回忆匆匆结束，苏子放觉得有机会回学校探望贾西贝的时候可以顺便去看看大白。

　　毕竟承载着他青(chūn)的回忆与(rè)(ài)！

　　不过眼下当务之急是确认菜品，彭成龙刚刚询问过土灶后连手上的活都顾不上，直接开了一口锅看向两人。

　　“你们来做两道菜我看看！”

　　“六月黄，会做么？”彭成龙看向赵晓曼努努嘴。

　　“可以。”

　　“做一个，我看看。”

　　彭成龙很是干脆，说完又看向苏子放：“你呢？会做什么？”

　　苏子放：……

　　他刚才就想说六月黄来着，好歹做蟹酿橙的时候还用过，结果就给赵晓曼了。

　　剩下这几道菜，似乎看了看，也就是油爆大虾好像能简单一些了。

　　正要开口，就听到彭成龙直接说道：“小冬说你拿过淮扬料理大赛一等奖，个人的还是团队的？”

　　“都拿过。”

　　苏子放毫不谦虚地应道。

　　这让彭成龙瞬间不知道怎么开口。

　　看着苏子放那么纠结的样子，他还以为苏子放只是团队比赛中混的第一，可是能够拿到单人第一的，料理水平应该也不会很差吧？

　　“苏老板的师父还是薛意薛大师，名师出高徒！”彭立冬补充一句。

　　【当前积分降低至35分。】

　　苏子放：？？？

　　自己没说什么啊，这积分怎么还突然降低了呢？

　　而且这个幅度也有点快吧？

　　等等？

　　好像彭立冬说过话之后才降低的？

　　苏子放敏锐的抓住了细节。

　　“难道是彭师傅觉得我的个人第一名是因为蹭了我师父的名头，团队料理是混着大家一起的努力？自己实力不行实锤？”

　　如果彭成龙能够看到苏子放此刻的想法，一定会默默给他点个赞。

　　这和他想的完全一样！

　　不过不怪彭成龙这么想，实在是苏子放的人设太好了！

　　厨师世家，名师徒弟，偏偏是个初级厨师，谈及做菜遮遮掩掩，实打实的不学无术的厨二代模样！

　　借着祖辈的名头和威望刷一堆看起来很厉害的资历和证书，再走人脉混入一个高档酒店担任总厨。

　　混到四十多岁开始参与各项赛事的评委揽黑钱！

　　说不定到老还能凭借资历成为某某菜系的理事会成员，再去出本书，上个节目，名利双收！

　　终其一生不沾油烟，却能利用厨师的(shēn)份大赚特赚。

　　对彭成龙来说，苏子放这样的人设在他眼里就是一道可口的腊——鸡。

　　一定要给一顿狠狠的教训才行。

　　不过苏子放已经猜到彭成龙的(qíng)绪转变原因，当即不服起来。

　　废柴流开篇有错吗？

　　人品好有错吗？

　　不能选择谁当我爹谁当我爷爷有错吗？

　　真的实力不好就算了，明明是实力好的不行还要被怀疑。

　　这太伤自尊心了。

　　不管系统任务咋想，必须证明自己的实力！想到这里，苏子放朗声开口：“那我做油爆大虾好了！”

　　“油爆大虾？”

　　彭成龙愣了一秒，眼中闪过几分笑意。

　　油爆大虾是淮扬名菜，虽然在这些菜中算是比较简单的，但是也绝对是最考量厨师功力的。

　　毕竟炒菜不像是炖菜可以慢慢入味，容错率比较高。

　　炒菜只有一次机会！

　　如果第一次表现不好，回锅也会变老难以下咽。

　　好的油爆大虾要求旺火爆炒、壳酥(ròu)嫩，食之松脆，略带酸甜才算合格，算是淮扬料理炒菜中的佼佼者。

　　对彭成龙来说，反倒比别的菜更容易检验苏子放的厨艺水平。

　　“那你做这道菜我看看！”彭成龙从盆里舀出一筐虾递给苏子放，站在旁边看着他料理。

　　“看就看！”苏子放心里默默吐槽一句，结果大虾处理起来。

　　清水冲洗干净，剪刀划过，虾须虾脚纷纷落地，接着开背，抽虾线，连贯的动作让彭成龙眼睛一亮。

　　凭这个手艺，一看就不像是没做过料理的啊！

　　别说初级厨师，他见过的高级厨师可能都不一定有这个能力。

　　【当前积分提升至40分。】

　　一道提示闪过，苏子放心中暗喜，面上波澜不惊，将刚刚处理好的虾全部放入水中重新冲洗一遍。

　　捞出后倒在吸水纸上揉捏数下全部倒入一旁的笸箩捆干水分。

　　接下来开始调制酱汁。

　　苏子放回忆着自己看孔宴做油爆大虾时的细节，开始配备。

　　一勺白糖、两勺生抽、两勺料酒、半勺盐、白胡椒粉倒入清水勾兑均匀，又切了一些葱姜丝和蒜片放在一旁。

　　麻利地手速和连贯的刀工落在彭成龙眼中又是一阵欣喜。

　　不过这次没有加分。

　　苏子放隐约猜出原因。

　　自己这是准备环节，已经加过一次积分，如果还需要加分只能在烹饪环节了。

　　想着这个(qíng)况，起锅烧油。

　　土灶边上备着烧着的柴火，塞进炉灶里不到两分钟就燃起大火，锅中也冒出几缕青烟。

　　苏子放迅速倒入油，看着八成(rè)时将大虾倒入。哔哔啵啵的油花瞬间响起声音。虾的香味也逸散出来。

　　炸够一分钟，苏子放立刻捞出继续让油升温，到九成(rè)时，锅面上泛起许多金色小泡，复炸完成。

　　将炸虾的油全部舀出，重新倒油炝锅，出香后加入料汁。

　　等到料汁烧开，将炸好的大虾倒入，翻炒均匀后当即出锅撒上香葱。

　　油爆大虾完成！

　　【当前积分提升至45分。】

　　苏子放看向彭成龙，发现他脸上的表(qíng)已经开始有几分接受苏子放的样子。

　　不过这个分数还是要等最后尝过味道才能最终定下。

　　彭成龙也不废话，直接拿筷子夹起送一只大虾到口中。

　　“咔嚓”的咀嚼声瞬间响起，酸甜的酱汁充盈着彭成龙的口腔，眼中的欣赏不再遮掩！

　　“小苏，做的不错！”

　　【当前积分提升至60分。】

　　苏子放轻轻一笑：“没有没有，差远了！还得向彭叔学习！”

　　心里却欣喜地乐开了花。

　　菜品被承认之后，离达到最低标准只有20分了，按照一道菜提升20分的速度，也就是一道菜的功夫了。

　　一想到即将获得的左右开弓厨技，苏子放信心满满，(rè)(qíng)洋溢！

　　至于为什么他会想到任务奖励是左右开弓……

　　苏子放好像没有想过。

　　一旁，赵晓曼的六月黄也已经出锅，彭成龙尝过味道也是赞不绝口。

　　这时，前来帮厨的婆家人也纷纷赶到。

　　村宴准备，正式拉开帷幕！