所有的桌子都坐满了。

　　每个月人一碗大烩菜，那一整锅，还有几个大桶子里装的大烩菜，刚刚卖完。曾红霞粗略一算，这几百人的收入，足足是一万多块钱。

　　除去租用桌子和碗筷的费用，到手也是一万块钱。

　　生意好，人累也是欢喜的。

　　几个人忙的不亦乐乎，越累越开心。

　　其余几组人，只能默默看着陈宇飞那边壮观的场面，暗自叹气，这突如其来的一下子，给了大家一个不小的打击，昨天还不错的优势，似乎在今天这样的场景下，也变得不起眼了。

　　从便利店里回来的同组员，告诉张军，所有的菜品都已经卖光了。

　　听到这消息，张军倒吸了一口凉气。

　　这几百人，待会儿吃了这在大烩菜，保不准会去别的参赛组那儿去吃点儿什么东西，这就不好控制了。

　　张军的跟别的组，其实优势也就是个一两千块钱。

　　他原本算好的，如果今天没有什么人，就卖这点儿葱油饼，那就是稳居第一名了，但是，出乎他意料的是，今天居然来了这么多人。

　　在陈宇飞那边消费了之后，再随随便便就能带动别的组消费。

　　五块钱一张的葱油饼，虽然便宜，但谁会在景区里吃这种只能填饱肚子，并且看起来也其貌不扬，平平无奇的东西。

　　那边的小卖部的生鲜食品已经售罄。

　　形式，对张军这边非常的不利。

　　他又问对方，昨天那卖土鸡蛋的大爷，今天能不能再送点儿鸡蛋过来。

　　那人却指着斜对面那家卖生滚粥的小店说：“本来大爷昨天说好，要把所有的土鸡蛋都给我们，但后来听说我们今天不进货了，就把它们都卖到那边去了。”

　　张军一看，那生滚粥的小店，经营者，也是六个参赛组之一。

　　前两天他们卖的一直都是生滚粥，生意虽然不算好，也不算赖。

　　这生滚粥也算是南方的小吃。

　　做工看起来很简单，其实需要非常好的技术，才能做出绝美的味道。

　　一锅粥，从早上熬到中午，雪白的颜色，稠得像白玉一样，甚至能映得出人的身影，用勺子搅拌一下，两边微微泛起波澜，米粒处于半融化的阶段，一粒粒的看似独立，又千丝万缕的融合着，形成一种很奇妙的场景。

　　这是生滚粥的半成品，客人又来吃的，点好种类后，掌勺的就会用大勺子从生滚粥里舀出一大勺子来，放入旁边的一口小奶锅里。

　　猪肝是生滚粥里最常见的搭配。

　　切好的猪肝用料酒和胡椒盐巴腌制一下，锅里的米粥煮开后，放入细如头发的姜丝进去，滚开后再熬制两分钟，放入腌制好的猪肝。

　　猪肝不用煮太长时间，两三滚就可以了。

　　打一个生鸡蛋到空碗里，随意搅拌两下，不用将蛋黄跟蛋白完全融合，两者看起来略微还能分辨的出最后。

　　随后将煮好的米粥倒入碗里。

　　滚开的米粥温度非常高，搅烂的鸡蛋被立刻烫熟，泛起一层层的裙摆，就像是鲜花一样。

　　米粥最上面的那层白油，像猪油一样透色。

　　一点点葱花点缀上去，黄色的是生姜丝，青白的葱花切得很碎。

　　这样的一碗鸡蛋猪肝粥，又美味又营养。

　　虽然名声在外，却在蓉州很少能吃到，因此在景区卖，也是有一定的市场的。人去了景区，就喜欢吃平常吃不到的东西，哪怕价格贵一点儿，也甘愿买单。

　　因此，这成本不到三块钱的生滚粥，卖上个十五块钱，也是合情合理的。

　　昨天，小卖部里所有的鸡蛋，就被这家都购入了。

　　不仅如此，连今天的量也都预定了。

　　那老大爷的土鸡蛋，他们也细数收购。

　　在前两天的排位赛中，生滚粥的成绩粗略估算了一下，应该是在三四名左右，为了怕被挤下去，今天也是不能掉以轻心的。

　　张军昨天去吃过一碗生滚粥，他要的是牛肉的。

　　味道嘛，还不错。

　　不过张军并不认为，这样的生滚粥，能有多好的收益。

　　因为这东西，实在是需要太多的时间来烹饪，哪怕是整个店里都坐满了客人，也得十来分钟才出来一碗，所以不足为惧。

　　可是今天，他注意到这家生滚粥，不仅还在卖昨天的生滚粥。

　　而且，他们还信增加了另外一种小食品，鸡蛋豆腐羹。

　　当得知这个消息的时候，张军有些紧张了。

　　鸡蛋豆腐羹，就是在豆腐脑里加入了一些鸡蛋，这样做出来的豆腐脑，颜色微微带黄色，吃着口感更加细腻，还有一股微微的鸡蛋的香味。

　　加上各种调味料，再来些炸酥了的黄豆，红油香浓，特质熬煮过的酱油味道十分鲜甜，各种调味品加在一起，混合搅拌之后，鸡蛋豆腐成了美味最好的载体。

　　这东西成本比那生滚粥，低了太多太多。

　　一碗不到一块钱，价格能卖到百八块钱，这样的利润，肯定是能让这一组在今天大赚一笔的。

　　张军看着那一大锅刚刚出炉的豆腐，很是焦虑。

　　那边吃杂烩的村民，已经越来越多的起身朝这边走来了，一碗杂烩菜，应该很多人都是吃不饱的，这个时候，或许吃一点儿别的，会是大多数人的选择。

　　可是自己的摊子上，除了面饼什么都没有了。

　　巧妇难为无米之炊，张军此刻是一点儿办法都没有了。

　　他只能看着那些人从他的身边经过，然后去斜对面的生滚粥店，要上一碗鸡蛋豆腐羹，看着钱，就这么哗哗的流入了对面组的口袋里。

　　陈宇飞问一位正在吃杂烩菜的大爷，这碗杂烩菜味道怎么样。

　　那大爷用力地点了点头：

　　“不瞒你说，我们每年，都会在今天吃一碗杂烩菜，但是今天这碗，是我吃过的最好吃的，无论是味道，还是品质，都觉得是第一名！”

　　陈宇飞一听，得意的抬头看向曾红霞。

　　只听那大爷继续说道：“之前我们都是自己做，味道真的差了好远，刚才我跟村里管事儿的人说了一下，下午我们打算在白龙池景区游玩一下，晚上，再到你们这儿来吃一顿！”

　　听到这里，陈宇飞一愣。

　　这来吃是没问题，但是，原材料不够了啊……