第56章开业
吴敌回到宿舍以后,就联系了秦天,告诉他可以开业了,让秦天安排一个时间,还问了服务员的情况。
秦天说已经把人都找齐了,让吴敌明天去饭店见一见这些人,再跟助理见个面。
吴敌和秦天商量好以后,吴敌还做了两次鱼香肉丝才休息。
这天秦天还是来接的吴敌,吴敌说不过他,也就随他了。还是照常吴敌给秦天准备了一份早餐,秦天吃完才带着吴敌去了饭店。
到了饭店,秦天先给吴敌介绍了那个助理,“小敌,这是吴景明,以后就负责饭店的管理”
吴景明长着一副精明像,但是不让人反感的那种,只见吴景明挂着公式化的笑容,带着磁性的声音说道,“您就是吴敌吧,久仰您的大名,失敬失敬”
“您好,不用这么客气,以后大家就是同事了,您叫我小敌,我叫您吴大哥行不行,正好咱们还是同姓”
“是啊,说明咱们还挺有缘的”
“嗯,以后饭店就靠您了”
“您太客气了,这都是我应该做的”
“行了,小敌,我带你去看看招的服务员”,秦天制止了吴敌和吴景明的寒暄。
“嗯,好”
“这两个女的是迎宾员,其他的男的全是服务员”
“老板好”,大家齐声说道,看样子还受了一点培训。
“你们好”,吴敌摆摆手跟大家打招呼。
“秦大哥,还用不用告诉他们一些服务流程和规章制度啊”
“嗯,我已经叫人告诉他们干什么了,也稍微培训了一下,你看一下还需要培训什么,你就告诉他们。还有厨房里缺什么,哪块不好你都告诉我,我找人安排”
吴景明在旁边抬眼看了一下秦天,他跟着秦天很多年了,从没见过他说过这么多话。
“行,那我跟他们说一下”
吴敌就简单的培训了一下员工,告诉迎宾员见到客人要鞠躬,说欢迎光临,面带微笑,客人走了要说欢迎下次光临等。
告诉服务员要对客人耐心,面带微笑,为客人解决麻烦等。
吴敌还把服务员分配了一下,看着最好的去三楼,中间的去二楼,一般的去一楼,以后看表现会有调整。
交代好以后,吴敌又把需要的食材和调料都统计出来给了吴景明。
没什么事以后,吴敌就和秦天商量明天就开业,现在也没有什么讲究,必须得找个好日子,吴敌就随便选了一个。
回到宿舍吴敌就在宇宙星影上公布了这个事情,反响很热烈。
“主播的饭店终于开业了”
“有盼头了”
“太好了,我等的花都要榭了”
“可惜,我没在主星上,羡慕主星上的人,求带,那个好心人能给我寄一份,加倍报酬”
“我可以给你寄,私信加我,不用加倍报酬”
“组团了,组团了,有么有组团去的”
“我想跟你组团,可惜我们家人都去,下次吧”
“我也是全家出动”
“人这么多,会不会没位置”
“不会还得早早的去等着吧”
“楼上的别说,越少人知道越好”
“自己知道就行了,你就不能悄眯的闭嘴吗?”
吴敌发完消息,下午做了两次鱼香肉丝,就完晚饭就休息了,第一天开业肯定人是最多的,将有一场硬仗要打,吴敌准备早点休息。
可惜吴敌躺在床上怎么都睡不着,吴敌很少失眠的,可能是因为明天开业太紧张了,毕竟饭店算是她事业的起点,成败与否就看明天了。
吴敌是又兴奋又紧张,辗转反侧就是睡不着,很晚才睡着,第二天早上还早早的就醒了。
吴敌用凉水洗了脸,拍拍脸清醒清醒,因为没睡好,吴敌的头有点昏沉沉的。
吴敌也没做早饭,热了点冷藏箱里的剩饭,随便吃了点就去了饭店。
虽然饭店中午才开门,但她要先去做准备,再看看有没有哪块没照顾到。
吴敌到了的时候,已经有人开始排队了,把吴敌都给惊到了,吴敌看前门没开,就从后门进去了。
进去的时候,在大厅碰到了吴景明,“小敌,你来了”
“嗯,你这么早”
“今天是第一天开业,我早点过来看看,没想到外面已经有人了,小敌,要不要把门打开”
“还是别了,这么多人进来,都在大厅里闹闹哄哄的,别在让人跑到后厨去了。这样吧,你安排人去给外面的客人发个号,让他们别排队了,找个地方休息去吧”
“好,我知道了”
“嗯,你看着办吧,我先去后厨了”
吴敌到后厨先去准备菜了,摘菜洗菜切菜,不一会儿,学徒们都陆续来了,大家就一起开始准备。
都准备好以后,吴敌就告诉吴景明可以让客人进来了。
在吴景明的管理下有条不紊的进行着,吴敌给后厨的人员分了工,有两个人专门配菜,剩下的就炒菜。
吴敌正炒着的时候,吴景明派人进来告诉吴敌,说齐家、王家、钱家的人过来了,问吴敌出不出去招待一下。
吴敌想了想,这些都是大家族的人,还是合作伙伴,应该出去看一下,吴敌就出去了。
他们都在三楼的包间,吴敌挨个去打了声招呼,尤其是齐家,关系比其他两家更近一些。
“小敌,恭喜你呀,我看人挺多的”,齐夫人看到吴敌,就亲切的拉着吴敌的手,笑着跟吴敌说道。
“谢谢你们过来,吃什么随便点,我请客”
“不用客气,今天是你第一天开张,怎么能不给星际币呢,你要是想请我们,等以后再说啊”
“那好吧,你们多吃点,我还有事,我就先走了”
“好,你先忙你的去吧,不用管我们”
齐轩宇看吴敌要走,赶忙叫住了她,“小敌,你这速度还挺快啊,饭店说开就开了”
“怎么,你有意见啊”
“没有,再说了我有意见有什么用,你还能不开了”
“一边去”
吴敌和其他人都打完招呼就准备回后厨了,在大厅里看到了吴景明,“吴大哥,秦大哥还没来吗?”
“没有”
“哦”
吴敌憋了一眼大厅,大厅里已经人满为患了,外面还有很多人在排队。“吴大哥,外面还那么多人,要不你派人去看看,要是人太多,就别让新来的客人排队了,让他们晚上再来吧”
“好,我知道了”
厨房里的人忙的热火朝天的,每个人连喝口水上个厕所的时间都没有。
吴敌看着这种场面很欣慰,也很心疼大家,大声喊道,“大家都辛苦了,再加把劲儿啊”
大家都说没事,齐轩风还开玩笑的说,“既然你看大家这么辛苦,就给大家发个红包吧”
“好,没问题”
大家也都没当回事,不过吴敌确实往心里去了,她想今天开业,大家都很辛苦,给大家发个红包也不错。
外面的客人渐渐少了,秦天才过来,直接来到后厨找吴敌,“小敌,我来晚了”
“啊,你说什么?”,后厨炒菜的声音太大了,不大点声音说话都听不到。
秦天看吴敌没听到,就走到吴敌身边,弯下点身子,在吴敌的耳边说,“公司有点急事,来晚了”
秦天说话的热气打在吴敌的耳朵上,吴敌都问道秦天身上的独有的男人味,很好闻,吴敌从没试过有男人这么跟她说话,更何况是秦天这样长的又帅又有钱的型男,吴敌的脸一下就红了,还好没被别人发现。
吴敌努力稳住心跳加速的情绪,“没事,你先出去吧,这都是油烟味,别把你的衣服弄脏了”
“嗯”
秦天看吴敌正在忙,没时间搭理他,他就出去,问了吴景明齐家人在哪,去找齐家人了。