这吃一道撤一次餐具酒器的流程进行到这里,第一道沙拉正式上桌。
来自特雷维索的“Burrata”奶酪搭配黑松露、红色长菊苣,配菜是米兰菊苣、甜菜根和辣根。
不像是中国每家餐馆都有“宫保鸡丁”这样的家常菜,每家西餐馆的牛排、沙拉都各不相同,食材混搭让过于花哨的菜名毫无意义,因此菜单上的菜名往往平铺直叙罗列出食材。
接下来吃的是鳕鱼饺子,酸甜口白萝卜铺底,一个炸至浅黄色的三角形意大利饺子,鳕鱼馅,上面装饰了好几种花草的清口沙拉,淋了酸奶、苹果醋和橄榄油。搭配的酒是德国贵腐酒雷司令,金黄色的液体,和菜肴呼应。
“意面和小牛肉,请慢用。”不一会儿两份精致小巧的菜碟又端了上来。
西餐基本传统,牛羊类红肉和鸡鱼类白肉分开烹饪,这里的厨师却巧妙的给小牛肉搭配了凤尾鱼酱汁。旁边还摆了一片薄饼,口感很不错。
一大惊喜过后,感觉用餐“大势已去”,甜点已经放松了心情随意尝尝。却想不到一连三道六款甜品上桌。
点缀了可可粉和棉花糖的柠檬冰沙、焦糖提拉米苏、哈密瓜球挞、草莓酥饼、树莓啫喱、就连最后一口巧克力都带着百香果汁夹心。
穿着考究而经验老道的伺酒师依旧不露声色,为甜点搭配最后一款风干葡萄酿制的“重口”甜酒。它是将葡萄风干6个月后再进行酿制,入口微苦回味甘甜,完美消除了甜点的甜腻口感。
“先生,小姐,用餐完请给我们本次服务打个分。”
其中一个服务员递上了一张卡片,墨钰涵看向辛雨,“打几分?”
辛雨微笑着,“满分,我很奇怪为什么你们的厨师能将每道菜火候控制的那么好?”
“感谢你的喜欢与肯定,这个有机会你就要去问厨师了。”
......
吃完饭后,辛雨拉着墨钰涵出去逛了逛,墨钰涵一路上就变成了女友的御用摄影师。
“墨钰涵,我又get到你个隐藏技能了,拍照!”
“所以这位小姐,你对现男友的满意度打几分。”
辛雨拉着墨钰涵的手,“满分多少呢?”
“百分制吧!”
“那我给你99分!”
墨钰涵突然停下,将辛雨扺靠在街上的一根柱子处。
“为什么差一分呢?”
辛雨看着墨钰涵的眼睛,就像是有一股巨大的吸引力,夜晚将那抹外圈的蓝色显得更加幽深了。
“嗯?”墨钰涵脸凑近了一些。
辛雨红着脸一把推开他,“少给你一分怕你骄傲!”说完就急忙向前跑了一步,和墨钰涵同志保持一定的安全距离。
墨钰涵趁辛雨低头的时候追上她,一手拉着她,一手插在口袋里。
辛雨微笑着任由墨钰涵拉着,倒退着走路,背着走路没看路障,一不小心就差点摔倒了。
墨钰涵及时将辛雨拉到怀中,“走路要当心。”
“但是有你呀,我相信你会保护好我的,对吧!”辛雨睁大着双眼看向墨钰涵。
“永远。”蜡笔小新,保护你的期限是永远。