看叶小玉还要垂死挣扎一番，叶田田也不想给她留后路，对郑老太太说：“奶奶，因为煤炉被踢倒过两次，我害怕那个人还会阻挡我给三叔做饭，于是在周围撒上了煤灰，您看看小玉姐姐的鞋底，就知道谁在说谎了。”
叶小玉听完慌张的向后退，想要藏住自己的鞋，郑老太太看见这个样子的叶小玉，也明白了三分。
她瞪着叶小玉说：“是谁让你这么做的，是不是你娘！”
看见郑老太太被叶田田牵着走，叶小玉也想不出话来反击了，瘫坐在地上。
叶田田也不想再跟叶小玉纠缠了，留下叶小玉和郑老太太对峙，自己先回到厨房了。
给叶老三做的宵夜还没准备好，答应了的事叶田田不喜欢违约。
收拾好煤炉后，叶田田准备还是做炸腌肉，然后给叶老三配上一碗白米饭，先在锅里倒油，将腌肉片成薄片，用筷子夹住在热油里滚一边便捞起来。
叶田田自己先试了一下，这样的口感还不错，外皮酥脆但是肉汁在咬开的一瞬间，在嘴巴里迸发出来。
叶田田觉得这样的做法，比下午的更有口感，做好一盘后，叶田田给叶老三送了过去，便回到厨房收拾了。
过了一会，突然叶老三冲进厨房，大声说：“田田，你做的是什么！太好吃了！”
看着叶小舟翻了个身，叶田田皱了皱眉头，让叶老三跟自己到后院里去。
叶老三激动的说：“田田，你做的是什么，真的太好吃了。”
“是把猪肉腌过之后，片成薄片，然后在油锅里炸锅一次，就可以了。”
叶田田看叶老三确实好奇，便给叶老三耐心地解释了做法，看着一脸受教的叶老三，叶田田心里有一点自豪，看来自己还是很会教人做饭的。
听完做法后，叶老三似懂非懂的点点头回去了，叶田田收拾好东西后，便洗漱完睡觉了。
这一天让她身心俱疲，她现在只想好好休息。
第二天一早，叶田田看见厨房里剩余食材也不多了，便准备今天还是去一趟镇上，一是想买今天的食材，二是想卖出自己的腌肉配方。
集市上人不多，叶田田先看了看自己要买的蔬菜，每次来买蔬菜，叶田田都是在一家摊位上买的，所以卖蔬菜的张大娘和叶田田也熟络了起来。
看见叶田田来了，张大娘急忙招呼她说：“闺女，今天又来买菜呀，今天土豆很新鲜的。”
叶田田笑着回应张大娘，确实今天的土豆看起来十分新鲜。
叶田田便称了一些土豆，又买了一些青菜，便和张大娘告别了。
因为上次被沈安敲诈了十两银子，叶田田不想再通过他来谈生意，便决定自己去逸风居看一看，走到了门口，叶田田打量了一番逸风居。
和红袖馆截然不同，逸风居的装修风格严肃而且正式，像极了官宦人家谈正事的地方。
这姑苏城两大饭馆，真的是各有特色，看来能成为饭馆的前两名也不是没有道理的，叶田田走进逸风居后，发现里面的装潢是以暗红色木料配以鎏金柱子为主，倒是十分像上一世叶田田在电视里看见的宫殿一样。
看见叶田田走了进来，门口的伙计急忙迎上来，热情的打招呼：“客官，里边请。”
叶田田跟着伙计向里走去，叶田田坐下后，跟伙计说：“我想见一下你们家掌柜的，我有笔交易想跟他谈，你直接告诉他我是糖炒栗子的卖方。”
伙计点点头离开了。
不一会儿，伙计走到了叶田田面前，让她跟着自己上二楼，说掌柜的在二楼等她，叶田田背起背篓就跟着伙计上楼了。
到了一处包间，伙计敲了敲门，示意叶田田可以进去了。叶田田进门后看见面前坐着一位清爽干练的男子，看样子应该就是在等叶田田了。
不过叶田田倒是十分讶异，本以为能开起这么大的酒楼的掌柜的，应该是自己的父辈了，没想到这么年轻。
不过这样也好，自己和他沟通起来应该也方便的多，叶田田坐到面前男子的对面，淡淡的开口说：“你好，我是上次让沈安卖给你糖炒栗子配方的原主，我叫叶田田。”
看着叶田田大方的样子，胡尔殊有一点意外，面前这个小女孩看起来不过十几岁的样子，竟然这么落落大方。
胡尔殊笑着点点头说：“你好，在下胡尔殊，是这逸风居的掌柜的。不知道姑娘这次找在下是有什么事情呢？”
胡尔殊.....怎么听起来这么像胡二叔呢....叶田田在心里摸摸念叨着，不禁笑出了声，意识到自己失态了，叶田田急忙咳嗽两声，掩饰自己的尴尬。
“实不相瞒，这次我是来和胡掌柜的谈另一笔交易。”
叶田田看着胡尔殊似乎有一些感兴趣，接着说：“只不过这次我的要求和上一次不一样了。”
“哦？怎么个不一样法？”胡尔殊有一点好奇，上次自己花二十两买下了配方，难道是这个小姑娘还不满足吗。
叶田田伸出三个手指头对着胡尔殊，慢慢说到：“这次我们平分收入，关于我卖给你的东西的收入，我们统一三七分成，我只要三分。胡掌柜怎么看？”
“不知道姑娘这次要卖的是什么呢？”
胡尔殊对叶田田的提议有一丝心动，花几十两买配方毕竟是一个赌博，如果才用分成的模式，自己应该是只赚不亏。
看到胡尔殊动心了，叶田田从背篓里拿出提前带上的腌肉，放到胡尔殊面前说：“不知道我能不能借用一下这里的厨房。”
胡尔殊看着面前颜色奇怪的猪肉，虽然不知道叶田田要做什么，但还是点点头，带着叶田田去到了后厨，想看这个小姑娘到底有什么花样。