不过毛戡鉴虽然瞧不上农产品的出口，但是徐清却非常的重视，他可是知道的，玉米和番薯这两样不需要肥沃土地就能大规模生产的物种可就是源自于美洲大陆的，若是这两样东西能够引回到国内，那么将大大拓展宋朝这片土地所能容纳的人口，同时也能将农村人口进一步缩小，将大量的人口带往城市，促进城市化的发展。
所以对于农产品一事，徐清是非常重视的，他在毛戡鉴抵达新大陆之后，办立刻让毛戡鉴身边的生物学家，开始寻找一种繁衍速度快，又能够填饱肚子的东西，而这种东西，便是番薯和玉米。
没办法，徐清虽然知道是什么东西，可对于这个世界的人来说，番薯和玉米可就实在太陌生了，要是玉米还好，他毕竟长在地上，远远的便能看见它那迥异于其他地方粮食的模样，到时候再仔细研究研究便能把它从地里弄出来，相对而言还算简单一点，可番薯就真的太难了。
因为它是长在地里的，这可要了许多人的亲命，刚开始的时候是怎么找也找不到，一直到后来，有一群移民在北美洲落基山脉的西部建立起一个小城市时，在搭建房屋的时候，突然发现地里有一连串的块状物体，它们上面长着矮矮的叶子，下面的根茎却大的惊人，刚开始的时候，没人敢吃，怕它有毒。
直到村落里的一群小孩儿，觉得这东西看上去特别有趣，且切开来之后还能闻到一股甜滋滋的味道，如今这个时代，甘蔗这种制糖的原料还没有大规模的种植开来，糖对于底层百姓来说，还是一种十分昂贵的东西，所以一闻到糖的味道，许多小孩又哪里忍受的住这些甜甜的东西呢，便就趁着家长们不注意的时候，把东西直接塞进了嘴里。
可这玩意儿本就是生的，小孩儿们的牙又刚刚长出来，怎么可能咬得动，其中一个小孩儿便想着那一根树枝把番薯串在上面，然后搭起一个火架子像烤鱼似得把番薯烤一烤再吃，这个想法立刻得到了在场所有小孩儿的支持，此时的小孩儿还不像后来的小孩们，什么都不会过着饭来张口，衣来伸手的日子，搭一个架子生火这种简单的事情，便是六七岁的孩子们也会，很快几个小孩子就造出了一个小火炉，开开心心的烤起了番薯。
对于此刻的他们来说，这无疑是童年的一项乐事，可对于整个农业社会来说，这却是惊天动地的大事，原本几个小孩儿吃了这东西，吃了也就吃了，根本不可能发现，可奈何这世界上就是会有这么巧合的事情，那番薯本是植物根茎，且可以食用，并且在后世一度成为许多地方的主食，但是这玩意儿只要发了芽，就有一定的毒性，若是彻底发芽成了种子，那就是剧毒的东西，不过那玩意儿一看就不能吃，所以基本上吃番薯中毒而死的人很少。
但是吃那些稍微发了芽的却很多，不过这种不至于死，只是会难受一阵子，而这些孩子们，其中就有不少吃了那些东西，等到晚上睡觉的时候，肚子便开始疼起来了，刚开始的时候，父母也不重视，毕竟小孩儿嘛，总是喜欢乱吃东西，见到什么就往嘴里塞，肚子疼这种事，也是经常的。
而且这个时代不同于现代，每个孩子都是宝贝，恨不得放在家里供着，真是含在嘴里怕化了，在这个时代，会那么做的人是非常少的，尤其是在穷人社会中，其中的原因自然也很简单，一来他们生得多，一般来说生六个是标准的，七八个的也是随处可见，这就让他们不需要把自己的晚年放在一个孩子上。
二来则是因为这个年代，底层社会的孩子，死亡率本来就是非常高的，一个母亲生下七个孩子，最后能够成年的有三个，这就已经是很幸运的事情了，要是来一次瘟疫，全部死光也是很常见的事情，虽然后来徐清大力发展医学，希望提高孩童的生存率，可毕竟才短短几年的功夫，大多数人的孩子，尤其是底层的孩子，死亡率依旧是非常高的。
大环境如此，人们虽然悲痛，但也不会像现代这样要死要活，这是这个时代环境带给父母们的感受，并不是说古代的父母就比现代的父母绝情，并不是这个意思，只是说时代的背景，让他们不能把自己的悲情那么多的用在孩子身上，不然一个孩子死了，父母就垮了，那剩下的孩子怎么办呢？
三来呢，则是因为父母也确实是太忙了，他们这些人，都是为了寻找机会而来到新大陆的，怀抱的美梦和憧憬，几乎没有什么偷奸耍滑的或者是碌碌无为的，毕竟若是这样的人，他就肯定不会愿意坐船来这片土地上了，毕竟他们这些人，除了要种地之外，整个村落的建设他们也要负责，哪里要修水渠他们也要参与，还有民主选举的过程，他们也要参与，等到村子大了，这些人还要开始选议员，除此之外，他们还要面对外部的侵略，那些印第安人可不是什么善良的人，只要一个不小心，整个村子覆灭的都有很多。
在这种情况下，基本上成年人只要清醒过来就没有一刻钟是可以悠闲的，基本上就是在忙碌的过程中度过每一天，如此环境，想要照看小孩儿，自然是不可能的事情，所以刚开始有人肚子痛的时候，所有人还以为没什么，可等到一整个晚上，几乎所有的小孩儿都开始肚子痛的时候，父母们总算是有了那么一点担忧了。
众人纷纷从自己的家里出来，互相询问之后，一致决定在这件事情上不可以托大，必须要把孩子们先带到附近的大城市去看病，以确保稳定，毕竟这可是二十几个小孩的生命，所以就由村长带队，连夜把孩子们送到了附近一个大城市来看病，当然，说是城市，其实就是一个小镇而已，人口不多，才一千多人，不过麻雀虽小，五脏俱全，不仅仅有一个小医院，还有几名从本土来的大夫。
孩子们很快便得到了治疗，这些番薯本就不是什么致命的毒药，其实很多小孩儿在赶路的过程中就已经恢复正常了，不过也有小孩儿吃的太多，导致情况严重了一点，不过都没有大事，等安顿好小孩儿们之后，其中一个大夫便问起了这些人食物中毒的缘由，大人们又哪里知道呢？他们一整天都在忙，孩子去了哪，根本就不知道。
无奈之下，大夫只能问了一下还没有睡着的小朋友们，面对大夫，大家还是很尊敬的，物以稀为贵么，而且无论贫贱，所有人都想活的长一点不是，大家都不希望一场冷风就夺走自己的生命不是？所以无论在哪个年代，医生都是十分受人尊敬的，他一问，小孩儿便也一五一十的回答了。
听见这群小孩儿你一言我一语的，大夫也有些摸不着头脑，最后勉强把小孩儿们的话拼凑在了一起，那就是这群小孩儿，是吃了一种埋在土地里，带着点甜味儿的块茎这才出了事儿的，这一下，倒是让大夫很是感兴趣了，他又问了几句这块茎多么，一个小孩便说道：“多，整个村子外头连成了一大片，根本就摸不到头，又大又好吃，真不知道这东西竟然有毒，还真挺可惜的。”
这小孩儿说的很是懊恼，显然对于美食竟然有毒这件事有些接受不能，一旁孩子的家长不由站出来轻轻拍了拍自己儿子的脑袋，很是凶狠的瞪了一眼自己家的熊孩子，这东西也能乱吃，要不是大家发现的早，说不定就死路上也不一定锕。
不过这话倒是引起了大夫的好奇心，他不由问道：“好孩子，你告诉叔叔，你们有多少人吃了这东西，又有多少人肚子疼的？”那孩子听了问题之后，想了想说道：“大概有五十多个人吃了，生病的就都在这儿了。”
在这儿的一共十七个，也就是说有三十多个人吃了以后并没有事情，大夫的心里不由有了那么点激动，他继续问道：“那是你们这些来这儿的人吃得多呀，还是那些没事儿的人吃得多呀？”
那小孩儿这次思考的时间就比较久了，估计当时吃的时候也没想着别人吃了多少，只顾着往自己的嘴巴里塞了，最后还是一旁一年级稍微大点的小女孩儿怯怯的说道：“叔叔，我才吃了一小块，那大白都吃了三个了，一点事儿都没有，他吃的可香了，您说，我们怎么就这么倒霉啊。”
这句话让大夫的眼睛一亮，一旁的家长们听的是云里雾里，显然，他们是怎么也想不明白为什么别人家的小孩儿吃那么多都没事儿，自己家小孩儿吃了那么一小块就出事儿了，但大夫的心里却有了猜测，他转过头对市长说道：“这位市长先生，我想最近去拜访一下贵市，调查一下孩子们口中的块茎，不知道可以么？”
那市长年纪不过二十多岁，平日里被自己村里的人叫村长的时候，还能坦然接受，现在被一个大夫叫村长，不由让他羞红了脸，听镇子上的人说，这大夫可了不得，是医科大学毕业的名校生，来到新大陆上的，像他这样的人，加起来都没有三百个，这让少年人天生就处在一种十分惶恐的状态，但被人问了，这村长倒也哆哆嗦嗦的说道：“那当然，先生救了我们村，额，我们市这么多的人，如果先生来我们市的话，我们一定热烈欢迎。”
一旁的几个年轻人也附和道，嘴里说着“是啊，是啊“，一个医生，在任何地方都是十分受尊重的，尤其是在这样一个恶劣的环境下，就更加被人所尊重了，他们这些人，识字的都是少数，更别说大学生了，就这市长，也只是读过几年私塾，认识几百个字而已，连都背不下来，面对一位知识渊博的大夫，心里便自己把自己放低了一头，说起话来，都是唯唯诺诺的。
医生倒也无所谓，像这样的人，他是见多了，也就习惯了，所以很快便跟市长谈好，抽空去他们那儿，随后市民们便先暂时入住了当地小镇的旅馆，度过了一夜，这些小镇的宾馆，价钱并不是特别的贵，他们倒也付得起，等到一夜过后，在两个大夫和三个护士的照料下，孩子们都恢复的不错，可以回家了，等到三天之后，大夫准备好了一切，便在一位市民的带领下，去到了当地的村落。
当大夫抵达村落的时候，立刻获得了热烈的欢迎，对于拯救了自己家孩子姓名的人，他们还是十分尊敬的，但大夫来到这里，并不是为了吹嘘自己的优秀的，他来到这里，只是为了那些块茎而已，很快在孩子们的带领下，大夫便发现了那些块茎，此刻这些块茎在家长的眼中犹如毒瘤一般，而在大夫的眼中，却像是黄金一般。
他很快从这些藤蔓上摘下了几颗，然后把孩子们召集在了身边，询问了许多的问题，比如说当天吃的那些块茎之中，到底是有发芽的，还是没有发芽的，还有块茎的大小，颜色，味道，大夫几乎把所有能问的都问了一遍，这才准备离开，在离开之前，大夫还特意吩咐了一下这些市民们，不要把这些块茎烧掉，要暂时留下来，这或许会十分有用。
村民们虽然不理解大夫的想法，但是这样一位德高望重的人说的话，村民们还是选择去相信，所以并没有动，只是吩咐孩子们，不要再去吃那些东西了，做好这一切以后，医生便带着块茎回到了自己的家，此时的他们并不知道，自己这群人，将会因为这些有毒的块茎，而名扬天下。