“龙少，这鱼真好吃。我看以前的皇帝老儿吃的也不过如此吧……”李大为以前在家乡和部队里，显然没吃过这么好吃的鱼，拍着桌子直叫好。

　　边上一桌的一个老头，闻声笑的附合：“小伙子，你这就不懂了，放在以前，这还真是皇帝吃的……”

　　“哦，这怎么说……”李大为一下子来了兴趣，贺子龙也是侧目而视。

　　“你们没看那墙壁上的宣传册？据说清代乾隆皇帝下江南，品尝松江鲈鱼之后，封其为“江南第一名鱼”，从此松江府年年向朝廷进贡……”老头显然是这里的常客，说话一窜接一窜的。

　　“你不说，我还真没注意，嗯，这里的相册上面还有美国人，这个谁，有点眼熟，但是一时半会想不起来……”李大为站起来，在店里的墙壁上看那些宣传图。突然发了新发现！

　　“那个美国人是尼X松总统……”贺子龙一语点破。

　　“是的，1972年，美国前总统尼克松访问上海时，曾品尝松江鲈鱼。1983年，SH市锦江饭店曾在香港举办松江鲈鱼烹饪技艺表演，轰动了当地中外人士。国家领导人，曾也写下“鱼中珍品”四字……”老头眼神一咪，又是接话。

　　“老板，你的第二道菜白汁桂鱼来了！”说话间，服务员又上了第二道菜。

　　同样是鱼，“白汁桂鱼”也！

　　“这个白汁桂鱼，不会又是啥哪个皇帝喜欢吃的吧？”李大为看向老头问道。

　　“没错，相传还有一个典故，康熙私访民间，吃过这鱼之后提笔写了“宫门献鱼”四个字，落款“玄烨”。招牌挂出后不久，店小二听说是当今天子所写，又惊又喜，赶忙跪倒在牌子前面，高呼：“谢主龙恩。！”老头看来知道的还真不少。

　　“鱼是不错，不过就没一个汉人皇帝喜欢吃，并且留名的……？来个汉人名人雅士也行呀！”看着又端上来几道菜，贺子龙显然对清朝皇帝不太感冒，有感而发道。

　　“这位后生，你面前的竹笋腌鲜汤就符合你的要求，此菜汤汁白浓，肉质酥肥，口味鲜香。每到春天竹笋上市时，沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。竹笋古代叫做“苞”。早在夏代，人们就以笋代食……”

　　还是那个老头，嘴里络绎不绝的说道：“故人知我意，千里寄竹萌。骈头玉婴儿，一一脱绵绷。庖人应未识，旅人眼先明……”

　　“我知道这首诗，这是苏东坡的一首竹笋诗，说的是竹笋如同脱襁褓的婴儿，洁白如玉。以前不知道，原来说的就是这道菜的由来，嗯，我尝尝……”贺子龙眼睛一亮，拿起筷子。

　　吃了几口，贺子龙一脸的陶醉之色。

　　“来，来，来小伙子。再尝尝我这盘芙蓉蟹斗，你的还没上桌，先尝我的……”老头很是热情，端起自己桌上的菜就是递给贺子龙。他一个人吃十几个菜，也是老当益壮！

　　“我们中华大地，蟹类很多，有河蟹、梭子蟹、青蟹、溪蟹等等，其中河蟹最受人们欢迎。上海苏州一带更以“阳澄湖清水大闸蟹”驰名。有诗云：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”说的就是这盘菜……”

　　贺子龙有点佩服的看向面前的老头，这才是超级吃货呀，不但能吃，善吃，会吃，而且还能吃出历史，吃出档次来。还能引经据典！

　　正吃着，边上另一桌食客站起来叫买单，但是服务员明显没在，在后厨拿出菜去了。

　　刚刚还给贺子龙介绍菜口的老头，一个健步上前，对那一桌的食客笑道：“诚惠你照顾，你这桌是八个菜，两瓶子酒老酒，一共276块5角，余头给你免了，算你270块……”

　　贺子龙：“……”

　　李大为：“……”

　　汗，干情你这老头，就是这家饭店的老板，难怪对这里的菜如数家珍一般，信手说来不带停嘴，知根知底的。

　　“龙少，吃一桌花了270块，可不便宜哟……”李大为对贺子龙悄悄说道。

　　“贵吗？我看很合适，一个月工资左右吃一桌对比一般人家自然是贵了点，但是这里的受众本来就是游客，以及专职食客，又不是天天吃，这价格算上人工和开店成本，也不算太贵了……”贺子龙倒是没什么感觉。

　　后世201X年，你去稍微好吃一点，档次一点的饭店请一桌子菜，几百块是最底价。一千多块也正常，加上点酒水，几千块也不少见。

　　国家为什么会对餐饮的税收，比其它的行业重一点，也是知道利润底细的。当然，快餐店除外，那种纯属于走量，入门要求太低，根本不算是真正做餐饮行业的。只能算苦力！

　　-

　　饭店里的人不少，不过，如果细心的观察，就会发现同样是在大厅里面，同样是吃饭点菜。其中一个角落桌子上的服务，明显要比别的桌子更好得多。不过，两个服务员站在旁边脸上却没有笑容，帮客人倒酒、挟菜，小心翼翼的……就仿佛吃饭的这桌客人是灾星，而不是上帝！

　　本来，贺子龙等人也没有多想。

　　不过，就在此时。

　　那桌子里一个年轻人猛地站起来：“老板！给老子滚出来！”

　　这个年轻人不敢恭维，纹身，赤上身，下面是牛仔皮裤，看样子像混混。再看他边上其它的人，个个染发，个个低俗，喝酒的幅度大，怎么看都不像好人。

　　果不其然，刚才陪贺子龙说笑的老头，刚走过去陪笑。那个年轻人却是一把捉住他的衣领，大叫道：“你们餐厅是怎么做服务的？菜里居然有苍蝇，还让人怎么吃饭？恶心不？”

　　声音一出，满坐皆惊！

　　饭店里的所有食客，纷纷侧目看了过去。菜里会有苍蝇？这可是在大都市，会有这么低级恶心的服务问题吗？

　　一些食客走了过去看，贺子龙也走了过去。

　　只见那桌饭菜已经全部吃光，只有最后一个见底的一个汤盘里，居然真的有一只苍蝇！

　　但是，尼玛。这明显不对劲呀！

　　如果菜和汤里有苍蝇，你们这些混混，会吃光了，最后擦干净嘴巴才说？而且边上两个服务员是瞎子吗？明显是载脏呀，贼喊捉贼呀！

　　-