第十一章 大餐 下
趁着得空的时间,阮馨筠取出一块肥肉切成小块的丁,用菜碗盛好备用。
做完这一切,汤已经熬成了奶白色,果然大火就是给力。将骨头盛出,留着明天继续熬。往锅里撒了点盐,加点野聪沫,略微搅拌一下便全部用大汤碗盛好。
接下来就是刺嫩芽,本来想做成凉拌的,想到昨晚跟早上才吃了凉拌香椿,现在也不是夏天,餐餐吃凉菜不太合适。
阮馨筠往锅里扔了半碗肥肉丁,锅铲快速的翻炒着,不多时便传出滋啦滋啦的声音,听的天嘉直流口水。
肥肉炸至半干时,锅里已经冒出了不少油,将已经脱水的刺嫩芽扔进锅里,与肥肉一起搅拌着翻炒,待刺嫩芽炒到变焉,放盐,酱油,搅拌匀,出锅,装碗,一道清炒刺嫩芽就完成了。
厨房的柴火已经烧的差不多了,天嘉又从院子里抱了一捆回来。“姐姐,子昂哥跟二哥在院子里挖了个大坑,大概有,有这么大!”害怕姐姐不知道有多大,天嘉赶紧把柴放到地上,两手撑开,做成圆形给阮馨筠看。
阮馨筠被天嘉逗笑了,忍不住捏了捏他的小脸蛋。“待会大坑挖好了,要你哥往里面灌满水,你去游水咋样?”
“不要,这天太冷了,我才不去,会着凉的。”天嘉是个旱鸭子,从小就不愿意去水深的地方玩。一听要他去游水,毫不犹豫的拒绝了。
“厨房姐姐一个人守着就可以了,你出去叫哥哥妹妹吃饭了。”阮馨筠将蒸着螃蟹的灶台里的柴全部放进了大灶里,仅留一些还没烧完的红炭继续温着锅。
一听到可以吃饭了,天嘉嗖的一下就溜了出去。
要这小子去参加短跑,估计刘翔都得失业了,果然还是美食的力量大。
厨房里的阮馨筠一直没闲着。将蒸好的螃蟹夹了十个出来放在菜碟里,剩下的十个放在则留在锅里继续温着。
而另一边的大灶,阮馨筠又添了几根柴火,下午买了十斤肥肉还没炼油呢。只是现在都已经那么晚了,决定先吃了饭再忙这个。阮馨筠刷完锅后,往锅里放了大半桶水,等吃完饭,水也热的差不多了,用来洗碗洗漱都行。
天嘉和舒筠早就到客厅坐好,天哲跟子昂则到厨房来帮忙拿碗筷。
“馨筠妹妹今天做了啥菜,我们在院子里都能闻到香味呢!”天哲拿了碗筷跟米饭,阮子昂主动端了那盆骨头汤,剩下的一盘螃蟹跟刺嫩芽阮馨筠一手一个,三人一前一后去了客厅。
直到菜都全部上桌,几人还是不相信八足虫能吃。“姐,这硬硬的,都是壳,咋吃,别到时候东西没吃到,把牙给磕没了,多不划算。”天嘉一边扒着饭,一边惦记着自己从未吃过的八足虫。
“姐姐,小舒想吃虫虫,小舒不会吃。”小舒可怜巴巴的拖着腮,瞅着螃蟹流口水。四岁的她对于未知的食物总是那么好奇。
“对呀舒筠妹妹,我们可都不会吃这个呢!”阮子昂夹了只螃蟹研究老半天也没弄明白从何小手,也像个好奇宝宝般举手提问。
阮馨筠这才想起来在座的几位都没吃过螃蟹,夹了个螃蟹到自己碗里亲自示范怎么吃螃蟹。
“首先呢,先把这八足虫的八条腿给卸了,放在一边。然后呢,从这边边上揭开壳,这里面的东西不就都能吃了?”阮馨筠一边说着,一边将蟹盖里面的蟹胃喂给舒筠吃。
“好好吃哦,小舒还想要!”初尝螃蟹的舒筠瞪大了眼睛,就差没把舌头一块吞下去。阮馨筠又教了他们哪些东西不能吃,蟹脚里面的肉怎么吸出来吃。
一旁的天哲跟子昂也依样画葫芦,先后尝到了螃蟹肉,只有天嘉折腾了好几次才将蟹盖揭开。饭间几人一直对馨筠的厨艺赞不绝口,直夸馨筠是天才,连虫子都能做的这么好吃。
到这时候才吃上饭,几人都饿的前胸贴后背,饭桌上一个个都像饿狼扑虎般毫无形象,炒的菜全部都吃完了,汤也喝的一滴不剩,盘子里的螃蟹都吃完后,又从厨房拿了五只才罢休。
饭后天哲收拾好碗筷都拿去厨房洗了,天嘉跟舒筠洗漱完之后便去了床上。
阮子昂带着馨筠一起来到院子里。原本随意扔在地上的海螺此刻全都安安分分的待在挖的坑里,坑里注满了水,应该是她在厨房炒菜的时候子昂挑回来的。边边上砌满了石头,简直就是个缩小版的游泳池。
“谢谢你,子昂哥,昨天你救我上岸,在山里把兔子让给我,并帮我把东西从山里背回来。还有今天所做的一切一切,真不知道该怎么感谢你。”这两天阮子昂帮了她那么多,对他是发自内心的感谢。
“馨筠妹妹,你说的这是啥话,我说了要对你负责,对你好就是应该的,还说啥感谢。”阮子昂蹙了下眉毛,有点不高兴,馨筠妹妹这是拿他当外人呢。转念一想,没关系,相信总有一天馨筠妹妹会真心的把我当自己人。
原本抒情的气氛被阮子昂破坏,阮馨筠只得讪讪的跑进了厨房。真是个认死理的榆木脑袋,怎么还想着这事呢,谁要他负责了,真是。
阮子昂见馨筠进了厨房,想起自己只是出来送个东西,结果到现在都还没回去,爹娘在家该担心了。跟馨筠打了个招呼便准备回家。
“等一下子昂哥,这里还有五个螃蟹,还热着呢,你带回去,给叔和婶子尝尝鲜。”阮馨筠拿着打包好的螃蟹小跑着从厨房出来,交到阮子昂手里才送他出门。
等她将十斤油炸完已经是半夜了,弟妹们都睡得正香,阮馨筠给他们一一盖好被子回到自己的房间。舒筠睡的不太踏实,阮馨筠抱着舒筠唱了好几首童谣才安稳睡着。
家里蔬菜都吃完了,明天又该去一趟山里。每天都为了一日三餐绞尽脑汁,想着弟妹们吃饭时的笑脸以及吃饱后满足的表情,顿时觉得再苦再累也是值得的。
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