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大舅要开店(四合一)

长水村种田手札 南烛馆 8025 2022-11-03 15:02

  “我们打算开早餐店。”大舅说得十分郑重。

  “早餐店?”顾况蕴音量稍微放大,“大舅你什么时候有这手艺了,我怎么不知道。”

  大舅种地多年,顾况蕴还从不知道大舅有这手艺,不过,早餐店好像也没什么难度哈!

  但是,也不简单就是了。

  “是你,是你大舅母的娘家,以前就做过包子、馒头卖,还有卷饼,熬粥的手艺也不赖,你大舅母以前就学着做过,手艺还行。我不是想着做个什么小生意吗,太复杂或者本钱需要太多的都不合适,思来想去就这个还行。”

  “我看你们长水村也没什么卖早餐的铺子,到时候卖个包子、面条什么的,就开早上一会儿的功夫,赚点我和你大舅母养老的钱,也轻省。蕴妮儿,你觉得这个主意咋样?”大舅询问她的意见。

  顾况蕴点头,“这个主意确实可行,以前没有这个市场那是因为村子人没什么事做,赚钱少,想着节约一点,所以一般都不在外面吃。现在大家好多都有了工作,手里的余钱也多了,换个口味的早饭也是正常。还有来村里的施工队,我看他们经常都是在镇上买的包子、馒头,每次都能买几大包,要是以后村里有了早餐店,这些人也肯定会去吃的,都是潜在客户。”

  大舅微微倾身,听得满面红光,真觉得顾况蕴分析得可以,“那这么说,蕴妮儿,你是觉得可行?”

  顾况蕴点头,“可以啊,不过,大舅,你和大舅妈要是来村里了,谁来带浩浩呀!”

  大舅说,“这个你不用担心,有他妈呢?孩子大了,该让父母操点心了,你可不知道,现在辅导他做作业可是个让人头疼的事,特别是林阳,每次去都弄得跟全武行似的,看得我脑仁疼,索性,眼不见为净。再说了,林阳都说了,以后每周上完辅导班后就让浩浩来村子里住。”

  关于这点,顾况蕴暂时还不能同大舅感同身受,她现在只能祈祷,要是她以后有了孩子,不会因为辅导作业而搞到崩溃。

  不过,现在网上确实看到许多这样的吐槽,辅导现在的孩子学习就是一个老大难问题,顾况蕴是爱莫能助了。

  “你们那店好租不?”大舅又问了,毕竟他可不是村子里的人。

  “这样大舅,等商铺修好了,我帮你去问问村长。”顾况蕴说。

  她想,应该是没问题的。

  “行,蕴妮儿,大舅要个面积小的铺子就行了,里面不坐人,外面能摆那种小桌子的就行。”林大舅知道,他这侄女说行,那就没什么问题,“还有啊,蕴妮儿,到时候早餐铺子总要上些小菜,什么萝卜、黄瓜这类的,大舅就在你这儿进,行不。你那山上菜种的好,客人也喜欢。”

  “行,没问题。”这根本就不算什么事儿。

  ......

  接下来的几天,月亮湾里总是弥漫着肉粽的香味。

  网店里知道月亮湾要上粽子的顾客们,都纷纷放弃在别处买的打算,在网店下了单。

  许多人一买就是一百多个,把自家吃的和送亲戚朋友的都给买了。

  毕竟,月亮湾出品,必属精品啊!

  为着这一次的生意,顾况蕴还特意买了一台抽真空机器,就是为了延长粽子的保质期。

  ……

  随园里的常客,有这么一群人。

  他们同杨老一样,都是些退休的老干部,或知识分子,家里的子女也个个有出息,虽然不算是家财万贯,但都是些有地位、有人脉的人。

  一个月的退休工资加上儿女的孝心,也能够让他们的退休生活过的十分滋润。

  这些老年人,因为日子没有烦恼,过得顺遂,所以对于吃这个东西,总是格外地讲究、精致。

  这样的人,我们一般称他们为老饕。

  端午节要到了,想着每到过节随园都会推出不一样的美食,特别是端午节的重头戏—粽子,肯定会有能让他们眼前一亮的味道。

  脑中幻想着粽子的美味,然后,他们便结伴去了随园。

  结果一问,才知道,端午节随园里居然不卖粽子。

  他们不卖,他们送。

  ……

  尹老最不喜欢的,就是随园里那个看着笑嘻嘻,结果骨子里贼坏的小胖子了。

  不过这次他居然说要送粽子给他,少见地,尹老被噎了一下,有段时间没有反应过来。

  王胖子笑嘻嘻地拿着一个包装精美,首饰盒大小的红色盒子递给尹老说道,“尹老,您是我们店的老客户了,这端午的粽子呢,本来是送给累计消费满一万的客人的,不过对于尹老您,自然是没这个要求的。”

  尹老反应过来,笑啐了他一声,“呸,你小子,尽会匡我,我在你们这儿消费的还少了吗!”

  王胖子也不恼,装模作样地拿过记账单一看,“嗯,尹老您从本店开业一直到现在,一共消费了九千九百八十块。”

  尹老气结,“就二十块钱你还和我算。”

  王胖子脸一板,“我王胖子可是很有原则的人。”

  尹老攫倒,就你王胖子还是有原则的人,真是大言不惭。

  两人一番闲话之后,尹老还是拿起了那红色的包装盒,准备去他们几个老家伙的常去得包厢吃饭了。

  不过,脚步刚迈开一步,王胖子的声音就又从身后传来了,“诶,尹老,您等等。”

  “还有啥事儿啊?”尹老转身挑眉看向他。

  “今儿还上了新鲜的杨梅,您要不要来点儿?”王胖子笑眯眯问,眼中充满了“诱惑”的意味。

  没错,今年月亮湾上的杨梅已经开始成熟了。

  因为是第一年结果,所以产量并不多,不过质量还是不错的。

  顾况蕴选的杨梅苗种本是邻省一种优质的杨梅品种,有果中大,正扁圆形,果顶部呈微凹入,有时有十字纹,果底有明显的浅洼,果梗细短,肉柱圆钝,果色呈淡紫红色至紫黑色,肉质细软,味清甜,汁液多,具香气,离核性强,核小,成熟后不脱落等特点。

  不过,也许是长水村的土质不同或环境不同的原因,这些杨梅像是发生了变异一样,果实更大,果肉更厚,颜色也更深一些。

  味道比原来的品种更加浓郁,汁水也足。

  罗青阳说,这个变异非常好,完全是朝着品种更加优化的道路上在走,照这个情况发展下去,月亮湾上的杨梅很有可能进化出一种全新的品种来。

  今天,正是第一批杨梅上市的时候,一部分王胖子分销到了省城的超市和水果店,一小部分品质更高更好的就分在了随园这边,和上午的粽子一起被送来的。

  ……

  随园每隔一段时间就会换一种应季水果,前段时间是山竹还有草莓,这会儿就换成了樱桃和杨梅。

  “杨梅,那玩意儿酸,我不爱吃,还要吐核。”尹老皱眉又瘪嘴。

  “虽然也有核,但今天的杨梅绝对不一样,我保证。”王胖子拍胸口。

  尹老半信半疑,有点犹豫,半晌点头,“行,那今天就信你一次,待会儿点上一盘。”

  “您肯定会满意的。”王胖子拍胸脯保证。

  ……

  尹老这段时间,几乎是隔几天就要来随园几次。

  不是因为别的,就是因为前段时间随园推出的一种新的菜品,叫什么葛仙米的。

  这玩意儿他以前没听过,不过自从去年他儿子不知在哪儿拿到一盒送来给他,他就就知道了。

  这东西营养挺丰富的,也适合老年人吃。

  家里的那些都用来熬粥喝光了,没想到效果还很显著,以前尹老火气旺,经常觉得口干、眼涩,眼屎也多,吃了一阵子这些症状都有所改善。

  尹老就想,想法子再买上一些。

  不过这玩意儿居然还不好买,而且每个地方的效果都不一样,人家说今年最好的那批已经卖出去了,想再买得等明年,尹老真是失望不已。

  可让他没有想到的是,他偶然一天去随园的时候,那天正好碰上王胖子说随园要上个新东西,那东西还是随园的老客人才知道,他本来没什么兴趣的,也就随口一问,“什么东西?”

  王胖子就跟做贼似的,靠近他笑得特‘猥琐’,“嘿嘿,尹老,葛仙米没听说过吧!我跟你说,这玩......”王胖子准备大肆吹嘘一番葛仙米的功效。

  然后,尹老就轻蔑一笑,“这有什么不知道的,葛仙米,俗称天仙米、天仙菜、珍珠菜、水木耳、田木耳。葛仙米蓝藻纲,念珠藻科。藻体呈胶质状......balabala”

  一串百度百科就出来了。

  看尹老胸有成竹,其实啊,都是他前段时间才查的。

  “可以啊尹老,厉害呀!”王胖子比出一个大拇指,他总是羡慕这种读书读得好的人。

  让他连卖弄一番学问的机会都没有了。

  尹老挺起骄傲的小胸脯,“那是。”然后侧目看向王胖子,“怎么,你们这儿有!”

  王胖子激动一拍大腿,“可不是吗,前段时间在山里边儿收的,那地方山清水秀、人杰地灵,没有污染,所以这天仙菜啊,长得格外地好,水灵灵的,对你们是最好的了。”

  “是嘛,那你们是怎么做的。”尹老好奇问道。

  “这师傅会的做法可就多了,不过咱们随园做的都是最美味的那种,今天是葛仙米炖海参,怎么样,尹老,要不来上一盅。”

  尹老颔首,“可。”

  然后,尹老就开启了在随园的吃货之旅。

  ……

  再说回现在。

  最近,因为很多客人反应换季了有点上火,所以钱师傅就把滋补的葛仙米炖海参换成了葛仙米炖雪梨,生津润燥、清热降压。

  这个汤喝起来清润可口,有益气清补、养肝明目的功效,是春日的养生靓汤之一。

  这些老客们,别的不讲究,对吃喝、养生这些可是很注重的。

  随园中心区域的一个包厢里,一个头发花白的老人家放下手里的碗盅对旁边的三两好友说道,“这葛仙米炖雪梨好是好喝,效果也不错,最近每天喝一盅,我最近喉咙里头都干净了不少,不咳了,也没痰了。可是,就是少了点,两口就给整没了。”

  另一个老人也仰头喝尽了碗中的汤汁,畅快地叹了口气,对刚才说话的老人道,“老贺你就知足吧,你问问老尹,他想买葛仙米多久了,结果买到没有。”

  此话一出,在场之人都看向正在点餐的尹老。

  他一如往常一样先点了一盅葛仙米炖雪梨,少见的居然点了一盘杨梅。

  听见老人的话,他不可否置地点点头,“这个时间是不好买这个东西。”

  旁边的老人看见尹老居然少见地点了一盘子杨梅,有点惊讶,“诶,我说老尹,你今儿怎么点上杨梅了,你不是不爱吃这种有核的东西吗?”

  “嗨,不都是王胖子那小子吗?说是今天来的新鲜杨梅,让我点上一盘。”尹老说。

  “嘿,那小子可真是个做买卖的料啊,有他在,我们哪次没多花钱。”一位老人就说了。

  “呵呵,你不是花得心甘情愿吗?”

  “是啊,老陈,你那次掏钱不是最积极的,哈哈。”

  然后,大家又相视一笑。

  他们几个,真是五十步笑百步,谁掏钱的速度都差不多呐。

  “这也没办法呀,这东西其他地方都吃不到,你还能怎么办,不就是得掏钱吗?”刚才还被笑的陈老也说话了。

  “这还真别说,要是去了别的地方,还真就失了这味道了,你们说,这随园的货源都是从哪儿整来的呀!真是找遍全省城都找不到这样好味的菜了。”

  “特别是那小鸡、小龙虾、鲫鱼汤这些,哎哟,现在想着还流口水呢!”

  “对对对,蔬菜这些也不错。”

  “我也听说了,省城好多高端餐馆都在打听随园的货源从哪儿来的呢?生意这么好,可是抢了不少人的蛋糕。”

  “抢了再多,人家也不敢报复回来啊!”。

  “这话倒是在理,这省城,敢得罪袁家的还真不多,不过,就算那几家,这也不是随便和人撕破脸皮的嘛!”

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