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91 领先一个时代的大局观

至尊财路 悟三空 4015 2022-11-09 07:57

  谈妥股份的事情,几人再也按耐不住,匆匆买完单,迫不及待的前往新门面处参观。

  莱迪广场位于新街口核心地段,在新百,中央商场,苏宁电器等几个南京最重要的百货商场的中间位置,是纯地下的建筑,地面则是变成了一个小型的休闲广场,宏盛大厦则位于这个广场的正东面。

  离开咖啡店没几步路就到了此处,陈聪按着自己理解的方位看过去。一个门脸差不多有10米出头的卖场印入眼帘:“10元,10元,统统10元,珠宝翡翠,各式玉器,统统10元,最后三天,跳楼甩卖,假一赔万。”

  店里面人山人海,各式饰品堆的像一座座小山一样。手镯,吊坠,戒指还有各式摆件。

  “真敢喊啊,假一赔万?”刘宏远显然也是忙着自己的生意好久没来新街口逛街了,看到这种夸张的手段,有些咂舌。

  “都是玻璃烧的,块把钱一个进过来的。”邹展业笑道,“假一罚万么,也就喊喊。你最后买它的东西他又不会在发票上写这是玉,这是翡翠。写个饰品,当然不假,赔什么。”

  “这一天能卖多少啊?”刘宏远问道。

  “至少几万块。”邹展业笑道,“你进去就知道了,有些东西做的很漂亮的,价格也不是喇叭里喊的十块,买的人还不少,大家也都不指望是什么好东西,就是带着玩的,毕竟不是所有的人都带的起珠宝。”

  “这钱也太好赚了。咱们这样安安分分的做餐饮,是不是太傻了。”刘宏远摇了摇头。

  “展业,你说的门面,不会就是这家吧?”姜惠琴问道,这同样是众人心里共同的疑问。陈聪等人心里都有些期盼的竖起了耳朵。

  “是的,就是这家。”邹展业颇有些自得,“也就这个老板做的是这种生意,做不长久,都是打一枪换个地方的。不然生意好好的谁也不会把门面让出来。”

  “这个翡翠玉器卖到什么时候?”陈聪问道。

  “还有一个月。听说他下一站都联系好了,在合肥。”邹展业说着拍了拍手,等大家注意力集中到自己身上才开口问到,“大家给点建议,这个饭店我们具体做什么?”

  “你这还没想好?”姜惠琴柔媚的一笑。

  “本来是不用想得,做个稍微上点档次的酒店。凭我的关系,总归不愁没生意。不过这个地方不合适呀,车子都不好停。而且,你看看这的人流,做高档酒店明显是缘木求鱼啊。针对这些人群,好好规划下,做什么都赚钱啊,所以找大家征询下意见。”邹展业笑着说道。

  “一天成本要一万多,是要好好规划下的。”陈聪说道,心里却是盘算起来,默默的回想后世哪些餐饮店是能笑道最后的。

  “做什么我暂时想不起来,不过这么大的人流,最好是做那种半个小时到一个小时就能翻一次桌子的餐饮。这样子,我们200多平米的店,能做到500平方米的生意。”刘宏远笑道。

  “快餐也不是不可以考虑啊。”邹展业一边心里默默的盘算,一边说道,“稍微做的规格高一点,人均消费维持在20左右,就我们这店做快餐,至少能同时接待三四百人,快餐一个客人顶多半小时,一天两餐营业时间超过6小时,一天的极限能接待到五六千人,我们只要做到三分之一,一天两千人,一天就4万的营业额了。”

  “中饭,晚饭各1000人,这地方倒也不算太难。那就决定做快餐了?或者肯德基之类是不是也可以考虑?”姜惠琴说道。

  “这地方做肯德基么肯定能赚的。”邹展业说道,“不过这么大的店面做肯德基一是有点浪费,而是投资太大,我们的700万远远不够的,至少翻个倍。就算我们陈豪愿意出钱,一年赚不了多少钱,这投入产出比不太理想。”

  “展业,你少拿我开玩笑。快餐我没意见,唯一的疑虑就是快餐这玩意没门槛,一旦我们做的好了,马上周围新的店就会开起来。”陈聪哈哈一笑,说道,“我有个建议,我们做餐饮,是不是去ZQ啊什么地方考察下,那边是吃货的天堂啊。”

  “ZQ。”邹展业皱了皱眉,问道,“火锅?”

  “不光火锅啊,有很多东西啊,比如烤鱼,串串,麻辣烫什么,川菜里很多东西都可以拿出来单独开店的。”陈聪说道,“反正门面还要过一个月,我们几个抽时间过去一趟又不费什么事。没什么收获么就开快餐店好了,我们白跑一趟大不了就当旅游了么。”

  陈聪其实心里已经有了选择,不过毕竟四人合伙,而且自己股份最大,自己的话分量十足。但越是如此,越是要委婉一些,不然容易让其余三个人心生不满。合作才刚刚开始,虽然出发点都是为了这个店的未来,但毕竟还是要考虑其他三个人的情绪的。所以建议大家去ZQ走一走,陈聪觉得一定会有收获。

  邹展业与姜惠琴等人对视一眼,点了点头。几人第一时间就认同了陈聪的话,毕竟跑一趟ZQ不是什么大事。万一真的有点收获,那就是意外的惊喜了。

  “陈聪,你倾向于做什么?直说好了,都是为了赚钱嘛。”刘宏远大咧咧的问道。

  “烤鱼店。”陈聪简单直白的回道。

  “烤鱼,只卖一个烤鱼,还是烤鱼为招牌?”邹展业皱眉问道,虽然自家一直做餐饮。但是陈聪的提议是邹展业从未触及过的领域,邹展业不由的考虑了起来,眼前不由的有些一亮,不管成不成,最起码打开了自己的思路。

  “烤鱼为主,外加一些凉菜点心就可以了。”陈聪对于餐饮业也是期望蛮大,不过显然自己没有这个精力,所以和邹展业的合作就变得尤为重要了,所以不由的想多解释几句,“我认为,未来的餐饮,不光要着眼于眼前的门店,生意以及一年能赚多少钱。更多地要考虑品牌,资本。做单品,比如烤鱼,比如麻辣烫等等,很容易做出特色,做出品牌。到那一天,后面的店就不需要我们自己投资了。资本市场上有无数热钱,等我们的烤鱼店成为南京网红店的时候,我们可以很轻松的拉到开10个分店的投资,付出的只是部分股份。做快餐店是很难做到这一步的,因为你没有特色,很容易被模仿。”

  说到这里,陈聪看着邹展业说道:“展业,这不比你几十万一百万的到处找投资要舒服?”

  陈聪的话让邹展业、刘宏远陷入了沉思。姜惠琴则是有些诧异的看着陈聪,开个饭店而已,姜惠琴从来没有考虑过这么多。不管陈聪的话有没有道理,能不能实现,但陈聪考虑问题的角度,比自己包括邹展业等人高了几个层次,毫无疑问。

  “我对餐饮也不太了解啊。”陈聪微笑着补充道,“但我想,看问题的思路应该差不多。我不希望我们投700万下去,这个店就永远只是新街口的一间店。”

  “行,陈聪你说的有道理,那我们尽快安排出去看看吧,ZQ就ZQ,南京人的口味也是偏辣的,去ZQ错不了。我同意。”邹展业很快就想通了,陈聪的话让他觉得仿佛眼前一亮。

  “我也同意。”姜惠琴说道,“不管做什么决定,我反正听你们的。ZQ么,正好去旅游一趟好了。”

  “我也同意。”刘宏远有些不好意思的说道,“不过,这个季节,我走不开,ZQ我就不去了。你们三个人过去看看吧,我也和姜惠琴一样,不管你们做什么决定,我都支持。”

  “好。”

  四个人的手重重的握到了一起。

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