市步行街，人气十足。

　　这天傍晚，在热闹的音乐声中，一家名为“老乡菜”的餐厅，开张了。

　　餐厅门口，摆着几十个花篮，身着绿色碎花围裙的少女们，穿梭在人群中，散发餐厅的宣传单页。

　　“老乡菜，妈妈的味道。”拿着宣传单页的路人们，往往被这句颇有吸引力的广告词吸引。

　　餐厅门口，于巧巧挽着方清。身旁是精神抖擞的方母、方父两人。

　　“儿子，这家店投了不少钱，要是开亏本了，你可别心疼。”方母宣沈欢满脸堆笑地看着开业的热闹场面。

　　“钱都是身外之物，你们能发挥余热，不在家闷着，花再多的钱也值啊。”方清笑着回答。

　　“儿子懂事啊，说句实话，我这才五十岁，就天天在家下棋看电视，虽说我动过手术，但总是待着也不好，身体素质都下降了。”方皓泽情绪很不错地说。

　　“今天开业，热闹倒是挺热闹的，也不知道生意会怎么样。”于巧巧眼神四顾，好奇地问。

　　自从上次在三十岗签订了合同，租下了土地之后。次日两人就注册了餐饮品牌，很快就花高价，租下了步行街一楼的黄金门面。

　　经过了近一个月的装修，又放置了半个月散气，如今店面终于开起来了。

　　这里离方清的联家公司很近，而且人流量很大，是块做生意的宝地。

　　当然，租金也是不菲，目前餐厅走小而美的路线，才有二三十个座位。

　　在方清的建议下，餐厅风格古朴，座位之间都有雕栏画柱隔开，餐厅中还点着熏香，一点都没有油烟味，倒像是出尘的方外之地。

　　即便是这么小，每年的租金也有数百万之巨。

　　要不是联家的账上资金充足，这店还真开不起来。

　　要是放在上辈子，方清可根本想不到，自己前后花了一千多万，就为让父母活动起来，找点不无聊的事情做做。

　　金钱能带来的东西，果然很多。方清看着父母发自内心的高兴模样，不由地摇头感慨。

　　“我觉得，生意应该不会差。”方清转过头，对自己的女朋友说。

　　“儿子，价格是不是有点贵？”宣沈欢听了这话，小声地问。

　　的确，方清给父母餐厅的菜肴定价，非常之高。

　　最便宜的素菜，也要四五十每份，荤菜更是贵，大都是两三百每份，而且每天只接待最多80人。

　　这种令人咋舌的定价，有一部分是想让父母少操劳。但更主要的是，餐厅在食材方面真的做到了全绿色。所有的蔬菜和肉类，都达到了无污染、无农药、无化肥、无添加饲料等标准。

　　就拿肉食来说，他挑的是江南省南部山区农户家养的小仔猪，这些小猪，从小吃的是野菜，喝的是山泉水。常年待在空气清新的山中，肉质紧密、鲜嫩。

　　不提这仔猪本身的价格，就是从山区运到汝阴，单趟就是上千元的成本。

　　“妈，你不用担心，咱们的店，瞄准的本来就是高收入人群，汝阴几百万人口，难道还支撑不起千元一位的餐饮店吗？”方清笑着摇头。

　　高端餐饮，本来就是市场需要。千元每客的消费，也不过是中高档而已，连高档都算不上。

　　似乎是为了呼应他的话，随着开业活动结束，围观人群中，一对中年夫妻走进店内。

　　这两人约有五十岁上下，和方父、方母年龄相仿。

　　只见那位女性靠在男性身上，两个人气度娴静，衣服材质非凡，其中那位女士手里还握着一长串翡翠珠，食指正不断地转着水光温润的珠子。

　　“两位，就餐？”方清微笑着走上前。

　　“没错，我想尝尝你们这几款特色菜。”那位中年男人扬了扬手里的宣传单页。“这几道菜，都是纯自然的食材做的？”

　　“自然是的，要是您吃出来不正宗，可以打消协电话，假一罚十。”方清很有自信道。

　　“好，那就把贵店八道推荐菜，都拿出来吧。”中年男人干净利落地说完，拉着爱人进餐厅坐下。

　　“老公，看这家店的布置，甚是雅致。”中年女士坐下来，环顾四周，很满意地说。

　　“希望不是金玉其外。”中年男人微笑着对爱人说。

　　他叫史成，是汝阴市物价局副局长，家就住在步行街附近。

　　作为分管物价的负责人，他日常做的最多的事情，就是在市场上明察暗访。

　　这天正好休息，他带着老婆逛逛街，没想到接到了一张传单，随意扫了眼，就被传单上的高价菜锁定了目光，立刻决定进来看看。

　　“你啊，别又犯了职业病，今天是咱们俩逛街。再说，光看这装修，就知道这店主人是有格调的，既然敢把菜卖的那么贵，肯定有底气。”中年女士嗔怪一声。

　　两个人闲聊了一会，农家女打扮的服务员就端着盘子来上菜。

　　一共八道菜品，每样都是摆盘精致，装在青花瓷碟上，散发着香气。

　　这些菜，都是真正的大厨手艺，方母虽然会几道农家菜，可是她自知并没有厨师专业，之前说要亲自做私房菜的事情，自然是笑谈。

　　其中有道猪肉炖豆腐，汤汁呈现原始的酱色，猪肉肥而不腻、豆腐嫩而不老，深红配暗白，看上去就很有食欲。

　　更别说，浓郁的香味扑鼻而来。简单的一道农家菜，做出了色香俱全的境界。

　　史成神色一动，立刻夹了块豆腐，放入嘴中。

　　清淡的豆香味，混合着肉汁绽放在嘴里，豆腐很滑，入口即化。“好吃！这豆腐很像小时候的味道，绝对不是机器制的。”

　　史成本来还板着脸，想要好好地给这家饭店挑刺，但是第一口菜，就让他改变了观点。

　　“老婆你尝尝，这简直和当初大刘家的手工豆腐一模一样，没想到离家二十年了，连大刘家的豆腐坊都关门了，却在汝阴吃到儿时的记忆。”

　　史成说着，小心翼翼地夹了一块豆腐，放进老婆的碗里。他语气感慨，眼中居然泛着泪光。

　　“老婆你知道的，小时候家里都穷，天天都吃咸菜，那时候我最盼望的，就是家里隔个十天半月烧一顿豆腐，特别解馋。当时，我妈都把好菜留给咱们，现在我可是再也吃不到妈妈的手艺了。”

　　“老公，别难过了，婆婆当初走的时候，也没什么痛苦。她老人家在天上，肯定也盼着你开开心心的。”中年女士放下筷子，握住史成的手。

　　“你说得对。”史成擦了擦眼角的泪水，平复了心情，又尝了块猪肉。

　　他如今也是干部身份，生活水平很高，已经不爱吃荤菜。但是这口瘦肉，吃起来一点都不柴，而且也没有膻臭味，全都是自然的清香。

　　“这肉，真的……太美味了……”史成忍不住，又吃了块，发觉连肥肉都有种果冻的口感，一点都不油腻。

　　两个人点了八个菜，正常情况下，是绝对吃不完的。

　　史成足足和爱人吃了一个多小时，吃到撑不下去，才恋恋不舍地看着剩菜，放下了筷子。

　　“下周再来！”夫妻两人不约而同地说道，听到对方的话，顿时笑了起来。

　　“两位，咱们的菜，有什么要改善的地方吗？”方清始终注意店内的客人，看到这桌人放下筷子，笑着走过来。

　　“当然有了，你们分量太足，每道菜必须减半，美食当前吃不完，那可太痛苦了。”史成义正言辞。

　　“好好好，那下次本店再适时推出半份菜，欢迎再次光临。”方清一愣，他还是头次听到有食客嫌弃饭店菜太足的，那不是变相说菜太便宜了嘛。

　　“那当然，我下次再来，如果你们还是这样，我可是会投诉的，记住了，菜要精致，分量少。”史成点了点头，语重心长：“我知道你们做生意的不容易，半份菜，菜金就减少了。其实即使分量减半，菜也可以维持原价的，你们配得上原价。”

　　旁边的中年女士看着自己的丈夫，露出目瞪口呆的表情。她还是第一次遇到自己丈夫，主动要求商家提价，而不是指责商家高价。