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二九九章春茶

躲在山村里 在家修地球 6550 2023-08-12 23:39

  这两天,诚鑫时不时的跑果园那边看看。

  二月底了,年前修剪的野茶,已经开始发芽了,不过诚鑫没有忙着采摘。

  现在的茶叶,也就露出一点嫩芽,诚鑫觉得太少了,等他发出一张叶子时在采摘把。

  不然光是嫩芽,小的十多棵还好,最大那棵母树,光采嫩芽,能收一两炒熟的茶叶就不错了。

  春天是真的到了,果园里的樱桃,在前不久就开出了花朵来。

  白色,粉白色的花朵,夹杂在樱桃那同样没长多久的绿叶中。

  不止樱桃,果园里的各种梨树,也开出了花朵。

  和樱桃花不同,梨花花瓣分两种颜色。

  外面是白色,中心一点呈现澹黄色。

  看来,今年吃樱桃,梨,枇杷是没得跑了。

  其他的水果,虽然长出了绿叶,不过还没到开花的季节,诚鑫也不好保证能不能结果。

  两天后,诚鑫到了村部。

  “雪儿,今天忙不忙?”

  “怎么了诚鑫?”

  苏雪疑惑道。

  “我家果园的茶叶可以采摘了,有几棵树比较高,我堂哥还没回来,你要是没事,帮我扶一下梯子。”

  诚鑫说出了来意。

  都回村三四天了,该忙的两人也忙完了。

  茶叶能采摘了,钟涛还没回来,所以诚鑫把苏雪他家叫了过来,帮着扶梯子。

  没办法,母树有点高。必须搭梯子,一个人也不好搞。

  “嗯好的,我这也没事了。”

  “胡英,要不我们一起去帮诚鑫采茶叶,等会我让诚鑫给你做好吃的?”

  苏雪不止自己去,还把胡英叫上了。

  胡英二话没说就点头答应了,也不知道是觉得采茶好玩,打发无聊的时间,还是看在苏雪所说的好吃的份上。

  上午半天,下午小半天,三人把所有茶叶都采摘了一遍。

  这速度,比去年到山上采可快了不少。

  不过,这也是因为地势好,外加修剪过。采摘也方便。

  茶叶采摘后,也不能第一时间炒制,还得放置一段时间,等鲜茶叶里面的水分稍微蒸发一点后才行。

  不过也不用太久,从下午到明天早上也就差不多了。

  为此,诚鑫还去老宅,把老宅里还没用的凉席,给带了三张过来。

  其中两张上,放着十六株小茶树上面的茶叶,一张放着从三棵大树上采摘的。

  至于母树的,太少了,就诚鑫杂物室里放着的那长直径一米多的的竹簸箕就装下了。

  虽说苏雪说给胡英做好吃的,其实除了一盘瘦肉,其他全是素菜。

  这些素菜全是诚鑫去蔬菜基地里摘的。

  一是他菜园子里,除了油菜根本没其他菜。

  二呢,也尝尝这稀释得比较多的灵液,种出的菜会不会差太多。

  结果还好,感觉上并不比去年诚鑫做的菜差多少,依然那么好吃。

  下午苏雪两人回村部去的时候,诚鑫也让苏雪帮忙明天找些村民,给菜地除除草,顺便抓一抓因为气温回升,而苏醒的虫子。

  主要是不久就有采购商过来,到时候带他们去菜地里,看见到处杂草,菜叶上各种虫子,说不定还得压压他们蔬菜的价格。

  钟涛还没回来,这事诚鑫只有找苏雪了。

  次日一大早。诚鑫就带着三种类型的茶叶,准备找村子的炒茶师傅,把茶叶给炒制了。

  背着背篼,端着簸箕,没过多久,诚鑫就来到了村里炒茶的刘师傅。

  刘师傅名刘明贵。

  嘿嘿,那时的人取名,都带着什么贵啊,福啊啥的。

  家里同样就俩老人,儿子两个,都在市里一个叫云山的地方上班。

  俩儿子都继承了老爷子的手艺,都是在茶场上班,不过好像不是在一个厂子里的。

  听说工资都挺高的,毕竟,手工炒茶,这可是一门手艺活,有手艺,挣钱还是挺容易的。

  “刘老爷子,刘老爷子,在家不?”

  诚鑫一到刘明贵家,现在石头垒成的院墙外就朝着里面喊到。

  “汪汪汪汪,汪汪汪汪。”

  诚鑫话音还没有落,院子里的狗听见声音,站起来就朝着诚鑫狂叫。

  “哟嚯,敢对我叫?信不信我先小白过来给你单挑?”

  诚鑫这是闲着没事,和土狗叫嚷着呢。

  “狗曰的,大白天的叫什么叫,哎哟诚鑫啊,炒茶叶?”

  院子里的土狗还没叫一会呢。就被刘明贵出来打断了。

  看见诚鑫手里的簸箕。还有里面的茶叶,对方也知道诚鑫来意。

  “对啊老爷子,去年我不是把山里的野茶,给移到家里种了嘛。”

  “这不,第一批春茶出来了,打算让您帮着炒一下,您老有空吧?村里就您手艺好了。”

  “呵呵,来来来,进来坐。我这一老头子,有什么好忙的。”

  刘明贵还没等诚鑫把话说完。刘打开了院子的大门,让诚鑫进去说。

  诚鑫走进院子,还没有坐下,刘明贵就伸手在诚鑫手里的簸箕里,抓了点母树的茶叶放鼻子前闻了闻。

  “哟嚯,这茶叶不错啊,你小子倒是会选啊,这么好的茶树被你小子种家里了。”

  常年和茶叶打交道,茶叶好不好,不用炒好了喝,就闻一闻鲜茶叶,刘明贵就知道好坏。

  “嘿嘿,嘿嘿,运气运气。”

  诚鑫谦虚到。

  其实他懂毛的个茶叶,也就觉得野生的,喝着也挺不错的,所以才搬回来种家里。

  “你去年不是搬了挺多的吗?就这点?背篼里也是吧?”

  也不知道是不是这老爷子闻到了气味,只到他背篼里也装得时茶叶。

  “对啊老爷子,家里簸箕少,所以就装背篼里了。”

  “这簸箕里的是母树,剩下背篼里的事两批,和去年一样,也就是树大树小分类的。”

  也不知道老爷子还记不记得,去年自家老爷子过来炒制的茶叶。

  “嗯,分类也好,不同树龄,长出来的茶叶,还有有一定的区别的。”

  “老婆子,那点簸箕出来。”

  刘明给诚鑫讲解了下茶叶,突然对屋子里喊到。

  没一会,一个白发苍苍的老妇人,就拿着好几个,比诚鑫拿来的簸箕稍微小一点的簸箕出来了。

  刘明贵家是炒茶的,家里这种东西多得很。

  “王奶奶好。”

  老妇人姓王,诚鑫礼帽这打着招呼。

  “诚鑫,炒茶叶啊,来,把茶叶先装着里面,别等会捂熟了。”

  王奶奶常年跟刘老爷子炒茶叶,也是非常懂茶叶的,一出来,不用刘老爷子开口,就吩咐诚鑫到。

  诚鑫二话不说,把背篼里的一大一小两口袋茶叶取了下来。

  然后从王奶奶手里拿过簸箕,把茶叶都放里面烫平,顺手放在边上一层层的架子上。

  看太太看他带的鲜茶叶有点多,又回屋取了两个出来递给了。

  忙了好一会,诚鑫才把所有茶叶都放到了簸箕里。

  “诚鑫啊,你这个茶叶水分还有点多,让它在晾晒半天,下午我给你炒。”

  “这样,你晚上或者明天早上过来拿把。”

  “不过你家里簸箕不多,最好在我这多放一天。”

  “这才炒好的茶叶,也不能立马用罐子装起来,最好在晾晒两天。不然要回潮。”

  “行老爷子,那我后天再过来,那就劳烦您老了。”

  诚鑫到不怕对方会贪污自己的茶叶,毕竟这么多年了,也没听到谁说刘老爷子会贪污茶叶。

  况且,诚鑫来时,也称过茶叶的,大概能丢多少干茶叶,诚鑫也知道个大概。

  其实这并没什么鸟用,毕竟干货和湿货差别挺大的。

  诚鑫也没有多待,约定好取货的时间,也就告辞离开了。

  至于多少加工费,这个两人都没有提。

  其实,老爷子这收费也挺便宜的。

  一般村里人请他帮忙炒茶叶,他也就收个几十百把块,这还是这些年长的价。

  要是更久以前,那价格低到你都会觉得亏本。

  现在一年下来,刘明贵在村里炒茶,也挣不到两千块钱。

  村里就一百多不到两百户人,每家都会在春夏两季,去山里采点野茶叶。

  有些不是自己喝,给自家儿女准备的。

  虽然每家都会让他炒茶叶,这算下来每家一百也就一千多,偶尔有多炒几次的,两千也到顶了。

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