对于这个时代的餐饮业来说，性价比并不是在人们需要做出决定时必备的一些东西，份量足，价格够便宜这才是这个行业的规律，当然对于那些豪门大族来说，自然不在乎这些，但这些人终究也只是占了很小一部分，尽管在秦瀚看来以盐城现在百姓的生活条件，足以去考虑这个东西了。
但事实上，数百年的战乱，饥饿，与贫穷，已是深深的扎根在秦人的心中，并非一朝一夕所能改变，虽然钱庄这个概念，并且已实质化到大秦的各大城市中，但依旧没有被大多数人所接纳，更多的人还是选择在自家的炕洞里，猪圈里，以及花园中，藏下他们拼命挣来的幸苦钱。
就连秦风都是不例外，也不知是和谁学的，只要存一些零花钱，便偷偷的藏在自己房中的书柜后面，还以为自己做的天衣无缝，殊不知早已是落在了秦瀚的眼中，更别提火眼金睛的秦坚了，在被秦瀚三番五次的说了好几次后这才改掉了自己的这个习惯。
拿着自己这两年来辛苦攒的银子去钱庄存，却不料人家最少都是五两起存，无奈下秦瀚又只得搭了一两银子，自从吃过一次甜头后，秦风便对钱庄深信不疑，大秦目前钱庄的通用利息是一百两以下年利是两分，一年起存，而一百两以上一千两以下则是半年起存，一年为六分，而一千两以上的大户则都为三个月一存，月息为一分。
秦风自从算明白这笔帐后，经常便扒拉着算盘，算算这些日子自己有挣了多少，甚至还忽悠着身旁的小伙伴，把钱都放到自己这里，等攒够五两便去钱庄存着，至于其中的两分里则自己拿一半，剩余的孩子们按照比例在划分给每一个人，秦瀚当初在知道了这件事后还不由得高看了他两眼。
兴趣是从小就要开始培养的，秦瀚不自觉地便把脑海中所知道的一些金融知识，一点一点的交给他，其实在前世不过是每个人都习以为常地习惯而已，但放到现在那可真是不知超脱了几百年甚至上千年，哪怕是现在最有商业头脑的人，恐怕也未必会有这个概念。
“大哥，钱庄每年都发这么多利息给我们，他不亏吗？钱放在那又不会生出钱来！“
秦瀚笑了笑，他终于到现在才明白过来这个问题，于是道：“你知道聪明人和傻瓜的区别吗？“
秦风茫然的摇了摇头。
“聪明人永远不会说自己有多聪明，而傻瓜则会无时不刻的显摆自己的小聪明。“
“那大哥你是聪明人还是傻瓜呢？“
秦瀚愣了愣，貌似有些耳熟，但下一秒就哑然失笑道：“你小子现在还拐着弯的想骂我啊！“
秦风摇了摇头不知为何大哥会这样说自己，随后秦瀚则一五一十的向他讲了钱庄的运作过程，待秦瀚说完后，秦风思索了好一阵，才缓缓道：“钱庄拿我们的钱去做了买卖，让后再把挣到的九牛一毛的利润在分给我们，是这样吗？“
秦瀚点了点头，秦风闻此立马哭丧着脸道：“啊？这样的话我不就和涵涵还有许牛那傻瓜一样了？“
“哈哈，是这样的，不过这也是没有办法的事情，因为你所处的这个位置和手里的资本，只能如此才能最大化利益了。“
秦风听后握紧了自己的小拳头道：“我才不要当傻瓜呢，以后我一定要开一家属于自己的钱庄！“
就在秦瀚兄弟二人正交谈时，府中的老赵走了过来小声道：“少爷，赵栓过来找您了！“
闻此秦瀚赶忙走出了府外，还未开口，赵栓就急忙道：“少...少爷，人家现在五文钱一碗了，排队的人从街头都快排到街尾了，再排就快排到咱家店门口了！“
这还了得？要是真排到店门口，还要不要点面子了？干脆直接关门算了！于是给老赵知会了声，就拉起赵栓就往店里跑，徐晃也是随之悄无声息的跟上。
不到半炷香的工夫二人便飞奔到了店里，站在店门口一看，可不是嘛，眼瞅着再排排可就真到店门口了，而自家诺大的店里客人也不是才寥寥四五人，就这几人看样子也都是身价不俗的主，普通百姓早被人家全都拉了过去，秦瀚先是坐在椅子上，咣当咣当喝了一大口水，大喝着吩咐道：“去，把价格给我改了，咱也五文钱！排那老长的队，后面的人没两三柱香的时间也吃不着，我就不信他们不来！“
这个价格足以让盐城百姓为之疯狂了，毕竟手掌大小的一张烙饼都要两文钱银子，可以说现在这个价格基本已经没太多赚头了，但此刻那还顾得上这些，随着福泉拿着破锣到街市上这么一喊，顿时排的那老长的队，就呼啦一声散开了近一半多，全部朝着玉粉斋赶来。
玉粉斋虽说店面比李记小吃铺大了不少，但呼啦一下围上六七十号人，不可避免的也是排起了队，而在中途还不断有往来的路人加入两面的队伍中，毕竟便宜嘛不占白不占！
到了此刻那真是如同伺候爷爷一样的在伺候这些客人，平时的时候在这种小吃店里哪会有如此场景，但现在却是使出了浑身解数，看来只有竞争才会有发展，这句话一点都不假。
林二狗也是忙的焦头烂额，除了栓子一直在那边打探着情况，几乎店里所有人都动了起来，连一向最轻松的燕子也是跑的上气不接下气，秦瀚看了看身旁的徐晃，徐晃也是无奈的摇了摇头，表示都还没打听出消息，毕竟才过去了一天的时间，谁知道这么短时间火药味就开始这么浓了。
不到半个时辰的时间，店门口排队的客人已是没有了，秦瀚阴沉着脸走出去像那头看看，果然人家的队伍排得依旧，甚至更盛之前几分，栓子也是跑过来道：“三文了！三文了！“
林二狗一脸忧愁之色，三文已经等于他们的本钱了，话是这样说，但其实已经是赔着的了，毕竟店里十个人就是每天出去打短工，最少都能挣十五至二十文，十个人可就是二百文左右，比一文不挣比起来可是强了不知几何。
此时就是不用徐晃的消息，秦瀚估摸着八九不离十就是盐城商会那帮人搞的鬼，明面上与你说和，私下里却是想尽办法要整垮你，若真是如此，比起财力那可就是关公门前耍大刀了，但秦瀚现在并不担心这个，最主要的内鬼还没揪出来，至于陪一个月两个月的银子倒还能赔的起。
于是眯着眼缓缓道：“我们也降！两文钱一碗！“
“啥？“林二狗不可思议道，其余人也都好似是听错了的样子。
秦瀚现在哪有心思和他们去解释什么，只是道：“你们按我的吩咐去做就是了，我心里自然有数。“
众人闻此只好垂头丧气的各就其位，福泉也是没精打采的拿起了破锣走到街上喊叫了起来。
“你他娘的没吃饭啊？还不如我放屁响呢！“
“两文钱一碗啊！两文钱一碗啊！走过路过可不要错过啊！“随着福泉在街上的大吼大叫，喜欢贪小便宜的人们顿时就蜂拥过来，连本在一旁看热闹的几名巡壮也是被吸引了过来。
你放唱罢我方唱，还不等这边唱完呢，李记小吃铺那边也是扯着嗓子卖命喊了起来。
“一文啊！一文啊！只要一文钱！“
还没跑进玉粉斋的众人便齐齐的像来路跑去，这和白送有啥区别？那几名刚刚进店的巡壮屁股还没坐下，便歉意的朝着林二狗抱了抱拳就朝李记小吃铺跑去，秦瀚此时站在门口，不知为何本阴沉无比的脸色，却罕见地流露出一丝笑意，更是看的身旁众人直发毛，不由得暗自猜想少爷不会是被气疯了吧。
在街面上还有十数位站在原地没有挪窝的聪明人，正等着秦瀚这边降价呢，可是左等右等却还不见玉粉斋这边降价，于是又过了一会后才懊悔无比的往李记小吃铺跑去。
回到后院后身旁就剩下了燕子，林二狗以及徐晃，还不等林二狗发话，秦瀚就不耐烦道：“先别扯那些没用的了，先给我和徐大哥整两大碗粉去，店里待了一下午都快饿死我了！“
林二狗叹息了一声就吩咐人安排去了，只留下好整以暇的秦瀚以及有些摸不着头脑的二人，秦瀚望着徐晃和燕子二人道：“我脸上有花啊？“
徐晃先开口道：“你小子何苦呢？实在不行咱把店开远点，或者换一行不就得了？反正现在也有些本钱了。“
秦瀚扬了扬头道：“卧榻之侧岂容他人酣睡？再说了土豆粉乃是我一人独创，平白无故就送予他人，我可不甘心，就算是咱把店开的别地，这帮狗要是还撵上来怎么办？今天我退一步，明天我就得退一百步，这个道理徐大哥你不会不明白吧？换个行当也是枉然。“
徐晃若有所思的点了点头，燕子却是双眼一亮道：“看样子，你一定是有了应对之策是吧？把价格降到赔本赚吆喝的地步一定是你故意的！“
“哈哈，知我者非燕子莫属啊！“