五十三章饕餮盛宴

　　“我叫姜文清，我父亲也是做生意的。”

　　“嗯，看出来了，你家马车金灿灿的，还有护卫和管家，非官既商，当官的人可不会把马车搞得金光闪闪，他们还怕被查出来贪污呢？”当官的紫薷宸自然是见过不少，就算再怎么张扬，也不会把自己搞得和暴发户一样，不过紫薷宸见的都是京官，大都是文化人，自然不会喜欢张扬。

　　似乎是听出紫薷宸语气里的不屑，姜文清脸色有些微红，过了半天才悠悠的说道，“以前我母亲在的时候，总是叫父亲勤俭持家，可是母亲走了，父亲新娶的夫人就喜欢这珠光宝气的样子。”

　　看到少女说起自己的母亲一副快要哭的样子，紫薷宸觉得自己好像说错话了“不好意思，我不是这个意思，我只是说你家的马车看起来比较华丽。”

　　那少女也不理紫薷宸，自顾自的说道“我也不喜欢这样的马车，我母亲本是大家小姐，精通诗书礼乐，可是父亲并不喜欢这些，总是说母亲一股子穷酸气，要不是母亲家道中落，也不会下嫁给父亲。母亲生下我后一直身体不好，父亲也不管，母亲在的时候总是教我读书识字，现在母亲不在了，父亲也不管我了，继母待我不过勉强，下人们也没有几个拿我当小姐看的。”说着说着竟哭了起来。

　　紫薷宸一时也不知道如何是好，毕竟这是人家的家事，自己也不好说什么，只能出声安慰“小姐姐，你不要哭了，我的小狸给你玩一会好不好。”

　　小狸自打接受了传承，自然是听得懂人话的，听到紫薷宸竟然把自己随随便便就借给人，表示十分不满，她朝着紫薷宸不满嘟囔了一声，便一卷尾巴跑了出去，她可是闻到厨房有香味了。

　　看着小狸向厨房跑去，紫薷宸拉起姜文清，“这小家伙一定是闻到什么了，我们也去看看三娘做了什么好吃的吧。”

　　橘三娘看到眼眶红红的姜家小姐，立刻上前说道“姜小姐，你这是怎么了，是不是紫薷宸这孩子欺负你了，你看紫薷宸年纪小，难免不懂事，要是冲撞了你，你可不要生气啊。”在一旁帮忙的紫嫣看到这场景，略有些不开心，自家小姐心善，怎么可能欺负人，那姜家小姐一副弱不禁风的样子，谁知道是为了什么呢，当即也就不喜欢那姜家小姐了。

　　“三娘，你误会了，薷宸小姐很好，还将她的小狸给我抱，是我自己想到了些不开心的事。”再说那姜文清，看到紫薷宸，也不知道是怎么了，就一股子把心里的不开心全说出来了，现在想想，才觉得失礼了，她朝紫薷宸看了看，递给她一个歉意的眼神，希望她不要介意。

　　“既然没事，那就尝尝我刚做好的山楂糕吧，现在山楂正当季，这些都是我采来的新鲜山楂，煮成山楂酱，加了冰糖，桂花做的，酸酸甜甜的，最适合你们小孩子吃了。”橘三娘招呼紫薷宸和姜家小姐过来，递给她们几人一块红彤彤的山楂糕，紫薷宸最喜欢吃糖葫芦，却没吃过这山楂糕，不过三娘做的吃的，都是好吃的。

　　紫薷宸轻轻咬下去，这山楂糕入口糯糯的，却不粘牙，凉丝丝的，微酸带甜，果真是好吃，看到几人在吃东西，小狸急急忙忙蹭蹭紫薷宸，“三娘，小狸能吃山楂吗？”紫薷宸哪能不知道小狸的那些小心思，不过她也只知道小狸是吃肉的，这些东西不知道小狸能不能吃，要是给她吃坏了肚子那就不好办了。

　　“狐狸是杂食性动物，这个应该可以吃吧。”橘三娘也不确定，不过试一下呗，就算不能吃也最多拉一下肚子。

　　听到三娘这样说，紫薷宸将自己手中剩下的山楂糕切下一小块，放在手心，拿给小狸吃，估计是小狸第一次吃酸的东西，刚吃了第一口，就将鼻子眼睛都皱在了一起，还一个劲的摇头，然后就再也不吃第二口了。

　　她这样子逗的几人哈哈大笑，“吃完了你们就和小狸玩一会，我给你们准备中午饭。姜小姐，不知令尊，令慈口味如何？”说着便招呼紫嫣帮忙做饭。

　　“家父，家母都喜好荤腥油腻的饮食，三娘你就看着做吧，我和采薇给你打下手，我们比较熟悉家父，家母的口味。”说着也赶紧将手中的山楂糕吃完，招呼采薇过来一起帮忙。

　　“哎呀，姜小姐这怎么行呢，我怎么好让你动手。”

　　“三娘，你做你的就好，不用管我们我和采薇做些小菜，二姨娘就喜欢吃我和采薇做的小菜，说是吃了开胃，现在她身子不方便，天天都要吃我做的小菜。”姜文清虽说是小姐，可是她亲生母亲早就不在了，二姨娘是父亲从青楼带回家的，总是借口使唤她和采薇，大娘虽说不怎么刻薄她，对于二姨娘指使她这件事也是睁只眼闭只眼，父亲本就不喜欢她，也不会在乎她。

　　“既然这样，那你就做些可口的小菜给你姨娘吃吧。”

　　见那姜小姐执意要自己动手，橘三娘也就不再客气，走到一旁麻利地收拾一只鸭，她用小枰子称好了三钱盐巴，拿来擦鸭的腹内，然后拍一小把葱，捡了些当归枸杞塞满其中，鸭的外皮用蜜糖，酱油拌清油涂满了全身，起大锅放入一大碗酒一大碗水，竹箸架起蒸，只是千万要注意不能让鸭身近水。火灶内烧的两束各一斤八两、粗细相似的木柴，这柴也是她挑选的，用这柴做饭，也不用看火，只等它自己烧尽了便可，所以三娘做饭总是按照时辰选相应斤数的柴火，这样火候刚刚好。等到锅盖自冷以后，三娘揭开锅盖，将鸭翻身，再将锅盖封好，又放进去一束一斤八两的柴继续烧火蒸之，看着热气腾腾的锅灶，感觉好好吃的样子。

　　看着橘三娘熟练的手法，那姜家小姐啧啧称叹：“三娘你的手艺真是让人自愧不如！怪不得那些人都对你赞不绝口，看来我要和你多学学才是。”

　　橘三娘只是笑笑，也不多说，三娘看鸭蒸的差不多了，便又开始做蛋饺，她用剁碎的时鲜蔬菜和肉糜，鸡蛋十几个打稠成蛋浆加些面粉，分别煎摊巴掌大的在平锅上，等到快成型的时候上面放一定量的菜肉糜，便快速的把它一半翻过来覆于另一半上，成半圆饺子形状，等到蛋饼熟后自然合拢，就将他们一个个拿起来放置一边待用。汤锅里烧的鸡汤也已经翻滚良久，沁出浓香，三娘说上菜时只要将蛋饺放入汤内便可。

　　这时紫嫣宰好了八只鹌鹑拿进来，橘三娘吩咐她仍旧用甜酱和姜丝腌制一会，等下和菜油清炒便可。

　　那姜家小姐看三娘做这些菜，都是她没见过的，便说道：“三娘手艺出神入化，本来我是不应该在三娘你面前献丑的，可是我二姨娘喜欢我做的小菜，我就在这里班门弄斧了，三娘待会不要笑话我才是。”

　　橘三娘笑了笑，将她拉到灶台：“你看你，小小年纪做的小菜，就让你姨娘赞不绝口，还这般谦虚我都忍不住想尝尝你做的小菜了呢想来应该很好吃吧。”

　　“三娘你这不是折煞我了，我不过做些清粥小菜罢了。我就是用前两日挂起来风干的菜心，现在用盐腌一下，待会用虾米麻油醋拌一拌就好了。再就是新鲜黄瓜，切成蓑衣状用蒜蓉，小米椒，盐，糖，醋浇汁罢了。”说话间，两盘精致的小菜已呈现在众人眼前，橘三娘尝了尝，也觉得清爽开胃，很是好吃。

　　“姜小姐，我看你也是有些天赋，我教你你一个做一个小菜，糟醋萝卜。做这道菜，需要将整根萝卜的皮旋转切开，但中间不可断，仍包裹萝卜本身，撒些盐杀一杀水汽，然后萝卜和皮一起晒干。吃的时候拿温开水泡一下，软了之后，将盐、干花椒、八角，茴香，辣椒，糖磨成粉，萝卜干加油和调料一起炒出香味就好了。我这里有做好的，拿给你尝尝看”说着三娘拿出一个坛子，用干净筷子夹出一些给姜家小姐和紫薷宸尝试，吃过后紫薷宸和姜小姐都说好吃，萝卜没了萝卜和臭味，反而香脆可口。那姜家小姐说回去就试试，她二姨娘一定会喜欢的。

　　“不过萝卜下气，孕妇不宜多吃，我看你那二姨娘应该是怀孕了吧。”听到姜小姐要做给她二姨娘吃，便好心提醒道。

　　那姜家小姐听到后连说橘三娘想的周到，一定要向她多多学习。

　　接下来橘三娘又做了梅菜扣肉，她让小二去买了些新鲜牛肉，又剁了些嫩豆腐，准备做西湖牛肉羹，他让小二将冬瓜切成薄片，但是每两片之间不要切开，酿入调好味道的肉糜，将冬瓜合并，裹好面糊，放入油锅炸，她说等下蘸着椒盐面或者孜然也是极好吃的。

　　紫薷宸看着两个人做的五花八门的美食，表示已经眼花缭乱，连连夸奖姜小姐贤惠。

　　那姜家小姐也附和地看着紫薷宸笑笑，但紫薷宸这么近地看她，却觉得她神情里仿佛隐含一抹哀伤，目光祥和却又有点黯淡。