苏秦走了过去,秦北拽着苏秦的袖子就开始给陈海泉介绍“这事俺表弟,苏秦,你还记不记得了?“
“苏秦?“陈海泉一副若有所思的样子,想了半天才想起来,一拍大腿。
“苏秦?你是咱村第一个大学生?“
“是啊!“苏秦面无表情的说道。
“艾玛,咋混成这幅熊样了,我就说,上大学没啥用,在外头还得靠这个赚钱。“陈海泉一脸鄙视的看着苏秦,好像苏秦欠了他多少钱似的。
“嘿嘿,海泉哥,你看过完年带带我俩,我这表弟有文化,能干不少大事,缺的就是一个机会。“秦北说道。
“行吧,既然老弟你都开口了,咱过年就走,不过事先说好了,到外面都得听我的。“陈海泉一脸的不情愿,不过还是答应了。
秦北见陈海泉答应了,顿时高兴的不得了,一口一个哥叫着。
陈海泉说完,就准备上车,不过身后却传来一个声音“我答应了么?“
“啥?“陈海泉好像没听清,回头问了一句。
“我说我答应了么,你以为你在外面混的很好?“苏秦问道。
“呵呵,起码比你这个上了十多年学的人混的好。“
苏秦实在是无语,自信到这种地步,真是无可救药,不,不是自信,而是自大。
“煞笔!“苏秦骂了一句,转身带着宋雅就走了,留下一脸懵比的二人。
“你表弟说啥?“陈海泉眉毛一挑,看着秦北。
“他,,他说,我没听清。“秦北不敢说。
“滚吧,过完年你俩谁都别跟着我,我特么谁也不带了“陈海泉说完,倔强的上了车,绝尘而去。
“就你能,你咋那么欠呢,好好的场里主管不敢,跟人家做什么买卖,你看你是那块料么?”杜月一见自己男人的那副我囊样就生气,在一旁喋喋不休的骂道。
“你个娘们,你懂个屁,你没看人家都开山车了么?咱要是早这么干,早就发家了,在那个小破厂子,能有什么出息。”
“你知道人家做什么生意你就跟人家走,”
“这…………”
“人家做什么的你都不知你就敢跟人走,万一人家在外面拉皮条呢?你也跟人家干?”杜月怒其不争,顿时上来一股脾气。
“你这败家娘们………………”秦北咬着牙低估一句,便背着行李往家走。
苏秦不想刚刚那件糟心事,跟宋雅到了家,就开始把挖好的野菜洗干净,准备腌成咸菜。
“你大北哥怎么这么说话啊?“宋雅一边洗着甜菜,一边对着苏秦说。
“他就那样,小时候就爱显摆,不过人不错,是个热心肠。“苏秦接过宋雅递来的甜菜,切成丝。
“呵呵,他要是知道,你在外面有两家酒楼,是不是就不会那么说了?“宋雅笑呵呵的问道。
“说那些干嘛,都是自家人,出发点都是好的。“苏秦嘟囔了一句,随后便认认真真的弄咸菜。
这甜菜腌制好了后,用辣椒油,陈醋一拌,是最好吃的东西,小时候家里穷,没什么菜可吃,苏秦就喜欢吃这个甜菜丝。
洗好的甜菜根茎,白白胖胖的极为可爱,野地里长出来的甜菜,要比市面上卖的甜菜要清新一些,而且形状圆圆的很可爱。
苏秦将甜菜切成丝后,规规矩矩的放在一个小坛子里,里面是盐水,放好调料后,用盖子密封好,不出一周,就能吃了。
那个时候的甜菜丝,每根都能显现出透明的颜色,口感生脆,爽滑,是一道餐桌上的佳肴,要是配上一大碗热乎乎的小米粥就更好了。
甜菜叶也是好东西,这东西最适合做豆腐了,清新的味道,混着豆腐吃,那口感不是一般的好,事先要是能把甜菜叶用酱浸泡上一段时间,那味道会更好,甜菜叶吸收一些酱香,再放进豆腐里炖,都不用放调料,就靠着这股子酱汁味,就能把豆腐调制的有滋有味。
苏秦最好这口,所以这些甜菜叶也没有浪费,洗干净后,就放进了装酱的小罐子里,腌制一夜,明天早上去村头的豆腐坊,用豆汁换一块新出炉的水豆腐,回来就能吃上一锅热乎乎的甜菜炖豆腐。
村子里的豆腐坊已经开了二十几年,豆腐坊这些年一直都保留着一个习惯,就是卖豆腐不收钱,只收豆子,要是没豆子,就不卖给你。
这些年,村子里都保留着存豆子的习惯,尽管吃不了多少,可不能不吃豆腐。
苏秦把做豆腐的方法跟宋雅说了一遍以后,把宋雅馋的直流口水,说什么明天早上也要吃上一口甜菜炖豆腐,苏秦当然答应了。
午饭很丰盛,昨天,苏秦从庄园的仓库带回来不少海鲜,乡下储存条件有限,所以这些东西都存不久,今天中午就一锅给端了。
三斤沉的龙虾两只,螃蟹一个也有一斤沉,小龙虾,鲍鱼就不用说了,多得很,最难得的是,苏秦还带了一斤多的海参。
这么多的海鲜,一顿根本吃不了,苏秦特意嘱咐母亲,中午不用做主食,光吃这些就足够了。
大龙虾直接蒸着吃是最好的,原滋原味,不用任何食材破坏龙虾肉本身的鲜味,只用蒸的方式,让龙虾自身的味道完美的释放,不过,苏秦喜欢再配上一些葱姜蒜调制的海鲜汁,这样吃更好吃,当然还有一些人喜欢用芥末,不过,苏秦并不喜欢那样吃,芥末实在是太破坏龙虾的鲜美,所以苏秦只调制了一个海鲜汁。
一斤多的大闸蟹,自然也是蒸着吃才好吃,都是自己家人,也就不用讲究那么多,不像在酒楼,每样食材还要特意的料理,自己家吃,就怎么喜欢怎么来了,七八只一斤多的螃蟹,直接放进锅里蒸煮,一时间屋子里雾气腾腾,一股子海腥子味道传来。
小龙虾自然是麻辣小龙虾才是最地道的料理方式,像什么中药料理,苏秦总觉得有一股子怪味,还是这麻辣小龙虾吃着过瘾,酥,麻,辣。
一夜空净龙虾体内的杂质后,直接用清水涮一下,便放进油锅里烹炸。
原本青色的虾壳,在油锅里以肉眼可见的速度,由青变红,龙虾钳子边缘部分,因为超高的油温,而被炸的金黄。