开业当天,生意比他们想象的,要冷清的多……
为了省钱,他们既没做宣传,也没挂店招,所以这条本来人流量就小的巷子,路过他们店的人就更少了。
而走近店里的人,为0!
姜小尤不是没想过这第一天的生意会惨淡,可她没想到会这么惨淡!
因为是快餐,菜和饭早在中午之前就烧好,放在了大盘子里,这没人来,那他们四个人就多吃点呗!
晚上的情况和中午一模一样!
于是四个人又吃了一遍中午的饭菜,吃到实在撑不下去了,才肉疼的把剩下的饭菜倒掉……
“我们得好好想个办法……”姜小尤的心情虽然受了点影响,但因为早就有思想准备,倒也不算太坏。
“要不我们做个招牌挂出去?”展墨坐在店里看向店外,一片黑漆漆的,“这样到晚上还能照明。”
小Q和吴元都赞同,“反正我们现在也有钱,做个招牌没问题。”
姜小尤却觉得这跟有没有招牌没多大关系,跟外面黑不黑的关系,暂时也不大。
现在最大的问题,是人流量。
这里本来住人就不多,再加上这是条小巷子,就算弄上招牌,晚上亮得透透的,意义也不大。
被姜小尤这么一分析,其他三人觉得是挺有道理。
“那到附近去发传单呢?”展墨充分发挥了交际小能手的特长,虽然今天刚开业,但他已经把周边的情况摸熟了。
同样活泼善交际的吴元也认同,“这条巷子虽然偏了点,人少了点,但绕过这条巷子就有一条街,街头街尾都是小区,而且街对面还有一个更大的高档小区!”
小Q压根就没认真考虑什么生意的问题,她纯粹就是为了给吴元捧场,“对对对!高档小区嘛,我们做的快餐这么精致,盘子勺子啊都这么漂亮,跟高档小区很搭啊!”
发传单的办法看起来比做招牌靠谱,还更便宜,但姜小尤还是一条一条的驳回。
首先,在路边发传单,别人会不会接,这是个问题,就算接了,有多少人会看?看了的人,又有多少人会为了份快餐,特地赶到他们店里来?
这事效率太低。
第二,街对面的确有家高档小区,他们对精致快餐的概念也更容易接受,可关键高档小区里面的住户通常不吃快餐啊!
他们有阿姨专门在家做!
没阿姨的,出门就是大商场,随便找哪一家品牌店不好,会来巷子里找一家刚开的新快餐店?还是大学生开的!
这最后一点,越是高档小区,这发传单的难度就越大,保安难道不会看着?
其他三个人只能再一次焉了……
“那我们就搞垄断!”展墨兴奋起来,身体不自觉地往长桌中间倾,好让四个人的距离能靠的更近一点,这样能营造出一副密谋大事的感觉……
“生意不自己走出来,那我们就出去找生意!”
吴元特别配合,“对啊!我们可以跟别人商量,给他们定时定点送货,这样按照他们的量来烧,就不会浪费!”
想起今天倒掉的那些,四个人同时肉疼了一下!
在小Q看来,吴元说什么都是对的,她只管两眼放光的看着吴元,还伴随着使劲点头的动作。
“这倒是个很好的办法……”姜小尤这话一出,其他三人立马喜笑颜开,只等明天大干一场。
“这要是真接到了,那都是大单,比一份一份卖轻松多了!”展墨嘚瑟道。
姜小尤立马一盆冷水泼过来,“嗯,我就是担心我们一时半会接不到这样的大单!”
这让展墨就很心塞了,他都烧了一天的饭,结果除了自己人吃,一份都没卖出去,这想了三个点子吧,他觉得各个都只有他这种天才才想的出来。
可前面两个被小尤毫不留情的给否了!
好不容易到了这第三个,觉得可以,又挑出了毛病,这也不行那也不行,还不让人有点小情绪了!
“那干脆我们收拾收拾散伙得了!反正吴元和小Q的钱还没往里投,就算现在亏了,靠你们救济救济,我跟小尤也能活!”
一直对吴元流口水的小Q都发现气氛不对劲,这下完了,展墨炸毛了!
小Q慌张地看向姜小尤,别姜小尤再跟展墨吵起来,那这一天可就真的又惨又鸡毛了!
姜小尤只撇了撇嘴,几乎同时伸手将展墨的凳子拉向自己身边,展墨差点连人带凳子一起翻了,但到底是运动好手,立马将身子稳住,然后人连凳子就都被姜小尤拖到了身边。
展墨坐稳了之后,姜小尤抬起胳膊就搭上了展墨的肩膀,“我说你把情绪稳住!这才第一天,你就想着不干?我跟你说,既然这店开了,就没那么好关!”
这女王般的气势!
关键力气还大!
小Q终于知道为什么展墨偶尔会叫姜小尤“龙哥”了。
“又没说你说的不行,我不就说我们暂时会找不到大单嘛,又没说我们不做!只是在没有大单之前,我们这个店也得开着吧?总不能没生意来,这饭就不烧?这样万一哪天有人走过来买快餐,我们没供应!这时间一长,这不开火的事情要传出去,不是人更少?”
展墨也搭上了姜小尤的胳膊,“我这不是累了一天嘛,我就发发牢骚,当我没说!”
姜小尤当然知道他那德行,“所以我不是来安慰安慰你了么!”
一直看着吴元的小Q,发现吴元正看着姜小尤和展墨,还皱了皱眉。
吴元吃醋了?
这有什么好吃醋的!
这在小Q看来,展墨和姜小尤明显就是兄弟情深,或者姐妹情深!
姜小尤这会哪有空管小Q和吴元的那些小心思,“这样,展墨,明天的饭菜你烧今天的一半,明天到我们店吃饭的人,不要钱!”
“不要钱!”小Q和吴元此刻都回过了神,诧异道。
姜小尤点了点头,“虽然这的人流量少的可怜,但也不是没有人经过,免费的东西谁不乐意。到时候只要有一个人进来,就会拉上一帮,先把我们店的名气打出去!”
姜小尤冲他们狡黠一笑,“我们不光明天免费,连续三天都免费!”
看他们三都吃惊的看着自己,姜小尤解释道:“你们看啊,做招牌、发传单,这些都是要成本的吧?我们四个人反正每天都要吃饭,展墨每天肯定得烧饭,我算过了,今天一天的饭菜钱是200多,从明天起烧一半的量,也就是说这三天下来,成本也就300多,但这不比做招牌、发传单宣传的力度大么!”
三人想了一下,还真是。
而且展墨的手艺绝对可以,再加上清新的店面布置,和精致的餐具,这来免费吃的人当中,至少能留一小波人作为以后的客户!
这人流量算是解决了第一步!