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逍遥居生意好到爆不假,但餐厅的桌子就那么二十张不到,再多的客人也不过是在轮候排队。同一时间段需要上菜、清洁等服务的也就那么多,工作真说不上多忙。
而且逍遥居的价格定得太高,来光顾的客人可未必全都是富豪。
一桌点三两个菜的大有人在,五六个菜算是多了。
所以不管是后厨的厨师们还是前面的服务员,工作都还算轻松。
“逍遥居?”
毕昌俊稍稍楞了一下,这个名字听着很文雅的样子,一下子很难判断到底是干什么的。
而且,他感觉这个名字有点耳熟,像是在哪里听人提起过。
“哦,那是一家饭店。”
何悦广解释了一句。
他也是习惯了来店客人“久仰大名”、“慕名前来”,觉得逍遥居的名头已是无人不识,却很快意识到饭店开张也不过是两三个月的时间而已。
一般人不知道,没听说过,也不奇怪。
“原来是一家饭店。”
毕昌俊听了,脸上没什么表情,对表哥刚才的说辞不禁心里暗自吐槽。
饭店,刚刚入职,那不就是端盘子和洗盘子的职位吗?
靠这个赚钱,撑起何家的烂摊子?
开玩笑!
还不如跟符老板家结亲,何家上下也能跟着一起沾光,起码少奋斗十年,哪里用得着挨这么辛苦。
毕昌俊的心里活络起来,觉得这门“生意”……呃,是“亲事”,还可以再争取一下。
另一边,何母小心注意的接过儿子递过来的快餐袋子,不着痕迹的看了毕昌俊一眼,发现后者并没有注意她的动作,就要转身将袋子放到后面厨房去。
何父倒是注意到了,稍稍犹豫一下,开口说道:“老婆,拿两个碗过来,让表弟也尝一下炖汤吧。”
“……哦。”何母有点不情愿,但还是小心的放下袋子,依言到厨房去拿了两个瓷碗。
这一回,毕昌俊倒是注意了,好奇的问:“那是什么?”
“哦,是阿广店里卖的炖汤,他专门带回来给我们补身子的。”
毕昌俊哦的一下,并不在意,也没有推辞。
不过就是一碗炖汤而已,搞的这么紧张,好像是什么不得了的宝贝似的。
他看看那快餐袋子,上面“逍遥居”三个字写的龙飞凤舞,不知道是草书狂书还是什么书。毕昌俊不懂书法,欣赏不来,只觉得看得很是辛苦,还是连蒙带猜的,才猜到写的是逍遥居店名。
这个宣传设计,让人连名字都认不出来,果断差评!
何母已经打开塑料袋子,露出里面更加精致的盒子。不知道是什么材料,反正包装十分的精美,过年给领导过年也不掉份的那种。
毕昌俊看得稍稍有点诧异,不过也只是有点诧异而已。
“阿广,听说你是刚刚换的工作?”
何悦广在妹妹身边坐下,点头回答:“是啊,干了两个多月了。”
“嗯,新人入职,要注意少说话,多做事,跟同事搞好关系,特别是要多请教一些入职时间长的老前辈。知道吗?”
毕昌俊循循善诱,传授职场处事心得。
何悦广摸了摸鼻子,迟疑道:“我们饭店是刚刚开张的新店,我就是第一批入职的员工,没有资历比我更老的老前辈了。”
“呃~”毕昌俊被噎了一下,脸上感觉有点挂不住。
不过他不是刚出社会的新嫩了,很快调整好心态。
“嗯,原来是新开的饭店。那也要保持谦卑的态度,对上级要尊敬,对同事要团结……”
何悦广再次摸鼻子,开始有点小尴尬:“我们饭店里面,大家都是平级的,没有什么上下级之分。”
“啊?”毕昌俊诧异了,第一次听到有这么怪异的人员管理结构。
何父知道一点情况,在旁解释:“逍遥居的老板是阿广的同学,他开了这家饭店,招收的都是以前的老同学。”
还有这种操作?毕昌俊瞪大了眼睛。
“就算都是老同学,老熟人,管理还是一样道理,需要上下级之分吧。不然饭店运作上面,都听谁的?”
何悦广感觉他说的有点道理,不过自己也不是很懂,只是照直说了逍遥居的模式。
“阿辉,嗯就是我们饭店老板从朋友那里借了一个懂行的人过来当经理,店里的运作规矩制度大致上都是他设计制定的……”
毕昌俊觉得这才正常:“那很明显了,这个经理不就是你上级了吗?”
“但是,如果我们觉得某些规矩不好,不合理,大家商量都认可了,是可以改的啊。工作安排上面,作息轮换上面也是类似,经理只是提了框架,并不能强制我们服从。实际上,我觉得饭店的管理就是大家商量着来,没有谁说了算的。”
何悦广这个说法,让毕昌俊眼眶又变大:“这样都行?你们老板,就是你那个同学,他都不管吗?”
“老板说了,饭店的事都让大家商量着来。除非有什么实在决定不了大事,不然他一般都不过问的。实际上,老板很少到店里来。”
毕昌俊眼珠都快突出来:“老板不在店里坐镇?那谁在收钱?”
这个才是最关键的。
“大家轮流收啊,我也收过。大家互相监督,没有人乱伸手的。除了经理的位子我们不懂,其他的职位大家基本上都轮流干过了。”
毕昌俊摇摇头,真是怪事年年有,今天特别多。
这么奇葩的饭店,这么奇葩的管理,开张两个多月还没有倒闭,也算是奇事一桩。
“你们饭店职位安排这么乱,工资酬劳该怎么算?难道是一刀切,平均分配?”毕昌俊都吐槽无力了。
何悦广小小的诧异:“表叔你说对了,我们店里所有人的工资都是一样的,不管什么职位。”
“方便说一下,是多少吗?”毕昌俊是真的好奇。
“3万。”何悦广觉得这个工资说出来有点吓人,所以更吓人的奖金部分就不提了。
毕昌俊眼珠差点掉下来:“你说多少?!”
“嗯,3万。”何悦广重复了一遍。
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