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第三百六十章 黑森林蛋糕

我真的不会做菜 逸明舒笙 4745 2022-11-08 21:45

  5月20日,说起来是一个很普通的周三,只不过因为特殊的中文音译所以才有了不同的含义。

  民政局门口排起数百米的长龙,玫瑰花卖到脱销,就连许多店铺的情侣套餐都被抢购一空,连空气中都弥漫着狗粮的酸爽。

  企鹅还特意准备了一个专门的表白日红包,里面不同的数字代表着不同的含义。

  2.30代表爱上你

  7.20代表亲爱的

  52.40代表我爱是你

  92.13代表就爱一生

  ……

  对此,苏子放表示这都是什么和什么啊,还有零有整的。

  直接打开沈安妍的聊天界面转账1314,再来一个520,随后附上一句:“一生一世,想你/么么哒”

  微信叮的一声弹出聊天界面,显示对方已收款。

  片刻后,一个更大的转账界面出现。

  3434。

  配文:三生三世好么,我也想你~

  苏子放:!!!

  啊,自己的女朋友怎么可以这么撩!关键是红包都比自己的大!

  突然生出一种不想努力的想法。

  “女朋友是白富美,表白日我给她发了1314+520,她给我发了3434,下一步该做什么?在线等!顺便求助,520最适合情侣约会的活动是什么?”

  苏子放默默掏出手机开始查看这几个问题,排除了前面几个X黄、X结石、X毒症、糖X病的用户后。

  “建议楼主现在起床,年轻人老做白日梦对身体不好。”

  “年级轻轻的,又疯了一个!”

  “不知道你介不介意多一个女朋友?女装萌妹的那种!”

  苏子放:……

  一连翻看十数条都是这样的沙雕评论,果然,逗比回答会迟到但是永远不会缺席。

  放弃在网上寻找答案的苏子放转头看向赵晓曼和张子丹:“那个,晓曼、子丹,问一下,女孩子一般比较喜欢吃什么菜?”

  “甜的!”

  两人异口同声回答道,说完看向苏子放露出几分你很可以的表情。

  “今天难道就打算给安妍姐做一道菜么?”

  “昂……马上中午了,也得先吃完饭再出去玩啊。”苏子放一边说着一边开始回忆甜的料理。

  “日式的和果子已经做过了,再做也没有什么新意,糖醋类的菜品好像也不是很甜,拔丝类的可以考虑,但是对于这个特殊的日子来说似乎也没有什么新意。”

  “要不做个蛋糕?”

  苏子放突然想到前几天沈安妍和自己说过想吃黑森林蛋糕,当下开始查起这个做法。

  作为德区著名的甜点,黑森林蛋糕在甜点界的地位不容小觑,德区甚至出台法律来保证黑森林蛋糕的正宗,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃酒。

  而且由于原料中使用了巧克力、鲜奶油、樱桃酒,黑森林蛋糕的味道融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香,口感十分美妙,因此受到许多人喜欢。

  网上制作黑森林蛋糕的教程很多,苏子放挑了一个点击最多的开始观看。

  第一遍快速浏览,和查阅的资料对比制作过程是否正确,蛋糕特征是否符合。

  第二遍做笔记记录要点,火候数据、时长、材料配比。

  第三遍则是确认细节万无一失。

  店内有一些食材,还有一些缺失的,不过不要紧,去了一次王富贵的地下超市,所有东西瞬间配备齐全,苏子放开始自己的蛋糕制作。

  虽然此前没有接触过蛋糕制作,但是凭借现在的专精水准,苏子放自信自己不会出错。

  毕竟贾西贝教学时曾说过一句很打击西点的话:“西点这种按照教程完全复制过去的东西,只要会认字就会做,你们要是学不会,早点说,那边还有转班名额。”

  一句话绝了许多同学以后想去做蛋糕师的梦想。

  按照教程所说,苏子放先将鸡蛋、面粉、糖、樱桃、可可粉等原料备好标准量。

  将巧克力和橄榄油倒进盆中水浴加热,等巧克力全部化成汁的时候将蛋黄打入,加入糖、水、白兰地继续搅拌,混合后均匀后将细筛过的面粉和可可粉加入盆中,黑森林蛋糕的巧克力糊就算做好了。

  接下来制作蛋白霜,用打蛋器将蛋白打发起小泡,加入白砂糖继续打到形成粘稠糊状。

  做完这两步,苏子放稍作休息,将刚才做好的蛋白糊和巧克力糊混合在一起。倒入蛋糕模具抚平后将气泡震出来。

  烤箱预热后上下火170度,将蛋糕模具置入其中烘烤半小时。

  趁着烤制时间,苏子放开始去处理淡奶油,过筛的砂糖、明胶、樱桃酒、鲜奶油混合均匀打发冷藏备用。

  将烤制好的黑森林蛋糕胚取出,分成三层,分别在每层淋上樱桃酒,再将腌制好的樱桃铺在上面。最后将刚才冷藏好的奶油覆盖整个蛋糕。再最外层撒上巧克力碎,最后点缀上数颗樱桃。

  苏子放还特意摆出一个520,生怕沈安妍看不出他的小心思。

  后厨内全程目睹这一切的众人投去一个酸而羡慕的眼神。

  “狗死的时候,没有一个情侣是无辜的!”沐飞狠狠道。

  “早点回来,晚上还有预定的宴席等你。”杨琼很是直接的将一沓料理单贴在苏子放的料理台前。

  “请假……”

  话还没出口就被杨琼一秒堵回去。

  “想都别想,都是冲着你的火芽银丝来的,一共二十五份,穿火腿丝的活我们帮你做了,你要是还敢跑路请假,当心我们集体辞职。”

  杨琼发出最后的威胁。

  苏子放:……

  看着其他几人也是一副幸灾乐祸的神情,苏子放默默叹口气。

  还能说什么!自己这个老板,忒没排面了。

  不过知道他们也是为自己好,苏子放也没有生气,认真点点头:“回来给你们带好吃的!”

  说完提着装好的蛋糕就跑。

  身后,杨琼默默拍照,在食不语的大群内发布了苏子放迎风奔跑的幸福模样,宛如一只脱缰的野狗。

  “这谁啊?跑的这么难看?”陈楚懿先发了一句吐槽,顿了几秒,又迅速撤回。

  “太不像话了,别人都还上班呢,你就想着去谈恋爱了。”

  “今晚卫生留给他了,我们去吃好吃的。”

  后厨瞬间响起一片陈姨威武,陈姨英明的拍马屁声。

  而苏子放丝毫不知道自己已经成为被牺牲的那一个,站在沈安妍的店铺前面有几分拘束。

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