已经转冻,可是在广东地区,这里还是很温暖,在大街上见到的人,大多数还是只穿着一件短衣。
在经过多天的等待,张权他们的店铺营业执照、还有相关的证书终于下下来。
至于店铺其他事宜,早在执照下来之前,早就已经搞掂,现在最后一样东西也搞好了。
在二十一号这天,经过精心准备,和泉路上的“碧香麻辣店”终于迎来了正式开张了。
上午九点半钟,店门大开,张权和古叔等四人都在屋里面收拾忙活,等待顾客的光临。
铺子里里外外焕然一新,大门前安装着一块新订做的天蓝底金字招牌,上面“碧香麻辣店”格外显眼。
门沿上方两边还挂着盏大大的红灯笼,门边也贴着几张开门大吉的红色剪纸。
门则放着两盆大桔子树,树上还挂着红包。
虽然店铺里面已经没有流动资金了,但是开店图个喜庆吉利,这些东西是必须的。
在外一些,有一块宣传牌子,上面书写着“碧香麻辣店开张大酬宾,所有食品八折优惠”的字样。
不过除了这些,可就没有其他舞狮子、唱戏之类的节目了,因为店里面的资金,可请不起了,一切只能就简。
厨房里面,摆放着几具大灶,上面架着三口不钢钢大锅,火红的火焰烧到汤锅滚滚,香气漂漂。
张权、古叔、古婶、刘大娘都身穿着崭新的白色的工作服。
这衣服张权本来不想穿着的,可是新店开张,虽然他们也不会说什么,但是自己不穿也说不过去,并且古叔、古婶、刘大娘,个个都穿上,他想了一想,还是穿上吧。
此时还不到午饭点,街上行人大多是赶路匆匆走过,只有个别偶尔瞟了牌子一眼,然后离开。
“你们真的向顾客宣传了我们店铺的地址?”古叔沉不住气问古婶和刘大娘问道。
“宣传了,这几天在中心街那里,几乎每个食客吃完后,我都说一便。”古婶肯定地说道。
中心街那些顾客群,可是一笔宝贵的资源,这和泉路,人气不足,只能靠麻辣烫的味道来吸引客人了。
要是能把中心街的老顾客上门,则就最好不过,那样生意也不用愁。
“可能时间还早,再等等吧。”张权看似并不着地回答道。
其实他心中也有一些在意,毕竟这是他第一个店铺,虽然自己只占六成,但是也算是他的生意了,第一间店铺,在空间特种调料的作用下,如果还失败了,对他的打击可不少。
不过他也知道,着急也是没有用,要来的始终会来,要是不来,着急也是没用。
古叔听张权这样说,只好再等等,可是一坐,便是二十多分钟,还是没有一个顾客上门。
“张老弟,这样不行哦,一个客人也没人。”古叔有些着急地说道。
“没关系,很快便来的,要宣传的,我们已经宣传了,现在只能再等等了。”
“这样吧,我去门口招揽一下客人吧。”刘大娘也有一些着急,想了一下,说道。
刘大娘走到门口,开始向路人大声吆喝。
“特色麻辣烫,新店开张,全天八折优惠,机会难得。”
古叔见状,也走到门外,跟着刘大娘一起宣传。
“特色麻辣烫,香味十足,不好吃不要钱,来尝尝吧。”
张权默默地看着,突然想起其它的新店招揽客人手段,都是招人派发一些宣传单,更有一些店铺,为了增加一些人气,更是招一些美女,站在店前吸引眼球。
他大叫可惜,怎么自己现在才想起,不过现在已经晚了,店铺已经开张来,也来不及招人。
并且自己也没有制作、复印宣传单,不过如果今天生意不好,今天晚上,或者找一个空闲时间,做个宣传单,现在可走不开。
看了两眼刘大娘、古叔,张权不禁好气,别人开店是长脚美女招顾客,自己开店,只能让四五十岁中年人,站在门口招揽客人。
不过刘大娘两人的吆喝,也不是完全没有效果,至少让一些人开始关注这里,就连路过的人也多看了两眼。
这个时候,人行道上又走来三人打扮时尚的年轻女孩,路过这里时,停下脚步,看了一下店铺的招牌。
“美女,进来试试啊,店铺新开张,今天打八折,机会难得哦。”刘大娘满脸笑容地说道。
“麻辣烫!很久没吃过了,要不我们试试。”其中一个女孩问另外那两个说。
“好啊,我也想试试,可儿,去试试。”
“今天新开张,全天打八折,机会难得,进去试试,绝对美味。”古叔不忘一旁宣传道。
“那好吧。”那个可儿的女陔,想了想,答应说道。
“请进,请进。”
那三名发孩走进店里,就近找一个靠门的位置坐下。
刘大娘连忙拿了三张菜单过来,让她们点菜。
“唉,你这里的串串怎么这么贵,人家的都是五毛、一块,就算是开店也不是贵那么多吧。”那个叫可儿的女孩,拿起一张菜单,看了一眼,吓了一跳,惊呼道。
“是啦,我又不是没去过店铺那些麻辣店,他们的店铺,比起你们这间更大,更漂亮,那些都没有这个价。”
“美女,我们这里用的都是最新鲜的蔬菜、肉食,汤料也是特别制作,很香很美味,一分钱一分货,成本高了,价格也会比别人高一些,你们尝尝就知道,我们的麻辣烫,绝对值这个价格。”
刘大娘见状,耐心地为她们解析道。
“小星,还是算了吧,谁卖东西不说自己的好,其实都一样,差别不大,这附近也不只这一家,比这家便宜多了。”那个叫可儿的女孩,劝说同伴放弃道。
“嗯,好吧,那我们走吧。”小星听了,想了想,八折也贵,也同意离开。
“没错,这家完全当我们是水鱼,我们还是走吧。”另外一个女孩,更是毫不客气地说道。
刘大娘听了,表情稍微有点儿尴尬,不过她做生意多年,经历多了,对这些事情也不是十分在意。
不过她也知道,既然那女孩能说出这样的话语,自己再劝也没作用,也不劝说了,任由得她们离开。
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