第1047章 鹏城美食
“我只要一个小子,晚上让他给你当向导去玩;叶刺史,这陈十七的脸皮可真厚实,我看我们是不是要考虑招揽他的事情,我怕他来了鹏城,鹏城的女孩子们都遭殃”鹏城少尹也乐了。
“不禁鹏城还有港都的,我可得提醒各家把自己的女儿们都看牢了,不过我看陈十七也就是嘴上花花,真让他追女孩子怕也是没招,我说十七,你把楚家的女孩拿下了没有?”叶大刺史继续调笑。
“你们都是老司机啊?我这嘴上王者行动上的弱鸡都被你们看出来了?好了,今天吃什么?”陈天星也转移话题。
“你先点菜,你的老姑,彭琴彭大使也要来,现在还在路上,我们等等她,你这回来要多呆几天,老于,你明天先带他去看看药厂和玩具厂,还有那艘航母也快到了,选址让这小子拿主意,这小子的主意那可是千年狐狸都比不上,争取让他给我们鹏城的发展多出主意”叶大刺史于是安排道。
“我来了当然要多玩几天,我一乡下小子来鹏城可是玩的,你们的什么鹏城发展啊,可轮不到我一个高中生来置喙”陈天星给自己倒杯茶继续闲聊。
“先点菜,这儿的猪肚鸡不错,海鲜你随便点”叶刺史招手让服务员过来点菜。
“那我就随便点了啊?我的字典里可没有客气和随便两个词;猪肚鸡是叶大刺史点的,您这日理万机的,也该补补了,我就来个沙井鲜蚝,光明乳鸽,公明烤鹅,南澳鲍鱼,西乡基围虾,松岗腊鸭,龙岗三黄鸡,福永乌头鱼”陈天星当当就是几个狠菜点出来。
前面是鹏城的地名后面是食材,都是当地特色,食材和做法都是地道的,比如福永乌头鱼广受欢迎,乌头鱼体形较小,头圆圆的很可爱,全身就一条脊骨,刺很少,肉却很多,味道也很鲜美!香煎即可。
龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。当地做法是盐焗鸡,清爽简单美味。
沙井挨着澳都,沙井鲜蚝是特产之一,鲜蚝旧称蚝镜,内港河道称蚝江。澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。蒜蓉生蚝或者炭烧最佳,做生蚝粥更是鲜美。
陈天星顺口说完看看于少尹和叶雪,便继续谦让“你们有合口味的继续加”
于少尹便看看阿狗和小道士,笑道“你的两个兄弟也点几个,你这位兄弟的打扮真有意思哈?是道士么?能吃荤不?”
他是顺口开玩笑,这几个人可不相信这么年轻俊秀的小家伙是道士。
陈天星便笑着解释“他是正一派的道童,忌五荤四辛,有四禁食,吃三净肉,海鲜鸡鸭鹅都吃的,你们粤菜少放花椒八角什么的,正合他口味”
众人惊奇,小道士到了陌生的地方或见到陌生人都少言寡语,他的碎嘴只是对熟人,此刻也是腼腆做羞羞哒模样。
叶雪忍不住说道“他穿着道袍还真是道士啊?”
陈天星接嘴“他是道士,我还是唐古拉修行者呢,不过我们都是不守清规之徒,他俩的菜我帮忙点了,你们来吧”
叶天海也笑“你知道自己不守清规啊?正一派忌五荤四辛,他能吃肉?”
陈天星便解释,道家和佛家说的忌五荤四辛是五种佐料,五荤是指指人们日常生活中常用五种味厚香浓的五种菜,即葱、韭、蒜、薤、荽这五种香气浓艳的五种菜蔬,也就是大葱、韭菜、大蒜、芸苔、胡荽,亦称为“五荤菜”。四辛是指气味比较浓烈的四种调味料:花椒、小茴香、八角、辣椒四种。五荤四辛皆为清修的正一道士所不取。
正一派道士是可以食荤的,但是他们所吃的是三净肉,即:不见杀,不闻杀,不为己杀。
禁食“牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉”。正一道除重大道教节日、斋醮法事活动期间和每月初一、十五外,一般不禁绝荤辛,但这四类食物是绝对不吃的,究其原因,教规是这样解释的:首先,不吃牛肉是因为牛终生勤奋劳作,普济众生,它太辛劳了,在世人眼中是“义”的化身,所以不能吃;不吃乌鱼是因为古人认为乌鱼一到产卵期,两眼昏花,什么也看不见,只待饿死升天,乌鱼鱼崽最有孝心,宁可自己游入母嘴,给娘充饥,也不能让娘饿死,孝心可嘉,不能吃;古人认为鸿雁失偶,终生独居,处境凄凉,矢志不渝,不再婚配,贞洁可表,所以鸿雁也不能吃;最后是狗,古往今来,人们常说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫。”狗终生随主,为主效劳,是“忠”的代表,所以也不能吃。正一道士的“四禁食”禁忌充分反映了中华民族关于忠、孝、节、义的传统价值观念。
叶雪听了解释掩口而笑,很是淑女,鹏城这边的四月已经天气很热了,她一身白裙,项链手表什么的都没有佩戴,南粤第一千金淑女风范十足。
于少尹也表示受教了,也点了一个潮汕卤水拼盘和佛跳墙。
叶雪就点了个客家酿豆腐,总算为满桌荤腥增加点素菜。
点完菜让服务员去安排,众人继续等岭南东道的采风使彭琴,这是陈天星在米国认的大姑。
叶刺史又散一圈烟,继续闲聊“十七,你也不是第一次到我们鹏城了,你觉得我们鹏城的经济发展有哪些要注意的地方?”
陈天星笑道“你们鹏城是华夏第四大城市,这样的经济发达地区要我一个来自内地落后州府的乡巴佬点评?我可没脸说”
鹏城的终合实力在华夏仅次于京都沪都和粤都,无论工业第三产业还是金融都是位列前茅,如果说唯一的缺陷就是地方太小底蕴薄弱,没有什么知名高校。
于是叶天海就认真说道“你是没脸说?也就是说还是有话要说咯?你就当我们闲聊呗,你用局外人的眼光给我们把把脉,好的坏的都要说几句,不说可没饭吃。”
陈天星无法,吐口烟雾就随意恭维“鹏城作为华夏的第一个经济特区,是华夏改革开放的窗口和新兴移民城市,各种思潮的碰撞影响着城市的发展,敢为天下先的精神让鹏城有着创新的传统,全国乃至全世界在鹏城都能被包容,影响着你们的政治相对清明,这很重要;敢作敢为成就鹏城速度,没有鹏城人不敢想的,没有你们不敢做的,我很羡慕这个氛围啊”
叶刺史听了也很开心,安慰道“那你就来我们这儿啊?给你地给你政策,你想做什么只要不违法,你大闹天空都可以,保证你有鱼跃大海飞鸟上天的感觉”
叶刺史也来了诗意。