545 蟹膏黄
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老太太仔细瞧了瞧餐车架出来的台子两侧放着的小黑板,上边写着菜单和价格,种类不多,就像小姑娘说的那样,主食就三样粥,蛋炒饭和素面条。
但搭配方式就丰富多了。
主食搭配小菜,小菜有好几样:凉拌韭菜/蟹膏黄/炒鸡蛋
还有一个酱小黄瓜,是不管点什么主食都送的。
老太太瞧见小菜里边还有一个蟹膏黄的时候,还愣了一下:“你们这的蟹膏黄,真的是……”
素雪点头,明亮的眼睛让人很容易感受到她的认真:“奶奶,我们用的都是真材实料,等会儿您尝尝就知道了。这季节虽然没有螃蟹,但可以把蟹膏蟹黄拆了用蟹油炒一遍存下来,老话说就是秃黄油,我这个是我们家自己做的,不过老年人不能多吃。”
这东西味道肥厚,但胆固醇太高,老年人一吃,满足是满足,容易高血脂啊。
尝尝鲜就行了。
老太太也是个爱吃的,刹时就听明白她的话了,不过,这菜一听就知道本应该价格不便宜。蟹膏蟹黄能便宜吗?而且还是好的蟹膏蟹黄,工序又那么复杂,还要长久保存下来。
可她分明看到……
菜单上面素面条的价格是五元,加一碟蟹膏黄的也是五元。
加起来就是十块钱。
但也相当便宜了,她甚至有点怀疑这家做的是不是赔本买卖?
算了算了,先吃了再说。
要是味道不好,也不算亏,要是味道好,那就是自己赚了。
这早餐店还真是特别……
“那我要个素面条,再要个蟹膏黄,还有炒鸡蛋。”
“奶奶要汤面还是拌面,我建议配蟹膏黄的话,拌面比较好。”素雪建议道。
老太太笑眯眯地,这早餐店还真是挺讲究的,不过小姑娘态度好,她也爱听:“那就拌面吧,在这儿吃。”
“好的,收您十三元整。”
他们提供了收现金的服务,也可以手机支付扫码。
老太太点完餐,也没走,就站在餐车前看素雪拉面条,煮面条,一看,眼睛便亮了——
“没想到你这小姑娘还会拉面条啊。”
现在的年轻人真是了不得,这手功夫没点时间训练,可使做不出来的,看着素雪手一撑,一甩,面团神奇地在她的手里翻花绳似地翻出千百条细丝,眼花缭乱。
猝不及防……
孙导赶紧指挥摄像师,近景中景360度好好拍这个酷炫的拉面场景,之后报社肯定用得着。
卫星河还有陆长歌都看傻了:这是不知道哪来的专业拉面师傅吧!
这个人真的是小仙女?
观众表示他们之前对小仙女的理解还图样图森破。
“……卧槽卧槽!小仙女在《小食堂》节目荣获特级拉面师傅奖章。”
“感觉小仙女在《小食堂》解锁了厨师技能,解放了天性,还有什么是她不会做的,拉面店师傅哭着喊着让她别抢自己饭碗,就不能当个安静美丽的小仙女吗?为什么要去拉面……”
“小仙女连甩面条的姿势都如此美腻!”
“陆男神:我一定是见到了假的小仙女。”
……
陆长歌此刻的表情还真是如此,仿佛看到了什么奇奇怪怪的东西,果然在电视上看到,不如现场观看来得刺激直接——这面团这么重,他可能一手都没办法拎起来,她到底是怎么做到能拎能甩的?
他对小仙女的认知,再一次狠狠刷新。
老太太则瞧见了突然冒出来的摄像头,惊讶道:“咦,怎么还有摄像的。”
flowpd腼腆地笑了笑:“奶奶,不好意思,我们是拍摄美食纪录片的摄制组,觉得这早餐店师傅的手艺不错,所以今天特地过来拍,我们不会打扰你们用餐的。”
“哦……”老太太还是比较通情达理的,听他们说是拍美食纪录片的,顿时温和许多,“这是好事,多拍拍我们华国美食的传统手艺,不过你们小心点,别打扰人家做生意。”
“不会的不会的!”flowpd连连点头保证。
终于捂好了自己的小马甲,蒙混过去了。
素雪拉好面条,瞬间就快速下到滚水去,煮面倒是用不了多少时间,面条煮地太软烂就不筋道了,拌面还是劲道点儿好吃。
老太太目不转睛地盯着小姑娘行云流水般的动作,心头赞叹,不知道这姑娘是哪派的传人,厨艺如此出色,肯定是有师承的,她倒是越来越期待这碗素面条了。
然后是炒鸡蛋,炒鸡蛋更是迅速。
素雪打鸡蛋的手劲很快,哒哒哒哒,跟马达似的,听起来节奏感机极强,让人忍不住跟着耸动身体——锅上的油已经热地冒白气了,素雪唰拉一下把搅拌好的蛋液浇在平底锅上,用木勺温柔地铲动,凝固出波浪云朵似的形状。
每一块炒鸡蛋都松软轻盈,想起扑鼻。
老太太觉得自己更饿了,又觉得自己今天的选择果然没错。
素面条,温热,浇上蟹膏黄,金灿灿的蟹膏黄将面条染上色,再滴些虾子酱油,极鲜甜,配炒鸡蛋,清脆的酱小黄瓜——当一碗两碟整齐排在桌上的时候,屏幕前的观众都快看得晕过去了。
“……胃好痛。”
“我也想吃这么好吃的早餐,十三块啊,只要十三块,能让我吃一顿这么豪华的早餐,让我天天加班我都乐意啊,每天早起上班都有干劲了,突然好羡慕南水市的人!”
“感觉这个蟹膏黄好像真的是蟹膏黄,小仙女给得这么大方,真的不会亏本吗?”
这位观众的问题问地非常好,答案当然是肯定的。
肯定会亏本啊!
素雪这次拿来的酱菜,蟹膏黄都是自家做的存货,她给拿来的,五块一碟都是跳楼大甩卖。蟹膏黄是二十多只螃蟹才能取出一点儿蟹膏黄炒制,一勺就几十上百了。
不过没事……
他们就做着一期节目,而且这节目还是素雪投资的,光赞助商的钱就赚了好几千万呢,不差这么点蟹膏黄的钱,赔点也没关系。
该花的时候,不能舍不得。
陆长歌惊讶地瞧着小仙女带来的满满一罐的蟹膏黄,那扑鼻醇甜的香气,是不可能做假,可他还是第一次看到这样保存的蟹膏蟹黄,喜欢吃螃蟹的人肯定爱死了,但是……一定很贵吧。
太奢侈了……
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