这牛肉，其精髓在于肉质，冰火二字，其灵魂则是在那碗苏秦自己配置的黑胡椒汁液，说是黑胡椒汁，实际上，并不是传统的黑胡椒汁的做法，必然也不会是灵魂了。

　　苏秦暂时还没想到给这个酱汁起个什么名字，因为这酱汁也是苏秦自创的。

　　传统的黑胡椒汁，只是黑胡椒，食盐，耗油等几样简单的材料制成的。

　　而苏秦的黑胡椒汁，在中间还加入了几种清凉的额中药膳，吃起来，那黑胡椒微辣的味道，会被清凉的药感瞬间放大，而冰凉的感觉也会毫不保留的额充斥嘴巴，这未尝不是一种冰火的另外一种体现。

　　苏秦做完了这道冰火牛肉后，又休息了一会，才开始着手准备第二道菜。

　　这第二道菜是溏心冰饺。

　　何为溏心冰饺子？呵呵其实这溏心，也不是溏心，这饺子，也不是饺子，冰也不是冰，究竟为何，请大家拭目以待。

　　苏秦拿过一些面粉，在天空中洋洋洒洒的将面粉散开，随后，从一个小盒子里用力一挤，那小盒子便窜出一股子黄色油亮的液体，这液体很稠，即使苏秦的力气很大，这液体还是在空中拉出一丝长长的亮晶晶的丝线，这是稠密到极致的表现。

　　液体一出来，空气中便可以问道一股淡淡的香甜味，若是鼻子再好用一些，不难从中发现一些花粉的味道，原来，这是蜂蜜。

　　当然，这不是普通的蜂蜜，苏秦怎么可能用那种随随便便的食材呢，这蜂蜜是这兴安县下面一个村子的特产，这是苏秦小时候便知道的事情，这蜂蜜，稠密而发亮，香甜而滋补，是蜜中之王。

　　这家养蜂人，是兴安县这边最古老的养蜂人，家里世世代代都在深山里养蜂采蜜，这养蜂的方法，还有种出的花朵，都是不传的辛秘，不是人家紧张，而是人家的这个养蜂的秘诀，可谓是真的通过几辈子的人的努力换来的，是保佑家丁兴旺的手段。

　　而这家做的来的蜂蜜，真的果然如外界所说，是外面根本买不到的好东西，以前这家人都是靠着用蜂蜜换东西，得意生存，可是自从开放起来了，这家人的蜂蜜也渐渐的走向商业化，而十里八乡，甚至是其他的省份的人，也会不远万里的来这里买蜂蜜，这家人的生活也远比以前要好的多了。

　　不过，即使这样，这家人还是依旧守在山里，继续过着养蜂的与世无争的额生活，估计，这也是这家人蜂蜜好吃的秘诀吧。

　　这蜂蜜倒还真不是苏秦特地去买的，而是过年的时候，外人送给母亲的礼物，苏秦当时苦思冥想的想着做什么菜式的时候，一看到这个蜂蜜，便想出了自己等会做什么菜。

　　这溏心冰饺，要的，还真就是这个蜂蜜的味道，不然，就差了味道了。

　　苏秦将蜂蜜与面粉混合以后，全部用擀面杖干成薄薄的皮，这面皮薄而透明，因为有了蜂蜜粘稠汁液的缘故，这面皮不仅仅薄而不漏，还有着另外一股子韧劲。

　　面皮透着淡淡的金黄色，失去了面粉本来白色的颜色，此时的颜色看起来似乎更为的好看，这是美食，所以，这个颜色看起来也是很有食欲。

　　干好了面皮，随后苏秦拿出了一些冰糖，在锅中熬成了糖霜。

　　这糖霜弄好了以后，苏秦又从冰箱里拿出一盘的白色的小球球，这些小球，像是玻璃，可是仔细一看，你就会发现，这那里是玻璃球啊，这竟然是冰球，是在冰箱冻好的一个个很规则的冰球。

　　苏秦将冰球外面裹好刚刚熬成的糖霜，那糖霜由于高温，所以会将冰球烫化，所以，在这一个过程中，要保证糖霜被完全包裹在冰球的表面，还要保证冰球不被高温的糖霜融化，所以，这就需要苏秦极高的专业程度了。

　　只见苏秦速度很快，那简单的过程，在苏秦的手中变得只剩下了残影，持续的重复着一个动作。

　　将冰球包裹糖浆，随后将包好糖浆的冰球扔进零度的水盆里，这样会让糖霜的问道迅速冷却下来，也不至于将里面的冰球烫坏。

　　苏秦迅速的来回做着工作，在这个过程中更为需要注意的一个问题就是，糖霜虽然热，但冷却的时间也是很快的，如果糖霜冷却，那么这个糖霜就无法将冰球裹住，所以，苏秦还要快快。

　　在糖霜终于冷却的不再像水一般的时候，苏秦终于完成了，此时的苏秦被累的满头是汗，而零度水的小盆子上此时装着很多包裹着糖霜的冰球，这个复杂的食材便做好了，随后苏秦开始将一些果酱打碎，这些果酱都是一些普通的水果。

　　苏秦这次选得是蓝莓果酱与草莓果酱两种，苏秦随后将两种果酱打碎，随后又拿出一些碎冰，这些碎冰则是苏秦提前弄好的，碎冰与果酱结合，看起来像是一个通话的世界，为了防止果酱里面的额碎冰化成水，所以说苏秦先是将两种东西放进了保鲜层，这样也能让蓝莓果酱与草莓果酱先冷静一些。

　　随后苏秦将打了三个鸡蛋，只留蛋黄，随后将其中放入蜂蜜，米浆，还有少许的面粉，随后在一个盆中搅拌。

　　在搅拌的过程中，你就会发现，与搅拌越费劲，这一盆黄色东西，渐渐的似乎有凝固的迹象，也就是在这个时候，苏秦又放入了一些杏花酿，这时，这些黄色的东西有渐渐的开始柔软起来，有些稀释，不过也仅仅限于有些稀释。

　　就在这个时候，苏秦拿过一个很长的盘子，这盘子原本是装鲤鱼的盘子，是苏秦家目前最大的盘子了。

　　苏秦将盘子猛地拉了过来，放在盆子的旁边。

　　随后，苏秦做了一个意想不到的动作，顿时将众人吓了个够呛，就连在一边录制的宋雅，都被惊得嘴巴长得大大的，无法形容。

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　　(本章完)