阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口，在江南地区极富盛名。

　　民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。

　　只是现在市面上卖的阳春面，大多都正宗，有挂羊头卖狗肉之嫌，而今天叶小开做的这一碗阳春面，完全是古法制作，每一步都按照古法书籍上记载的操作，所以，能做出董常拙熟悉的味道，这也就不奇怪了。

　　吴炳辛此时也端着海鲜面来到了台上，只是他经过叶小开身边的时候，闻到了阳春面散发出来的香味，整个人的脸色都变了。

　　与他做的阳春面相比，自己做的这道海鲜面，完全就是垃圾，根本摆不上台面。

　　吴炳辛用脚踩了一下桌旁的垃圾桶，将自己做出来的海鲜面整碗都倒了进去。

　　看到吴炳辛将自己做的海鲜面倒进了垃圾桶，刘一凡在心里怒骂了一声“混蛋”，就这样放弃了比赛，那么自己的努力不都白费了吗？

　　叶氏集团的巨额投资，连锁餐厅，在这一刻都化为了乌有，刘一凡的心在流血。

　　叶小开朝刘一凡看了一眼，说：“你的心还没静下来。”

　　“静下来？”

　　“你在比赛的时候，考虑的太多，不能发挥出你应该有的水平。”

　　沉心静气，这是一个厨师应该拥有的，最基本的素质，如果在料理一道菜的时候，思绪繁复，那么就会对自己造成影响。

　　没错，叶小开说的没错，是自己对比赛的结果看得太重，让自己背上了负担。

　　这一轮毫无悬念，叶小开获得了三票，唯一没有获得的一票是刘一凡的，他选择了弃权，给的理由是，只有叶小开的一道面食，不好做评判。

　　第三轮比赛开始的时候，叶小开对自己对面的吴炳辛说了句：“沉下心来，安心地做好最后一道甜品，我相信你能做的更好的。”

　　比赛其实已经没有任何悬念，叶小开已经获得了六张票，哪怕最后一轮，吴炳辛获得全部评委的票，也不可能会超越叶小开，所以，这时候的吴炳辛的心格外的安静。

　　做出一道能让自己满意，让评委满意的甜品，这是吴炳辛现在的想法。

　　竞争冠军这个包袱，让吴炳辛觉得很沉重，尤其是昨天晚上，师傅的一个电话，让他更加不能平静。

　　师傅在电话里告诉吴炳辛，让他无论如何也要战胜叶小开，只要能把冠军拿到手，弄清风就能在全国各地开分店，而开分店的钱，都是由叶氏集团提供。

　　这个诱惑，对吴炳辛很吸引，他想尝试一下，挑战叶小开这个巨人，最好能踩着巨人的肩膀，拿到厨神大赛的冠军。

　　而现在，冠军悬念已经没有了，剩下的，只是为自己荣誉而战。

　　甜品，倒是吴炳辛的强项，这点在之前的时候，就已经显露出来，只是自己的对手叶小开，貌似没有什么项目能难住他的，难道这家伙是个厨艺全才。

　　吴炳辛这时候做的甜品绝对是甜品界的奇葩，姜撞奶，这是一道南方特有的甜品小吃，以姜汁和牛奶为主要原料，口感滑嫩细腻，口味独特。

　　而这道甜品，也是“弄清风”的特色甜品之一，吴炳辛已经无数次的做过，而且每做一次，都会有新的心得。

　　再看叶小开那边，他还在不停地用汤勺在锅里搅拌着，过一会儿时间，就把汤勺给提起来，看看锅里的东西粘稠度。

　　直播间里的观众都在讨论着，不知道叶小开这次打算搞什么东东。

　　比赛到了这一轮，叶小开也轻松了不少，毕竟冠军已经被自己妥妥地拿在了手上，这一轮，只要尽全力发挥就可以了。

　　“我刚才好像看到叶小开往锅里倒入了不少的糖，难道他这次要做的是拔丝？”

　　“应该是的，不然我还真想不出他要做什么？”

　　“可是他全程都在熬制糖水，没有看到他做过其他动作！”

　　“等着看吧，这次肯定又是一道让评委震惊的甜品。”

　　叶小开锅里的糖水从大泡变成小抛，接着颜色变黄，而他汤勺提起来的时候，已经有了丝状物出现。

　　把锅从灶火上提起，叶小开的汤勺开始疯狂的转动着，而每一次转动，都会用丝状物体出现，整齐的码放在他面前的盘子上。

　　一层层的叠加，一层层的往复，但是每一层的间隔都是镂空的，形成了一种非常独特的图案。

　　最后一层丝状物叠加在盘子上的时候，全场都沸腾起来了。

　　摄像师的镜头也围着盘子转了起来，他不能不转，因为叶小开的最后一道甜品呈现的是四方的形状，而每一方都有一个字镌刻在上面。

　　埃奥特·格雷姆虽然不认识叶小开这道甜品上的字，但是他能从观众们山呼海啸的声音中听出来，这次叶小开肯定又是完成了一项创举。

　　“他做的这道甜品上面有我们“厨神大赛”四个字。”

　　“oh，mygod，这绝对是上帝的手笔，不然怎么可能会发生这种事情。”

　　董常拙也情不自禁地站了起来，为叶小开的最后一道甜品鼓起了掌。

　　坐在VIP包间的甘泉愣神了，她不敢相信，叶小开凭借着一把汤勺，就做出了这么一件让全场震惊的事情。

　　“厨神，厨神。”

　　全场都在高呼着这个名字，连陆晗的粉丝们，也开始起立，为叶小开鼓掌，跟着全场的节奏，在高喊着厨神。