几个伙计在那边叽叽喳喳，看见刘真来了，赶紧站起来，王寡妇笑的像朵太阳花儿，扭着腰身就上前勾住了刘真的胳膊，刘真不留痕迹地躲开了。

　　“刘胖儿，你刚才可真是给我们出了口气，那家伙该卷铺盖滚蛋了！哈哈！”梁辉话音刚落，一声“哎呦”，黝黑的脸挤成一团，抱着胳膊跳离王寡妇身边。

　　“你掐我干嘛！？”梁辉吹着被掐红的胳膊朝王寡妇喊。

　　王寡妇抱着胳膊斜眼笑道：“刘真现在可不是在我们胡同的那个大胖小子了，他现在可是有身份有地位的人，哪能让你随便喊刘胖儿？以后要改口了！叫刘总厨！”

　　“你不能好好说啊，一言不合就动手！”

　　“我不是怕你记不住？”

　　刘真喊停，笑看他们：“称呼不重要，都不是外人，你们看在我的面子上来了鲜渔盛世，我也知道你们都是有真本事的人，在胡同里开个小馆子就是图个清静，如今我扰了你们的清净不要怪我才好。”

　　刘真声音淡淡，语气平静，可是几人都知道，相处这么多年能这样正正经经说的话屈指可数，刘真的字字句句都是出自肺腑，几人纷纷收了玩笑，点头微笑，听他继续说。

　　“各位的能力我毫不质疑，王姐做粥的功夫，雷厉风行的做事风格我非常佩服，梁叔做的面以及细心的态度不是一般人学得来的，还有毛叔，经你手的卤菜我每天都想吃，对菜品要求更高，我放心把酒楼交到你们手中，”刘真分析了每个人的优点，转而又道，“不过酒楼确实不比胡同里，我们要做的更多的是管理，让那些懒惰，趋利的员工没有机会懒惰，谋取利益，所以在此之前大唐会给你们做一个专门的培训，三天时间，不知道能部门接受？”

　　几个人都是自由自在惯了的，刘真说的一点毛病没有，三人中没有一个是平淡无名之辈，不管在什么领域都曾名动一时，后来因为种种原因来到这个小地方生存，刘真能请得动他们远没有看到的那么容易。

　　几人对视一眼，毛叔作为年龄最大的一个开口了。

　　“也没事儿，就三天，也就卤两次菜的时间，你们呢？”

　　毛叔这样说了，王寡妇和梁辉自然也没有意见，刘真给他们安排了时间地点，第二天就开始了。

　　培训这东西一辈子也没出现在几个人的字典中过，三天下来着实憋屈地不行，好在时间不长，一结束刘真马上把他们接了回来，就此开始步入正轨。

　　王寡妇动作最大，因为第一天来到这的经历让她着实恶心了一把，她认定在曹明那样的人的带领下服务部一定朝着好吃懒做，眼高于几句就离开了休息室。

　　这主意也不是不行，本来也是答应了于悦的…刘真这么想。

　　酒店正式走向正轨，员工该裁的都没有手软，各种关系网也开始努力构建，不过不可能一口吃个胖子，刘真心里很清楚，要想让酒店起死回生，必须有一个长远的布局。