第142章 拌饭酱
若说南宁是四季分明且带着湿度和温暖。
和齐国接壤的西北镜安邑城,则带着一次荒凉和寒冷。
那里干燥又寒冷,稻米难以种植,那里食物单一又少量。
可是那里偏偏是齐国进入晋国的第一道防线,尤其是在齐国最近总是虎视眈眈的情况下,安邑城更是重中之重。
之前土豆和地瓜已经在大司农和户部共同的配合下,在实验的田地里种植成功,如今已经大批量的运送的安邑。
如今玉米也优先送到安邑,众人对视了一眼。
莫予书看到他们的眼神,语气凉凉的:“有意见?”
“殿下英明,臣等不敢。”一群官员吓得跪地表忠心:“只泉城那边儿还送么?”
莫予书沉吟,“种子是够得,之前那批就是分了两份,送到了安邑和原阳,玉米先送到安邑和明山,过两天,再派遣兵马护送到原阳。”
“泉城气候温热,本就是稻米的最大产地,暂时不破坏那边儿的饮食结构。”
天鹰军驻守西境,主要驻地就是原阳,而威远军,则是住地安邑,飞凤军则是在泉城。
晋国三军,最苦的也便是威远和飞鹰了。
莫予书看着大司农成渝,继续说道:“成渝,你让你下属这两天学习玉米的种植和特点,之后跟着押运车到安邑和平阳。”
说着,又拿出一份玉米的特性这种植方法等记录的纸张,是秦晚词口述,铉诗动笔的:“誊抄几份。”
成渝跪地称是,这可是功在当代,利在千秋的大事儿。
“好好熟悉,严格按照要点育苗种植,这是新品种,切不可用老法子自以为是,若是这种子毁在谁自以为是,不听劝告的老法子上,提头来见!”
声音中带着肃杀,吓得刚起身几位大人扑通一声又跪到了地上。
等退了出去,几位除了严天宇和成渝,其他几位大人第一件事儿,反而是找来了小厮,殷切的叮嘱。
“打听一下,晚记是不是有酸萝卜卖,去买上两坛,哦不,五坛!”
他们伸着手指,比划了一个巴掌。
这些当主子的不知道,毕竟这酸萝卜也不是什么上的了贵人餐桌的食物。
但是这些小厮却是清楚的,“晚记”新开了个肉酱作坊,那些肉酱和香肠简直就是美味的很。
尤其是腌制的酸萝卜和黄豆酱豆瓣酱什么的,买回来炒菜放上一点儿,竟然也让滋味更加的丰富。
听了各自主子的命令,一时间,所有小厮都开始行动,涌向了北城的作坊,开始囤货酸萝卜。
而看着这些大人抢购酸萝卜,一些小官员以为产生了什么新的流行,一时间也都跑了过去,没买到,还捶胸顿足,以为错过了什么大事儿,最后作坊的豆瓣酱黄豆酱花生芝麻酱都被扫荡一空。
本来肉酱还没有人买,毕竟都是猪肉做的,可是其他的都卖没了,消息滞后的小官员家的小厮悲恸欲绝,还是抱走了几坛子肉酱和各种香肠。
那酸萝卜自然不及秦晚词亲自腌制的空间萝卜,但是也是酸辣可口,一时间,各位大人的餐桌上都多了一碟子酸萝卜。
贵族的喜好,最容易让富贵人家跟风,商人和平民也开始去了作坊,订单雪花一样飘来。
孙有财又招了一批工人,这才忙的过来。
而将这些肉酱和香肠带到外地去卖的行商,再次来的时候,却直接都懵了:“肉酱呢?香肠呢?”
肉酱和香肠销量简直就好极了,富贵人家不在意,贫困人家咬咬牙也买得起一坛,一时间各种风靡。
行商们尝到了甜头,
“我要两千根香肠,500坛肉酱!”
行商赶紧开口预订,生怕开口的晚了,预订都预订不到。
孙有财笑着介绍:“香肠只能预订一千根,肉酱是200坛……”
哪怕大家已经各种赶工,速度还是跟不上那些预订的人。
说话的行商懵了一下:“有生意都不做,还限量?”
可是还没等他质疑完,身后又跑过来一个行商:“我要!我要!”
他跑的气喘吁吁:“我要200坛肉酱,1000根香肠。”
“好嘞!”孙有财赶紧记录在手边儿的纸张上:“之后按照订单先后出货,您这个需要三天后来取。”
“没问题。”那行商跟着一边儿的小厮边擦汗边付了定金。
那质疑的人哽住了,连忙说道:“我也要。”
“好咧!”孙有财有记录了一下,然后给那人一张小条:“四天后取货。”
平白就晚了一天,那行商痛心疾首,暗恨自己嘴快,质疑什么。
一顿玉米宴,让“晚记”的肉酱作坊和酸萝卜火了,这也是始料未及的事情。
就连秦晚词也没想到。
所以她到了作坊,准备在教孙大娘做几道针对贵族价格更加高一些的拌饭酱。
夏天酿制果酱,春夏秋冬都可以做的菌菇酱,竹笋干果酱。
针对那些贵族,还有海鲜酱。
就是口味,也区分了酸辣,麻辣,甜辣,酱香几种。
海鲜酱则是取用了不同的海鲜,坛子也更加的精致,是碧色的翠瓷坛子,一下子就高大上了起来。
孙三在练习手艺的中途,也帮着孙大和孙二处理海鲜,一时之下,这里对于山货和海货各种收购。
很多他们以为不能吃的海里的“虫子”,原来竟然这么美味。
就连穷人家的孩子也跟着大人上山去采蘑菇,家里多了好多的进项。
而秦晚词,则是发现,孙大不愧是哥哥,刀工更好一些,孙二差点儿,但是对于味道的掌控又格外的精准。
“你们两个,我之后更有安排,孙大你最近格外练习处理海鲜,孙二你则是掌控味道,招几个人,给你当小徒弟,过两个月,咱们再开两个食肆。”
“我都能收徒了?”孙二不敢相信。
“就是以后给你打下手的,以后食肆会有专人照管的。同样,你三我七。”
“主子,不敢!”
三兄弟都跪了下来:“我们三兄弟是签了死契的奴仆,主家给机会,不敢的得寸进尺。按照大厨给月钱就行了。”
他们自认为满囤和满仓是秦晚词徒弟,如今师徒关系如同父母与子女,他们完全不能比。
“那行,每年抽出一分给你们当奖励。”
有利益驱使,他们才能更加的尽心和卖力。
“谢主子!”