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第50章 开春

古代种田记 背带 5852 2022-11-03 13:58

  热热闹闹得新年很快就过去了,大家还没得及回味,渐渐回暖的天气却提醒着大家该准备春耕了。对于木棉她们来说,春耕无疑是最候。

  在二月初一这一天,桃花村在村长的带领下进行了一场仪式。这是永安镇的传统习俗,在今天每家每户都会拿上一把洗刷得干干净净地锄头。

  在村里的祠堂里面集合,村长会将村里长得最壮的一头水牛牵来,大家会在这里拜祖宗和各方神灵保佑今年风调雨顺、五谷丰收。

  先是村长将事先准备好的五谷放置在案上,水牛则在前面,众人跟着村长一起朝拜。

  最后将一方红绳子系在村里每户每家的一把锄头上,这是寓意吉祥。在这些仪式结束后,大家才会真正开始今年的耕种。

  春回大地,木棉家一大早便起床,早春的晨间还是很冷的,木棉她们需要穿上棉衣。天还没亮,木棉、安平以及陈大树夫妇两人已经起床了。

  现在木棉大哥只需要隔天去一次酒楼,因为现在客人不多,掌柜的为了节省雇人的钱,于是便让两名员工交换着来,就是隔天去一次。

  木棉揉了揉惺忪的睡眼,将被子掀开,寒凉的空气立即将她的感官都唤醒了。她麻利地穿好衣物,往火房方向走。

  现在天还没亮,木棉借着月光,一路走到火房,只见木棉娘亲已经在里面生火了。

  木棉刚进去,张杏花就转过头来开口道

  “小棉,怎么也这般早起,多睡些。”

  张杏花看着木棉有些苍白的面孔,前几日木棉来了葵水。当事人也挺蒙的,怎么这么早就来了,难道是这古代人的身体比较早熟吗?

  还是自己的不一样?带着强烈的好奇心以及疑惑,在某天跟她娘亲单独相处的时候就询问了一下,果然是这样子的。

  这年头的姑娘普遍都是十四十五岁便来这东西了,好吧,这下子木棉就放心了。

  可能是这一世的身体比较结实,经常到地里干活,锻炼足,木棉来这个的时候基本就是肚子有点胀气的感觉,不像她以前,能痛得想死了去。

  这几天正是木棉过完小日子的时候,应该是要多休息,吃多点有营养的东西,但是木棉家条件虽然能够一家人不饿死。

  但是也没有奢侈到能天天买东西给她补身体,所以木棉只能是尽量不碰冷水,不剧烈运动,注意身体保暖而已。而且木棉家里小孩子也多,哪里能顾得上她太多?

  木棉倒觉得没什么,毕竟家里劳动力少,但是吃饭的人多,今年还得送安福去学堂读书,家里更是要省吃俭用些。

  “娘,我睡不着了,还是早些起床得好。对了,爹和大哥已经去地里了吗?”

  是的,木棉爹和大哥一早起床就去地里干活了,天没亮,他们是借着月光便到地里先干活,等木棉娘亲做好早饭才回来。

  山里夜风大,一阵风吹过,木棉赶紧跑到张杏花旁边烤烤火,搓了搓有些冻僵的手,木棉感觉差不多的时候便用张杏花事先烧好的热水洗刷干净。

  这古代的灶台是连在一起的,张杏花现在烧的是旁边煮猪食的,但是张杏花在冬天会将旁边烧水的灶台上的锅里加上一点水。

  而煮猪食的灶台的火是可以将旁边锅里的水烧热。这是很多妇人都懂的方法,能节约些家里的柴火。

  其实这样一说,农家还有很多生活小技巧。比如冬天的衣服难干,每天烧完水或者猪食后,木棉家会将一块大簸箕放在上面。

  趁着下面烧完柴火得到的炭火还旺盛,木棉家所有人的没有晾干衣物都会放在上面烤干,这种办法不仅实用,而且还很安全,不用担心衣服被烧着。

  木棉洗刷后,张杏花已经开始到院子里清理鸡圈、猪圈和牛栏。

  在开春时,木棉家已经买了一只小猪回来了,家里的鸡过完年还剩五只,木棉娘亲说现在只能等母鸡要抱窝了。

  家里的早饭一如既往是木棉来做,木棉抓了一小把张杏花提前准备好的粳米、洗干净放进锅里,然后再从橱柜里拿出三个成年人拳头大的番薯。

  木棉先是将番薯皮去掉,洗干净切成一块一块的,一起放进锅里,加上水便开始煮今天的“杂粮粥”。将火升好,木棉就去菜园里摘了些韭菜、葱姜以及白菜叶子。

  现在外面的雾水还很重,木棉在菜园子里走了一番倒是把裤脚给沾湿了。木棉在自家的水井边上洗完菜,回到伙房里将裤脚烘干。

  虽说现在天还没有亮,但是木棉刚才在择菜的时候已经看见村里很多户人家家有火光了,还有各种说话吵闹的声音,想来大家都是急着去把地翻新了。

  等木棉裤脚彻底干透后,站起来,动了动有些僵硬的脖子,往门外看了看。

  天已经有些亮了,木棉娘亲已经在打扫猪圈了,木棉赶紧加快的手脚。因为天亮时木棉爹和大哥便会回来,而木棉和娘亲要在这之前将早饭做好以及吃完饭。

  因为她们要在木棉爹吃饭的时候去将衣服洗干净,这样子大家就不会耽误干活时间了,这是陈家的节奏,大家都习惯了这样的生活方式。

  木棉将猪食搅了搅,发现已经煮的差不多,便将里边的柴火移到另一边的灶台。然后木棉便去将洗好的菜切碎。

  姜和白菜是准备放到粥里面的,而韭菜和葱则是准备做烙饼的。

  木棉切好菜叶后便开始做烙饼了,木棉很熟练这道吃食了,因为这是农家做得最多的吃食了。

  因为家里的锅大,可以一次性烙很多张,木棉花了半个小时就将三十个烙饼做好了,分两种口味香葱和韭菜。

  看到这全都是素的吃食,木棉不由地抬头看了看上面的腊肉。

  这是木棉家过年杀猪留下一部分肉做的,有四块腊肉,每块三斤到四斤。

  从年前到现在,腊肉已经很香了,但是木棉家还是不能时时都吃,只是在农忙时,赶集日没空去镇上才会割一小块下来吃。

  几块腊肉间还有一些鸡鸭的肾,这是木棉最喜欢吃的腊味。过年时家里的鸡鸭肾都是不吃的,桃花村很多人家都喜欢这样子做成腊味。

  鸡鸭肾外面是它们的肠圈着,用几根竹条穿过其中,风干做成腊味,鸡鸭肾很脆,通过风腊,将所有抹上去的汁液都吸收进肉里。

  只需要拿几片生姜、几根葱就能炒出人家美味啊!

  木棉赶紧将心神收回,这点肉食都是自己家里过年前决定的,因为过年东西多,这些能风腊的都尽量留一些,省得春种时,干活幸苦也没有点肉类吃。

  木棉将烙饼放在一个平时装东西的簸箕上,一一摊开。再放回还有炭火的锅里,盖上锅盖,这是为了让木棉爹和大哥回来时还能吃上热的烙饼。

  等木棉做好这些时,熬了一个多小时的粥也熟了,木棉用勺子搅了搅。虽然一大锅粥,但是没有几粒米,番薯块也不是很多。不是木棉家番薯没了,实在是要留下一部分做种子,就剩一部分了。

  从秋收到现在已经好几个月了,还有大半年才等到下一次收获,木棉家自然要省着吃。

  将切好的青菜叶子和姜放进去,将其搅拌均匀,木棉就将娘亲喊回来吃饭了。

  “娘,早饭做好了,您那里可以了吗?”

  此时天已经亮了,张杏花正在将清扫出来的粪便倒进猪圈旁边的粪池里,这粪池是每家每户都有的,是专门储存粪便的。

  古代没有化肥,只能用人和动物的粪便作为肥料,这是农家很重要的东西。

  因为水稻或者其他作物的生长都需要肥料,简直就是不够用啊。

  “好了,你先吃着,娘一会洗个手就来。对了等会你吃完就去将你弟弟妹妹喊起来吧,不然就来不及了。”

  因为现在是农忙时节,家里没人,两个孩子不放心他们在家,就带着他们到地里除除草。

  “好咧,娘,那我先给您盛好粥,您喝时应该刚刚好了。”

  木棉看着娘亲差不多可以了,到水井边上洗了个手就回屋里了。木棉先盛了两碗热粥,拿起一个韭菜烙饼,很快就吃完了。

  木棉比较喜欢韭菜的香味,一般就只吃韭菜饼,但是木棉大哥则是相反。吃完韭菜饼,碗里的粥也差不多了。

  木棉拿个木质的匙羹就开始一口粥一口饼这样子吃,很快就吃完了两碗粥和三张饼,因为要做一早上地农活,所以木棉吃了个九分饱。

  木棉吃完后不久,她娘亲也吃完了,木棉将两人的碗筷收拾放到木盆里,准备洗衣服回来等她爹吃完再洗。

  木棉娘亲吃完就先去河边洗衣服了,因为木棉还有叫醒家里的两个小的。

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  陈家辛勤忙碌的一天就开始,木棉和娘亲洗碗衣服回来后,爹和大哥还有两个小的都吃好了。

  冬青在木棉两人回来前就将碗筷洗干净了,刚刚九岁的冬青已经可以帮家里很多忙了。木棉两人回来后,冬青也主动帮忙晾衣服。

  很快木棉爹和大哥便将所需的农具都准备好了,期间以防干活肚子饿,木棉今天早上多准备的几张烙饼也带上,当然最重要的是带上两大壶开水。

  木棉烙了三十张饼,她自己吃了三张,娘亲三张,大哥五张,爹七张,两个小一共三张,剩下的九张饼就带去干活。

  木棉爹最后将猪食倒进去,将家里的门窗关好,其他人带上各自的草帽,一家人就拿着东西在天亮时出门了。

  期间木棉碰到很多跟他们一样的村民,大家都想赶早,将田地打理好了,毕竟农家人就是靠这些吃饭的,哪个不重视呢?

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