“小友，你家在何方？”
徐生走到棋盘对面坐下，望着眼前黑白的棋盘，不知该怎么下手。
“我家……”但坐下来后，感觉自己忘记了许多事。
徐生只隐约记得，自己饭后出来遛弯，无意中来到了这处吸引他的小院子。
“在一个遥远的地方吧。”
诶？我为什么说奇怪的话。
心里疑惑着，感觉说了羞耻的话，徐生听对面的老者聊道：
“那能跟我说说吗？我好久没有出去了，外面变化很快，感觉每一天出去都是新的模样。”
“是啊，外面城市的变化是快，人们忙啊忙，贡献着自己的青春汗水，赚到钱再结婚生子，感觉一辈子就这么过了。
回头留下个火种，等孩子长大了，自己又到了进入土里的年岁了。”
徐生觉得老者很面善，忍不住向他推心置腹地吐槽道：
“我觉得大多数人一生都是这样，看是每个人不一样，但每个人都一样。
我们渴望不平凡，到头脑回首去看，自己也成为平凡的一份子。
实在太无趣了。”
“哈哈哈，是你年轻才会这样想，加入你再过多些时间，看待事物的眼光，也会发生新的变化。”
老者在棋盘上了落了一子，徐生下意识捻起一颗棋子，放在棋盘上。
他下棋没有什么章法，只是觉得这样下会让自己舒服。
之后两人你一下我一下的下起了棋。
徐生不会下，全靠感觉乱下。
老者似乎也在乱下。
不一会儿，整个棋盘被黑白的棋子铺满，老者放下手里的棋子道：
“那你有什么难忘的料理吗？我这人喜欢吃东西，最喜欢吃每个人记忆中最深刻的料理。”
老者怕徐生为难，解释道：“如果是你会做的就最好了。”
“大概……我就会做个挂面吧。”
老人的要求不过分，徐生正好的也饿了，“如果你不介意的话，我可以用你的厨房做一下吗？
我们下棋挺久的，正好都饿了。”
“可以，请随我来。”
老者起身，带徐生走进屋内。
纸窗门拉开，里面是间徐生熟悉的居家厨房，电磁炉、冰箱、平底锅、抽烟机……
“哇，我还以为是农村那种灶台呢，正好这个厨房我用着顺手。”
“呵呵，你顺手习惯就好。”
老者带着徐生来到了冰箱前，拉开冰箱里面被各种食物塞得满满的。
徐生想要的食材，这里面都有。
鸡蛋、番茄、生菜、虾米、挂面……
“种类蛮多的，老人家你准备了这么多，也不怕放坏掉。”
徐生担心老人准备多食材，一个人吃不完，他记忆中老人的胃口似乎都不怎么好。
“呵呵，没事，都是孩子们孝顺我，你放心用谁我尝尝你的手艺。”
“好嘞！”
如果是其他什么食物，徐生可能还不拿手，需要求组万能的手机攻略。
但仅仅针对挂面这一项，徐生可以不要太擅长！
“老人家你有什么忌口的吗？鸡蛋或者说肉？”
“没有没有，你觉得怎么弄好吃，就怎么弄。就怕太麻烦你了。”
“没事没事。”
老人都这么说了，徐生再无任何顾忌，索性直接放开了手脚，打算使出自己的绝活，做一锅超·豪华·挂面！
想着，徐生先接水洗锅。
等待水热烧开钱，他麻溜地开始准备用到的香料和调味品。
比如剁一剁生姜末，拍几瓣大蒜剁末。
这些处理完，见水没有扫开，徐生又拿出一块靓丽的猪肉。切下一小块剁碎切末。
一切准备就绪后，水开把锅烫沸，徐生开始洗锅。
把洗锅水倒掉，然后放入些许植物油，徐生剪了两个鸡蛋。
……
所有步骤都是徐生最熟悉的步骤，几乎不怎么动脑子，他做得十分惬意，还哼起了愉快的小调。
“这个煎鸡蛋完剩下的油不用倒，正好可以用来煸炒下肉末。”
徐生说着把生姜末放进去，之后炒出香味下如蒜末，最后才是肉沫。
滋滋滋……
肉香气从锅中释放，徐生开始调料加入酱油、鸡精等等，后面勾一个水芡收汤汁。
等待一段时间后，一个色泽艳丽诱人的简单肉酱浇头，就做好了。
“剩下的油汤也不用倒，用来煮面是最香的了！”
徐生给老者解释着操作，接下来往锅中倒水，开始煮面汤。
等到水煮至半沸，下入准备的虾米和海带。
当锅中的汤水完全沸腾，这才慢慢地下入两人份的挂面。
老者注意到，徐生这个过程没有放任何调料，之后见到他在等待面熟的过程中，拿出两个面碗开始调制底料。
徐生给老人的碗里调了个简单的清淡原味，而给自己的则弄了个麻辣味的调料。
调完之后，锅中的面差不多半生，徐生赶紧往里面加入紫菜。
当紫菜煮熟化开，锅里面的面条也好了。
后面就是简单的拼盘组装了。
挂面捞出来，分次放入两个碗中，然后放上煎鸡蛋、肉炸酱，最后加入煮面的鲜汤。
然后拿筷子搅上一搅，一碗超豪华挂面就算大功告成。
“老人家你先吃，有点烫。”
讲真，三一大师本来对徐生的料理没有什么期待的。
因为他做得挂面，从选材到制作过程，乃至最后的成品都是完完全全的平凡。
里面没有让人舒爽的各种超凡能量，平凡的食材制作的平凡料理，仅仅是填饱肚子而已。
从调料判断，口味也极其清淡，称不上有多么豪华馥郁的层次性。
但当三一大师，挑起一口面趁着热乎吹了吹，送入口中时，他忽然愣住了。
爽/滑不失劲道的面条，因为过热有点发软。
但面条混着鲜甜的汤汁入口，如一股暖流进入身体，瞬间温暖了全身。
多吃几口清淡了，可以拌一点肉沫炸酱，又是另一种令人满足的复合口感。
时不时咬一口煎蛋，真是锦上添花的舒爽。
食材煎蛋，食物质朴，却蕴含着料理之人满满的心意。
这是希望用简单食材，做出最美味体验的心意，这是一个孤独的灵魂，渴望获得温暖，感受幸福的追求。
饮料万千，但唯有白开水解渴。
饥饿时候，吃饱吃好就是一种质朴的幸福。
三一大师吃着吃着眼泪流了下来，他仿佛看到了那个逝去多年，但在身前总忙碌在后厨，给自己准备一天饭食，却手艺粗糙的老伴。
吃惯了各种山珍海味的他，总是无法抵抗老伴那种简单质朴的料理。
也许食材不行，也许手艺粗糙，但吃的是满满的感情，吃的是带来幸福的温暖。
“能给食客带来幸福感的料理，就是好料理！我手艺就这样了，但只要你爱吃就好了。”
泪水模糊双眼，划过粗糙的脸颊滴入碗里，混着面汤增添一抹咸涩入口进腹。
“老人家，你怎么哭了？我做的不好吃？”
徐生大口吃着自己那碗面，他吃掉极快吃得很酣畅，觉得自己的厨艺今天算是超水平发挥，真的棒极了！
“没有，你很好，年轻你做得很好。你真是个温柔的人呢。”
“哈哈哈，哪有我一个人孤僻惯了，经常只做给自己吃，你能喜欢真是太好了。”
徐生笑得有些羞涩，被老人家夸得怪不好意思的。
“呵呵。”
笑而不语，老者擦干泪水，一口口吃干净了碗里的所有。
……
同一时间，每个进入客房的选手，都在各自的梦境中邂逅了相同的老者。
但他们准备的食物，确是千奇百怪。
加雷玛准备的是一道粗糙的点心，灵感来自于小时候上的家教课。
因为被责骂太多次，他印象深刻的料理，是一份制作严苛精细的点心。
虚有其表，没有内在的灵魂，只是一份合格的点心而已。
枭一制作的，是一碗蕴含慢性毒性的炖煮料理。
他制作这个很简单，因为信不过这个出现的老者，所以选择了这份曾经解决过他的生死劲敌的料理。
吃一次没有问题，但长时间频繁吃的话，毒性会积累最后在成熟时爆发，让食用者肠穿肚烂！
加雷玛的初心，是一位因为严苛家教，被迫走上食道，最后叛逆着渴望认可的小孩。
枭一的初心，则是不惜一切要往上爬的野望，纵使味道再好，样子再华丽，但败絮其中的黑暗，是藏匿不住的。
三位备选者，唯有徐生这位年轻人，厨艺不是最好，但确是初心最纯粹的人。
他的初心，就是做出能够饱腹，能够让每一位食客获得幸福的料理。
简单但也不简单！
“所以年轻人，你有没有考虑过，在这条路上一直走下去？”
放下空碗，老者对徐生说出了一句奇怪的话。
“啊？在这条路？做饭？”
“你可以这么认为。”
“如果可以，我当然希望啊。你知道吗？做出让人夸赞的料理，让人满意的料理时，我是超开心的！”
徐生笑道：“能够做自己喜欢的事，并能以此生存在这个世界上，不管赚多还是赚少，我都认为是件幸福的事！”
“那么，我就送你一场富贵吧！温柔心善的年轻人。”
老者一挥手，哪有什么后厨庭院，徐生被屏蔽封印的记忆，全部回归。
睁眼一看，自己、加雷玛、枭一，三人正躺在接待大堂的地板上。
而三一大师与一三管家，正眉目含笑满意地望着自己。