玩了会儿手机，李奇躺在床上开始思考问题。店铺现在已经经营了两天，自己也逐渐熟悉了运作方式，有些事是不是得去办了。比如房产证之类的更换，还有那公寓房总不能白放着吧，是不是要租出去赚点小钱呢？最后，这两天的经营已经说明，早上的客人很少，营业时间是不是要做一点调整？

　　想到就做，李奇想到自己目前主打的是啤酒和烤串，这都是夜生活必备的。虽然异界人也许没有夜生活概念，但晚餐总是要吃的吧，所以他打开了设置把营业时间改成了9小时，从中午12点到晚上9点。这样早上还可以睡懒觉，美。

　　第二天早上，李奇7点多起床，他打算今天去把房产证的事儿办了，出租房子的事儿不着急，他目前也不缺钱。权证更换现在比较方便了，在市民之家就能一条龙办理，李奇赶在上午12点之前办完了换证的事儿回到了小店。

　　早上因为赶时间，他只吃了两块面窝和一碗豆浆，现在肚子饿的咕咕叫，自然是先把自己喂饱。

　　李奇从亚空间里拿出淘洗浸泡过的精品级稻米，放入锅里加大量水开始熬粥。然后把昨天准备好的包子半成品从亚空间里拿出来，放到蒸笼里开蒸。

　　厨房内的设备都有加速功能，3分钟之内，大米白粥就熬好了，猪肉包子也蒸好了。李奇先打开锅盖，拿粗瓷大碗添了一碗白粥，然后又从蒸笼里取了5个包子装进浅口碟，一并拿到外面坐下。

　　【使用鉴定术】

　　【目标：大米白粥】

　　【评价：B】

　　【水量过多】

　　【目标：猪肉包子】

　　【评价：A】

　　【没有改进余地】

　　李奇满意的点点头，【精品级稻米】就是厉害，随便加工一下就是B级评价。他先端起白粥看了看，这粥还没进嘴就能闻到一股淡淡的米香，那是一种淀粉熟透之后产生的特别的味道。吹了吹热气腾腾的白粥，李奇抿了一口，热乎乎的白粥顺着食道流进胃里，虽然口味极淡，但却从胃里产生了一种温暖的感觉。

　　评价里白粥的水过多，是李奇故意为之。有些人喜欢喝稠一些的米粥，但李奇从小就随母亲的喜好，偏爱稀一些的白粥，那种淀粉糊充斥米粒与汤水之间的感觉才是最棒的。当然，如果能再配上一点咸菜就更美了。

　　刚出锅的包子皮滚烫，根本拿不上手，等了一会儿之后温度略微下降，总算是可以开吃了。李奇做的包子个头极大，外面卖的鲜肉包价格一般在一到两元之间，个头也就拳头大，嘴大的两口吃完。而李奇做的猪肉包子，个头至少有外面卖的两倍，馅多皮薄，汁水鲜美，咬一口瘦多肥少的嫩猪肉加上少许肉汁，那滋味真是回味无穷。

　　做包子，肉汁必不可少，但有些商家为了偷工减料直接上冻子，笼屉一蒸肉冻化开就是肉汁。这种肉汁量过大，油腻不说，还起不到增鲜提味的作用。真正的好肉汁是熬出来的，熬出的肉汁与肉馅搅拌在一起，蒸过之后鲜味化开才有互相提携的增味之效。而且，这肉汁不能过多，否则就喧宾夺主，要达到吃肉馅时略微渗出就算合格，这样的肉汁不但可以提味还可以提到润滑口腔的作用，哪怕你没有口水也能吃的开心。

　　肉馅也没有太多的讲究，材料要选肥瘦相间的，纯瘦肉做馅不好吃，肥肉过多也影响口感，还让人腻味。李奇选择的馅料是黑猪肉，这些黑猪肉是来自西南高原上放养的黑猪，食用的是山野泉水和天然食物，出栏期长达一年半。这种猪要在现实世界养，非得亏死不可。由于运动量大，这些猪肉的肥瘦比例约为3：7，正是最好的肉用馅料比例。

　　鲜猪肉冻过之后进行解冻，先切小块再剁碎，反复剁上一刻钟，这种剁出来的肉馅比搅拌机做的口感更好。拌馅料时先放入少许剁成碎末的生姜，然后加入肉汁和其他佐料，搅拌之后放冰柜里冻一下就可以进行包馅了。

　　李奇这还是第一次品尝自己做的包子，狠狠咬了一口，一股鲜味在口腔里炸开，带着一股纯粹的肉香，随着牙齿的咀嚼，肉汁从肉馅中满溢出来，带来第二重的享受。面皮虽薄但一点不破，与肉馅同食，被肉汁浸透之后的面皮更显鲜美，又是另一番味道。

　　不知不觉间，五个大肉包子全数下肚，一碗白粥也喝的干干净净。李奇长出一口气，拍拍肚子得意的想：哥们儿这水平，真是特么的绝了，可惜酒香也怕巷子深呐。

　　【开始营业……】

　　随着文字的提示，万界美食铺第三天的营业开始了，李奇收拾好了自己吃过的碗筷，又去洗了手，回到厨房站了一会儿，开始琢磨要不要弄个凳子坐。

　　他刚刚打算打开菜单，就听到门口有铃声响起。

　　“噢，好有趣的店。”一个充满元气的男声响起。

　　李奇循声看去，大门处站着一个穿着兜帽夹克和四分裤加运动鞋的年轻男孩，看年纪大约十七八岁，白净的脸上一脸阳光的表情。

　　那男孩打量着店铺的环境，慢慢走进店内，他突然耸动着鼻子，像仓鼠似的嗅闻着。

　　“咦！好像是肉包子的味道！”

　　李奇到现在都没看出这家伙到底是谁，于是开口问道：“你要来点猪肉包子吗？还有白粥哦。”

　　那男孩的头点的像拨浪鼓，夸张的表情几乎要流下口水：“要要要！都要！”

　　李奇今天还没来得及设定包子套餐，所以他还是按照自己的分量装了五个大肉包子加一大碗白粥，端到了矮桌上。

　　刚刚放下托盘，男孩就抓起一只包子：“哎呀，好烫！”即便如此，他还是左右手互换着不肯放下，同时拼命吹着气。

　　李奇看着这家伙感觉蠢萌蠢萌的，坐下劝道：“别着急，刚出锅的包子烫的很，放一会儿再吃。”

　　男孩没有任何回应，直接把大肉包子整个塞进嘴里，两腮鼓的好像藏了坚果的仓鼠。他使劲儿的嚼着包子，一边发出哼哼声，然后不出所料的被噎住了，脸色一下变成黑紫色，拼命拍打着自己的喉咙。

　　李奇吓了一跳，连忙指着白粥说：“快喝点粥！”

　　男孩没有来得及喝粥，但他竟然把整个包子都咽进去了，一边喘着气一边自言自语的说：“哇，好险！差一点就死掉了。”

　　李奇真是被这家伙吓了一跳：“你也太猴急了，这么大的包子整个吞下去，没噎死算你命大。”

　　男孩不好意思的笑道：“真是抱歉，让你担心了。我啊，就是无法抵抗肉包子的魅力啊，幸好娜娜不在，不然又要敲我脑袋了。”

　　李奇摇摇头：“你慢慢吃吧，包子多的是，绝对够你吃撑。”

　　男孩笑着点点头，很快就把剩下的包子吃完，白粥也喝了个干净。

　　然后他跑到窗口前对李奇说：“老板，你这包子能外带吗？我想给师傅和娜娜带几个尝尝。”

　　李奇这还是第一次遇到要外带的客人，但他只能遗憾的说：“很抱歉，本店目前的所有食物都只能在店内食用，不过以后肯定会推出外带服务的。”

　　男孩一脸纠结的表情：“啊？好可惜！这么好吃的包子，我真的好想让师傅尝尝啊。”

　　李奇内心叹息，表情坚决的说：“很抱歉，但真的不行。”

　　男孩没再坚持，从兜里掏出一叠日元钞票问道：“我要付多少钱？”

　　李奇答：“看着给吧，无所谓。”

　　男孩瞪大了眼睛，然后撑着下巴想了想说：“我以前最爱吃的是中华烧的包子，每个350円，但个头只有老板这包子的三分之一，那我就按1000円算好了。5个包子，嗯，多少钱来着？还有白粥……呜，头好痛！”

　　李奇冒出了冷汗：你是白痴吗？竟然连这么简单的数字都算不清？

　　“算了算了，你随便给点就行了。”

　　“不可以，师傅和娜娜都说做人要诚实。”

　　李奇算是服了：“那给4000好了。”

　　男孩松了口气，掏出钞票放下，又元气十足的喊道：“老板再见！”

　　【椎拳崇提供了1000点满意值】

　　李奇收起了钞票，自言自语的说：“原来是这个搞笑少年啊，难怪会给噎住。”