第二卷第八十九章由卖报想到酒吧的经营
“方法是不错,可是你所有的假设都设定在理想状态之下。想想,有多少人会每天买三份报纸,看三分报纸?”郭洁仔细思考了黄梁这个方法,也发现了些问题。
“不错,每种方法都不可能是绝对完善的,肯定都有其不足之处。”黄梁也承认郭洁所说的这一点。
“而且,如果那天来换报纸的人少了,那么下午不是不能卖五毛两份报纸了,如果卖的话肯定又是亏本了。“郭洁越想,这个方法越多漏洞。
“够好的了,够好的了!虽然不是每人每天都看两三份报纸,但是有这么个好处在这,要买报的肯定会到我这来买。而在别处买的,都是五毛一份。在我这买,也是五毛一份,但至少有一块买三份报纸的机会。他们何乐而不为呢!”郭母蛮喜欢黄梁这个法子,恨不能马上好起来,付诸实践。
“其实呀,卖报刊也跟其它行业一样,都适用二八原则。”黄梁说道。
“是二八原则?你快给我讲讲!”郭母今天从黄梁身上学到了很多生意经,她还从未有这般急于学习知识过。
“二八原则是意大利著名的经济学家Pareto提出的一个经典理论,意思是说20%的客户会为企业带来80%的业务或者盈利。也就是说,当企业对自身客户群中20%的主要客户地需求有一个准确把握的话,就能够保证80%的利润。现在这个理论已经演化到各行各业。比如20%的人掌握世上80%的财富,80%的人掌握世上20%的财富;我们通常用80%地精力,去做那些只会取得20%成效的事;传媒行业20%地产值在新闻,80%的产值在娱乐等等说法,都是指二八原则在社会、人生、媒体等方面的扩张。”黄梁具体的解释着二八原则的应运。
“你说的这些,我也听说过不少,也认为很有道理。就是不知道原来还是系统的理论。可你说说这个二八原则跟咱卖报纸地有关系呢?”郭母问道。
“规律都是具有普通性的,并不因为事情的大小。就可以脱离规律。买报纸的百之二十的顾客,同样能给你带来百分之八十的利润。并且,那些买报纸多的人,肯定还会买不少杂志。一份报纸赚不了多少钱,也赔不了多少钱,关键是在维系顾客。如果他们的杂志消费都在咱们这购买,那么所赚就是一笔不菲地利润。相对而言。百分之二十的杂志销售,也会占到百分之八十的利润。”黄梁分析着报刊销售的利润组成。
“梁哥说得很好,这些实实在在的例子,让我学到不少东西。平时看那些经营管理的东西,都是长篇大论,可是看完后,都是模棱两可,好象学到不少东西。可是想把这些东西应运到实际中吧。可怎么也套不上。经过梁哥地分析,我明白了,小生意也一样可以应运那些理论的,关键在于你会不会去思考。”郭洁通过黄梁的分析,思路豁然开通,对黄梁思维的开阔表示真心的佩服。
“那当然。我可是实干家!”黄梁不无得意的接受了郭洁的赞扬。
通过思考,解决问题后的那种快感,比解决问题后带来的利益更能诱惑黄梁。
“嗯,小黄说的都是实实在在地事实,我身子好了马上就这么干,一定好好抓住那能带来百分之八十利润地顾客。”郭母对黄梁的提议充满了信心,“钱景”一片光明。
“哈哈,刘阿姨,虽然说百分之八十地利润是来自于百分之二十的顾客这一点是肯定的,但并不是你就能轻易的抓住那百分这二十的顾客。如果真是那样。那么各行各业有百分之八十的顾客会被冷淡了。我们广告业有种非常经典的话:‘我知道我的广告费浪费了一半,但是却不知道哪一半浪费了’就是指的不能准确的判断那些才是真正的顾客。如果真能准确做出判断。那么做广告就不用漫天撒网了。”黄梁听了郭母的话,哈哈大笑。
“啊?”郭母想想也是这个道理。有些不好意思的笑了笑,“反正那些经常来买报刊的肯定是属于那百分之二十以内的。”
“嗯,这是肯定的,让他们成为回头客,得到他们的支持,那么报刊亭赢利就非常容易了。刘阿姨,我说到时你的收入超过小洁不是吹牛吧。到时你要开了分亭,可不许拉小洁去帮忙哟。”黄梁开着玩笑说。
“呵呵,不会,肯定不会。”郭母想着以后的光明“钱景”,开心得嘴都合不扰了。
“对了,小洁,咱们东兴酒吧的回头客怎么样?”做完报刊亭的拉客“策划”,黄梁想到了是否东兴酒吧也应该想想办法了,提高回头客的数量。
“情况还是可以的,很多人都是老顾客。”具体的情况郭洁也没有统计,只能给黄梁说个大概了。
“咱们用方法留住那些创造百之分八十利润的百分之二十顾客呢?”黄梁问道。
“主要就是会员卡,再就是打折扣,现在的酒吧、酒店都是用这种方式。”郭洁说道。
“恐怕是所有的服务行业都在用这些方式。办会员卡,打折扣都被用滥了,当初第一个使用这个方法的人,真是让人敬佩,能想了如此绝妙的高招,特别是会员卡,简直是留住顾客的无上妙招。”黄梁对那个想出会员卡高招的人有些惺惺相惜的意味。
“是被用滥了,可是这么多人用。不正好证明了它的效果好嘛。”郭洁说道。
“嗯,这倒是。可是那么多家都用这个拉拢顾客,我们也这么做,一点新意也没有。酒吧经营得过且过地话,用这些法子还可以对付过去。可是,想要酒吧经营更上一层楼,甚至是引领整个省城酒吧的潮流。那么我们就得用些心思,想些新鲜花样了。”黄梁当然是不甘心平庸的。不做则罢,要做就做最好。
“梁哥,你又有没好法子,快点告诉我!”郭洁急切的问着黄梁,恨不能捏着黄梁的脖子,把他的那些想法挤出来。她现在是对黄梁的头脑是彻底佩服了。
郭洁听说黄梁想把东兴酒吧经营到引领整个省城酒吧地潮流,激动得不得了。作为一个酒吧的管理者。她当然希望东兴酒吧能够发展到这个高度,而且她也相信黄梁有这个能力。
“唉,你当我是点子机器,想要就能随便取出来呀。想要好地法子,就得努力动脑子想呀。”黄梁用手指点了点脑袋。
“唔!”郭洁听说黄梁的只是有这个想法,但具体的实施方法,要需要思考,顿时有些泄气了。
“酒吧经营有酒吧经营的特殊性。东兴酒吧又有东兴酒吧的特殊性,所以一定有特别又有效的法子的。”黄梁对办法地有无毫不怀疑,关键就看自己能否及时想到这个办法。
“小洁,你要象小黄学习,在经营上多动动脑子。”郭母教训着女儿。
“唉,还有法子能招徕顾客呢?”郭洁偏着脑袋努力思考着。
“我在东兴酒吧做过一些调查。发现好多顾客喝酒,更是为了得到一种精神上的享受。所以,我们不仅要满足顾客的物质需求,更要考虑到顾客的精神需要,用奇思妙想才能留住顾客的心,征服了顾客,自然也就赚取了利润。”黄梁想到了自己前阵子在东兴酒吧做过的那些“测验”。
“咦!梁哥,你时候在东兴酒吧做过调查了,我怎么不知道呢?”郭洁很惊奇的问道。
“呵呵,都是一些暗中调查。随便了解些情况。”黄梁想想。也没有把具体的情况告诉郭洁。
“真是地,你再要调查叫上我呀。是不是怕我偷师学艺哟!”郭洁不满的撅起了嘴。
“好的,下次有调查一定少不了你的。”黄梁笑着回答。
“怎么才能满足顾客的精神需要呢……真是的,那么多好地法子都叫人用光了,要是我早生几十年,肯定能想到不少好的方法。”郭洁想了半天,也没能想出好的方法,要不就是想到的法子,都叫人用过了。
“哈哈……我们现在的商人,都抱怨自己为不是出生在改革开发初期,那样的话就不用面对这么多竞争,做行业都能赚钱。可你相信吗,再过三五十年,我们的下辈,肯定又会感叹,他们为不是生活在我们这个时期,有这么好的创业机会。而我们的下辈的下辈,肯定又会感叹怎么不是生长在他们上辈地时期。”黄梁听了郭洁地牢骚,很是好笑,不过这种想法很普遍,自己遇到麻烦的时候,往往也是这么想。
郭洁对于黄梁所说很是认同地点了点头。
“任何时代都有其时代的机会,当然也会有相应的风险。为在改革开发之际,功成身就的就那么一批,而大部分还是碌碌无为,这很能说明,那个时候并不是满地都是金钱,只要你弯腰就能捡得钵满盆满。你用现在的经验去看过去,当然会觉得处处都是机会,可是深处其中的当然感受不一样。可以说,他们的每一点成功,都是伴随着相应的风险的。这是在任何时代都一样的。”黄梁平时对于这个问题也有过些思索,平时偶尔YY下自己回到过去会多么威风是可以的,但如果时时感怀过去而碌碌无为那就不值了。
“要面对现实这个道理我是懂的,我只是偶尔感叹下嘛,你就这么长篇大论的教训我。妈,你看,梁哥老是这样欺负我!”郭洁转而向母亲靠状。
“呵呵……”郭母只是笑呤呤的看着二人争论着。黄梁是个非常有想法的人,女儿跟着他肯定会有大出息,黄梁在她眼里无疑已成为一支非常具有发展前途的“潜力股”。
“谁欺负我们小洁呢?”病房门推开,沈尘提着饭盒进来了。
“还有谁?当然是梁哥了,尘姐你可要好好教训她下。”郭洁边“挑拨”着,边抻手接过郭洁手中的饭盒,深深的嗅了口。
沈尘“威胁”的瞥了黄梁一眼,黄梁很无辜的表示不是沈尘想象中的那种“欺负”。
“这么大了,还是这么馋!”郭母在一边笑骂道。
“嘿嘿,谁叫尘姐做的饭这么香呢,不象梁哥,送来的都是饭店打包的。”自从吃了沈尘送的饭菜后,郭洁对黄梁送的饭菜极度不满意。
黄梁不好意思的挠挠头。
“刘阿姨身体好多了!”沈尘看着郭母红光满面的。
“人逢喜事精神爽。”郭母很开心的说道。
“哟,刘阿姨有喜事了?是不是小洁谈对象了……”沈尘的调笑还没有说完,就被郭洁的挠痒打断了。
“才不是我呢。刚才梁哥给妈出了个主意,开报刊亭可以赚不少钱,妈都是叫他乐的。”打闹着,郭洁把黄梁的想法一一告诉了沈尘。
“这个主意好,虽然好处不大,但如果我是买报的人,当然愿意到有好处的地方去买。”沈尘对黄梁的这个想法很是赞同,给了个温柔的笑容,以资奖励。
“尘姐你对梁哥是愈看愈爱吧,可要表示也等回家呀,这里可是这么多人呢!”郭洁看到沈尘投向黄梁的微笑,取笑着沈尘。
“小丫头,你……”沈尘开始报复郭洁了。
“东兴酒吧是应该想想办法做得更好更强。黄梁说的考虑顾客的精神需要,是个很好的想法。我见现在好多酒店、俱乐部,都给会员提供某些特权,这也可以说是一种精神上的满足,让他们体验到自己比别人更尊贵些。”打闹完毕,沈尘为黄梁的生意出谋划策着。
“嗯,增加某种特权是个方向,不仅可以为他们带来实际的好处,更能体现出他们的与众不同之处,给他们以心理上的享受。”黄梁认同的点点头。
“可具体增加特权呢?”郭洁犯难了,事确定大的方向总是容易的,可是要具体实施就困难了。但是,一般的事,大的方向确定了,具体的实施再困难,总是能够加以解决的。这就好比一艘帆船,只有把握了正确的航向,才有可能到达目的地。
“好了,具体怎么办,慢慢考虑。咱们还是先吃饭吧。”黄梁招呼着。
一时也拿不出解决办法,只好先放放,说不定突然间就灵感突发呢。
...