第四章 用香料包制瓜子
凭记忆,袁静不费力地找了块透气性比较好的兽皮,快速缝制了个装香料的香料袋。将贮藏室内的生姜取了些出来,又将香味和蒜香有些相似的香木柴拿出来,截成拇指大小的小段放入兽皮袋内,就制成了简易的香料袋了。
香木柴是烤肉用的,加入香料包也不知道有没有蒜香味,在香料袋加入香木柴是袁静的无奈之举。因为现有的香料种类实在是太少了。
刚刚扒拉下来的葵花籽,没有一点杂物,免去了清洗的步骤。
袁静直接将一半葵花籽倒入大石锅中,再加入适量水、食盐以及香料袋,开始小火煮制。开锅后,袁静尝了尝煮瓜子的水,咸味不咸不淡,为了更好地入味,袁静向锅里再加了一点盐。葵花籽煮至全熟及入味的时候,熄火。
等到锅里的水变为凉时,用小篮子将葵花籽捞出,一边捞出,一边沥干水分。
为了尽快获得干燥的瓜子,袁静打算将瓜子直接烘干。
找了几个那个便宜兽夫编制的扁平的篮子,将沥干水分的熟葵花籽放入篮子内,再将篮子放到原来的烤肉架上,在烤肉架底下升起小火,慢慢烘干。
袁静从中午忙到傍晚,终于是将二十来斤瓜子做好了。
制好的瓜子,颗粒饱满,外表呈黑褐色,表面还隐隐翻出金属的光泽,视觉感官效果极好。
瓜子味道咸淡适中,香味醇厚,非常的脆香,而且吃起来嘴巴不容易干。瓜子的皮很薄脆,咬在嘴里卡卡的,很容易嗑开。
第一口吃上去就有很惊艳的感觉,既有香料醇厚的味道,又不失瓜子本身的香气,仔细嚼,还能吃出一丢丢甜丝丝的味道。
制作瓜子的香料种类虽然很少,味道确是出奇的棒,可以和前世高端瓜子的味道相媲美了。
为防瓜子受潮,袁静直接将瓜子放入装水用的兽皮袋内。装水用的兽皮袋和上一世的防水塑料袋一样,防潮效果比普通兽皮袋好很多,将瓜子装个几个月都不会受潮。
用了晚饭,袁静又开始了制瓜子大业。虽然制瓜子不需要这么着急。但是现在袁静她闲不住啊。
今天煮瓜子用了不少的盐,她那便宜兽人老公虽然攒下了不少的盐,但是奈何她现在没有进账啊,盐是用一点少一点。
那锅煮瓜子的水还剩一点,她打算再次利用起来,再煮点熟瓜子出来。
也不敢弄到太晚,将葵花籽煮至全熟及入味的时候,就熄火,洗漱睡觉去了。毕竟是怀着孕,熬夜是对自己及小孩都不负责任。
一夜好梦。
袁静是被石屋外的鸟叫声吵醒的,呼吸了一大口新鲜空气,心道:“果然是无工业污染的世外桃源啊!”。
懒懒地伸了个腰,袁静又开始忙忙碌碌起来。
昨天急着睡觉,锅里的葵花籽还没沥水呢。起了个大早的袁静,顾不得洗漱吃早饭了,直接就赶忙去给葵花籽沥干水分了。
按照昨日的烘干步骤,轻松地将装了湿葵花籽的篮子放到烤肉架上,袁静又开始了新一轮的瓜子烘干大业。
有了昨日瓜子烘干的经验,袁静干起活来比昨日轻松许多。一边烘湿葵花籽,还一边洗漱、做早饭、吃早饭起来。这边她刚吃好早饭,那边的瓜子也烘干了。
袁静将烤好的瓜子收拢到一个兽皮袋中。这瓜子粒大饱满,皮薄肉厚,烘干后重量也轻不了多少。估摸着烘干的瓜子还能有近40斤。看看外边挂着的两个太阳,估摸着时间也才10点多的样子。
这个时间,兽人们也刚刚吃好早饭。记忆中这个时候会有部分雌性兽人和小幼兽到族内广场散步聊天。毕竟族内娱乐活动太少,族内广场人流量算是比较大的了,闲不住的雌性兽人和小幼兽倒是很喜欢在那边聚集。广场上人一多起来,就热闹不少。
而雄性兽人们早就出去狩猎了。就算雄性兽人们不出去狩猎,他们也很少到广场上闲逛,因为雄性兽人与雌性兽人不同,他们可以不断修炼进阶。在二十一世纪权利是男人的春药。在这兽神大陆,雄性是强者为尊,武力可以说是男人的春药。雄性兽人不是在狩猎的路上,就是在修炼进阶的路上。
袁静一手提着约莫五斤的瓜子,一手拿着个大石碗就往广场方向去了。
袁静走到广场上时,那里已经聚集了不少雌性兽人。小幼兽也有十来只。小狗般大小,毛茸茸的,或是追逐打闹,或是待在雌性的怀里探头探脑,倒是可爱极了。
将装着瓜子的兽皮袋放到一张空置的大石桌旁,从兽皮袋中倒出一大碗瓜子到石碗内。
袁静拿着大石碗走向三三两两聚集聊天的雌性兽人。给每位雌性兽人抓了一把瓜子,她分的量都差不多,每人一小把。这边动静不小,大家的娱乐项目又少,觉得有热闹可凑,不一会广场上的雌性兽人就自发地凑到袁静这边来。看到人越聚集越多,袁静拿起一颗瓜子示范起怎么嗑瓜子。
分得了瓜子的雌性兽人都开心得不得了,捧着瓜子闻了闻,学着袁静的样子嗑起了瓜子。还没分得瓜子的雌性兽人看向袁静,眼里隐隐带着些期待。眼看着碗里的瓜子见底了,袁静将最后一把给了靠她最近的雌性兽人。她就返回之前放瓜子的石桌旁,又舀出一大碗瓜子分了起来。
一帮玩耍的小幼兽也纷纷向袁静围了过来。袁静又将瓜子分给小幼兽,得了瓜子的小幼兽,开心得不得了,长大嘴巴,嗷呜一口,将几粒瓜子扔进嘴里,咬在嘴里卡卡的,嘴巴不断嚼动,末了还不忘将瓜子壳吐出来,模样煞是可爱。
广场上的雌性兽人和小幼兽每只都分到了一小把瓜子。袁静带着那小袋瓜子也分完了。大家都有点意犹未尽的味道。
瓜子第一口吃上去就有很惊艳的感觉,品尝过瓜子味道的雌性兽人和小幼兽立马爱上了瓜子的味道。平日里兽人们的零嘴也就是各种野果而已,现在品尝了新的零嘴,倒是感觉新奇得很。