让苏秦感到好奇的是，为什么要将四海宴当作拿手好菜上来，这四海宴说白了，就是海鲜乱炖，丝毫没有技巧可言。

　　这四海宴包含四种海鲜，鲍鱼，龙虾，海鲜，大闸蟹，这四种海鲜，乱炖在一起，会出现反应，那就是串味，华夏菜，讲究荤素搭配，阴阳调和，而这几样完全是鲜鲜鲜。

　　只是一顿平平常常的海鲜盛宴，毫无技巧，毫无灵魂，而且海鲜的品质也不是很好，这会更加影响味觉。

　　太白鸭苏秦吃了一口，觉得这道菜辜负了发明者李白的一番苦心，这太白鸭的灵魂在于，酒，当时李白可是用的百年花雕，但现在且不说百年花雕酒，起码也得是几年的陈酒吧，而这个太白鸭用得则是啤酒，而且菜里还放了一些蜂蜜，完全失去了酒入珍馐，提剑饮酒的那种豪迈与阔气。

　　锅包肉就不说了，这完全是苏秦的拿手好菜，若是再吃一口，苏秦估计要咆哮了。

　　苏秦拿起勺子，喝了一口汤，汤刚进入到苏秦的嘴里，就被苏秦吐在了碗里。

　　这哪是汤？这是厨师给我泡了一盆莲藕茶吧？除了莲藕味，再没有其他的了。

　　“服务员，“苏秦喊了一声。

　　“你好，有什么事？“几个服务员原本闲得无聊，在一旁扯淡，听到苏秦的声音，眉头微皱，赶紧走过来。

　　“你把你们老板叫来。“苏秦说道。

　　“先生怎么了，有什么不满意的么？“服务员惊讶道。

　　“叫你们老板，你解决不了。“苏秦语气强硬，倒不是他难为服务员，若不这样做，他也见不到老板。

　　“菜是不是不合胃口，如果有什么问题就说，我给你重新做一份。”服务员劝道，自己就是一个服务员，要是没什么大事就把老板叫来，自己还想不想干下去了，要知道，这里的工资很高的。

　　“你直接叫老板就行了，我跟你说不着。”苏秦一副无赖相。

　　服务员见这样也没办法，只能把老板叫来，心里却恨死苏秦了。

　　不一会，一个长得很肥的男人走了过来，一脸横肉，脖子上的的肥肉堆出一个个褶子，眼睛虽然不大，却透着精光，这就是吴天？跟苏秦想象中的不一样啊，看着这饭店的装修，苏秦本以为会是一个穿着讲究的中年人，没想到反差如此之大。

　　“你好，我就是老板！找我有什么事？”吴天笑眯眯的说道。

　　“哦，你就是老板啊，我让你们服务员给我上几道你们店的拿手好菜，就给我上的这个？”苏秦装模作样的说道。

　　吴天低头看了看桌子上的几道菜。

　　“这确实是我们店的拿手好菜啊，怎么了？”吴天看着这菜也没动几口，再看苏秦的样子，排除了找茬吃霸王餐的可能，但却猜不透眼前的这个小伙子究竟想干什么。

　　“这就是拿手好菜？那也太一般般了！”苏秦叼着一根牙签，不屑的说道。

　　“呵呵，凭什么这么说？”吴天面露不善，搁谁说自己家“孩子”不好，谁都不愿意听，更何况这种靠着口碑生存的饭店，若是被他空口白牙的随便一说，这饭店还怎么做了。

　　“怎么？你不服气？”苏秦眉毛一挑，看向吴天，眼中流露着自信。

　　那吴天自诩是混迹江湖多年的老油条，可看到这年轻人的眼神，竟然会不住的躲闪，这是吴天不明原因的地方。

　　“我当然不服气，我这人，很公道，你既然说我的菜不好，那就拿出道理来讲”吴天回过神说道。

　　以前没有苏神酒楼的时候，自己的饭店那是火爆极了，顾客们每次吃完饭，都觉得自己饭店的菜是人间的美味，所以吴天给厨师涨了一次又一次的工资，生怕厨师跳槽不干。

　　可现在明显涨工资是没用的，苏神酒楼将自己的酒家完全的打压下去了，自己原本的老食客，都跑到了苏秦酒楼，究其原因，只因为味道好，但吴天心胸狭隘，却从来不屑去苏神酒楼尝试。

　　“好，你要道理，我就给你，你且先尝尝这几道菜。”吴天定然得尝尝，不然吴天还真以为这菜做得不好呢，可吴天尝过以后，没觉得有什么不同，这年轻人肯定是来找茬的。

　　“尝出不妥了么？”苏秦问道。

　　“不妥倒是没尝出来，倒是尝出你图谋不轨。”吴天眼神凌厉，有爆发的迹象，吴天认为这小子在涮自己，隐忍多年的暴脾气，在此刻竟然有崩溃的边缘。

　　“呵呵，那是因为你没吃过真正的好东西，能不能把厨房借我。”

　　“干什么？”

　　“让你见识见识什么叫真正的美食。”

　　“呵呵，你说借就借？你当我吴天是什么？”

　　“不满意，我赔你一百万。“

　　“呵呵，就你？也是个能拿得出一百万的人？“吴天嘲笑着说道。

　　苏秦把皮包扔在桌子上，一打开，里面是满满的现金。

　　这下吴天犹豫了，这段时间，酒楼生意惨淡，隐约有些入不敷出了，这些年自己光顾着挥霍，没攒下什么钱，这时候正是难关，眼见就要周转不开了，所以，这一百万块对他的诱惑很大。

　　“行，按你说的办，如果做出的菜不如我这的，这一百万，你得给。“吴天说道。

　　“当然，我说话算话，不过，有个条件，若是你输了，我要你如意酒家的招牌，在座的都得做个见证。“苏秦高声说道，在座的人都听到了。

　　随后吴天一愣，好小子，原来这就是你的目的，拆我酒家招牌，不过小子你也太自大了，年纪轻轻的能做出什么真正的美食。

　　美食这东西，无论是谁，做出的口味也都差不多少，若是在这较真，除非有专业的美食家评判，更何况今天在我的主场，我说一就是一，说二就是二，我看你能掀起多大的浪。

　　吴天这样想着，随后爽快的答应了，白送一百万，谁不要。

　　到了后厨，苏秦就做这拿手的锅包肉。

　　锅包肉对于苏秦已经是成名已久的大菜了，虽然说这段时间苏秦不怎么做菜，全由十五一人打理，但苏秦做的却比十五好太多，而十五又比外面这些厨师好太多，谁让十五是天生的烹饪师呢。

　　苏秦做出的锅包肉，好在哪里？

　　就是因为苏秦做出的菜有魔力，有了金手指，苏秦提升的不仅仅是厨艺那么简单，而对于食材的了解，对料理的看法，也提升到极致。

　　每道菜，都应该有每道菜的灵魂，就如这锅包肉，第一个发明的人，不一定是做的最好吃的人，能将这道菜做的最好吃的人，应该是最了解这道菜的人。

　　用苏秦的话来说就是做料理的主人，而不是做料理的奴隶。

　　就说这锅包肉，其真正的灵魂在于油温，勾芡，油温掌握好，锅包肉做起来才能炸出香气，而勾芡更是左右锅包肉的味道，是菜的精髓。

　　能做到这一点的人不多，能体会到这一点的人也不多，而两者都具备的，则只有苏秦一人。