这些年，如雨后春笋般冒出来的各种私房菜，简直颠覆了广大吃货朋友们的固有认知。

　　私房菜从来没有一个固定的做法。

　　顾名思义，私房菜就是自己家里私人菜肴的做菜方法，一般的中餐厅里，根本就吃不到，而且仅此一家，绝无分店那种。

　　一道简单的酸菜鱼，将配菜豆芽，换成了年糕和宽粉。

　　脆爽的感觉变成了绵软入味，酸辣的汤汁全部都吸进了食物中去，跟普通的酸菜鱼相比，别有一番封为。

　　再比如那道糯米莲藕。

　　把煮熟的糯米灌入莲藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸制两个钟头，出锅后，再撒上几颗桂花花瓣，吃上一口，香甜软糯，还带着一丝香甜味。

　　这道“桂花莲藕”近年来风靡一时，它们最早就是从那些私房菜馆里传出来的。

　　私房菜馆，大都是二三十岁的年轻人开的。

　　年轻人在创造力方面，确实是比其他年龄段的人高很多，可见做菜，还真的需要天赋，年龄越大的人，在创新上，远远不如年轻人。

　　所以这东西，还真不想殷小月所说的，是个人都会炒菜。

　　能做饭跟会做饭之间，还是有很大区别的。

　　陈宇飞从来不觉得自己有多聪明，他认为自己只是在做菜上，比别人多了一点儿天赋，天赋这东西真的是与生俱来的。

　　如果差了那一点点，无论后面多么努力，也是一场空。

　　事实就是这么残酷。

　　被人夸聪明，陈宇飞到底还是有几分得意。不过自己到底是什么样的，陈宇飞还是很清楚的，所以他从不会因为几句话就昏了头。

　　不过这殷小月，是他参加比赛以来，特别留意的一个人。

　　她做菜手艺是不用说的，初赛时的那道油渣白菜，陈宇飞见识了一下，在两百多道菜品中，排上前十名是一点儿问题都没有的。

　　而且殷小月的组织沟通能力，那也是非常不错的。

　　跟他在一个组的时候，第一场淘汰赛做萝卜菜，她跟大家商讨的时候，说话有条不紊，做事儿游刃有余，虽然她没有自己独创的菜肴，却配合大家做好的每一道菜。

　　陈宇飞觉得，这种能力，也是天生的。

　　两人互相说着对方的好，一旁的肖小梅说：“别互相奉承了，现在还有半个钟头了，再不把账结清，时间就过了。“

　　晚上的大烩菜收入也是一碗块钱。

　　殷小月分走七层，是七千，香辣虾阿姨的土豆收入是两千多一点点，实际到手是一千五左右。

　　七千加上一千五。

　　总的也不到一万块钱。

　　手机短信里发来的信息现实，排在前四名的所有的小组，全部都超过了一万。

　　陈宇飞这边的收入已经拍到了第二名。

　　成绩最好的，就是那“生滚粥店”。

　　那豆腐脑，今天销量非常好，尤其是到了下午，天气渐渐变热之，店里居然推出了冰冻甜味豆花。

　　冰冻豆花，吃着有双皮奶的口感。

　　伴着红糖水，一口就能喝上大半碗，没有太多的调料伴侣，红糖配着豆花，既有浓郁的豆香味，又清凉解渴。

　　比什么奶茶烧仙草之类的，都要实惠多了。

　　而且，今天下午的“生滚粥”店，居然还推出了一个产品——凉米糕。

　　这东西，在很多景区，几乎没有看到售卖的。

　　米糕，其实就是糍粑。

　　糍粑是用大米做的，生滚粥店有很多大米。天气变热了，喝粥的人少了，原材料还在，于是组员们想了一个办法，把那些大米，做成了糍粑。

　　糍粑也得趁热吃。

　　那么多大米做出来的糍粑，一来街上的客人根本就吃不了，可是组员们却丝毫不担心，他们把做着的糍粑放在冰箱里冷藏一个钟头后，切成了一根根的手指大小。

　　裹上一层绵白糖，再裹上一层花生粉。

　　成型的糍粑不再容易变形。

　　吃在口里是绵软的，清甜中带着回甜，吃着消暑又解馋。

　　人们吃过烤糍粑、油煎糍粑，这种冷冻糍粑，吃过的人却很少，一排排摆在桌子上，切成一小段一小段的，免费让进来买豆花的游客品尝。

　　大家吃过之后，都觉得味道还行。

　　这东西，虽然软，却很有嚼头。

　　特别是外面裹着的那一层花生糖粉，吃在嘴里甜而不腻，跟冷冻糍粑，味道结合的非常完美。

　　手巧的组员们，用彩纸折出了一个精美的礼盒，一层糯米粉垫底，摆上一大盘切成小块的糍粑。

　　吃过豆花的游客们，随后捻上一根吃了一口，都觉得味道不错。

　　摆弄糍粑的组员对游客们说：“这东西别的地方很少见，只此一家别无分店，买点儿回去送给亲戚朋友，是非常不错的选择。”

　　游客们一听，觉得好像的确挺好的。

　　这年头，旅游出门什么的，大都会带一些当地特产什么的，送送亲戚朋友同事的。这已经成为了一种礼节，好像必须要这么做，才不会显得生分了。

　　一问价格，这冷冻糍粑的价格，也非常合适。

　　二十五块钱一盒，分量200克，包装盒子都是组员们自己折叠的，看起来倒也用心，于是，一下子就售出了好几百份。

　　这就是一笔巨大的收入了。

　　因此，这生滚粥店，目前以总收入两万的成绩，稳居第一名。

　　数据都是实时更新的。

　　参赛这两天，营业期间每隔十分钟，就会有工作人员过来统计现金总收入，刚开始的金额可能是有偏差的，后来随着比赛进行到最后，这个数据也越来越真实了。

　　当肖小梅得知这个结果后，一下子坐在了凳子上。

　　她耷拉着脑袋，无比的灰心失望。

　　她叹着气：“看来无论怎么努力，最后的结果也是一样。小月姐，咱们要是一起被淘汰了，就只能一起在电视里看别人比赛了，想想也真是可悲啊……”

　　殷小月默默算了一下现在的情况，她心里却不这么想。

　　因为，刘丽那边还没跟自己结算。

　　二十块钱一万的冰粉，之前说好了，她一碗分几块钱过来。

　　这笔帐要是一结算，跟他领先自己两千块钱的张军比起来，还真不一定谁输谁赢。