第三百七十六章 幸福不同
经过整整三个月的打造,吴霜的酒楼全面开花,四家店同一天开业。
原以为只是某家人买下打造居住的,没料到会是开酒楼。
而这样的酒楼开得也太奇怪了,不在大街上,在居住点。
邱秋心道她这算是违建了,开了住改商的先河。
一传十十传百,引起了人们的好奇心,三五成群跑去试一试。
一试之下大赞不已,归林居的佛跳墙好吃的香味传进了别人家里。
而城东的大排档更搞笑,按人头收钱。
一个一两银子,吃酒喝肉随便你选。
碗筷什么的都是你自己端,能吃多少算多少,店家也不会管。
那些下苦力的虽然有点舍不得钱,听说肉多管饱后都纷纷掏了腰包。
一顿胡吃海喝撑了个肚儿圆,逢人就说划算。
“大嫂,我们真的不会亏本吗?”虽然一直都听邱秋的话,但是吴霜心里还是没有底。
那些人太能吃了啊。
她就亲眼看见一个人一连端了两盘肉。
“你看她喝酒没有?”无论胃口有多好,喝了酒就吃不下饭,这是铁的定律。
“喝了不少。”吴霜心疼的说道:“我觉得在他身上要亏本了。”
“不一定,你自己算算,两盘肉多少钱。”邱秋将那人吃的东西和吴霜挨个儿仔细算了算。
“大嫂,,才四百文钱呢?”这么说来,自己赚了六百文,这大大出乎了吴霜的意料。
“不能算赚六百文,你还有各种消耗人工成本什么的,一起算进去,一般来讲,做酒楼净利润有个三成就保证能挣了。”邱秋知道在现代一般都是五六成的利,没敢将价要得太高,毕竟这儿是城东:“一个人挣三百文,十个多少,百个呢?”
按照这个院子络绎不绝进来的人头算,一天挣个**十两银子完全是没有问题的。
吴霜听后喜笑颜开,自家大嫂就是太棒了,干一样红一样。
“你得小心了,注意怕有人模仿。”邱秋适时的给她泼了一盆冷水:“这帐咱们会算,别人也会的。”
“那怎么办?”这才是呢,钱还没有揣进腰包就怕被人惦记了。
“得创新。”邱秋想到那些火锅海鲜什么的:“你的菜品都不停的创新,不停的改变,味口也一定要好。注意了,便宜货不要买,怕吃了人出问题。而且,这些人都是口口相传的,如果不注重菜的新鲜程度,一旦有不好的情况你就会出现大麻烦。”
大排档做得越久回头客越多,若是一个不好自砸招牌,那就是神仙也救不了的。
“嗯,我已经交待下去,菜品保证每日新鲜,而且我们做的饭都舍得下调料。”吴霜对这一点还是很自信的:“大嫂,我不知道要怎么创新,王强的脑袋也不好使。”
好吧,自己的脑袋就好使了。
邱秋没办法想了想最后决定根据气候变化来创新菜品。
夏天多以清淡为主,什么冷淡杯的卤菜、凉拌菜等等都端了上来;而冬天,她准备让吴霜用汤锅,羊肉汤排骨汤之类的,人只要喝上一口就浑身暖和。不用想都知道,这样的创新会让模防的人跟不上节奏的。
而归林居那边,邱秋还想到了个道菜品——海鲜!
京城地处北边,没有靠海,海鲜是极其稀少的。
估计真正能吃上的也就宫里的那些贵人了。
而高门大户达官贵人,就算想要吃也有点大麻烦。
这个时代的人保鲜还是用冰块的,可惜根本运不了那么远就得腐烂。
古有杨贵妃红尘一骑妃子笑,今有千里马蹄运海鲜。
而邱秋从来不会做这种亏本的买卖,豆腐搬成肉价钱。
到时候自己就去信给小朱的媳妇阿竹,让她发动东海的渔民们晒干货,将干货运送到京城来卖水发海鲜。
不用说,在归林居里高价也会很多人来吃的。
听完邱秋的分析后吴霜的眼睛都亮了,她仿佛已经看到很多金银堆在眼前了。
“夫人,您怎么知道东海出产这些?”白新也好奇了。
“因为我在东海住过些时日,豆丁还和我一起在海边捉过螃蟹鱼虾,有一次捉了满满的一大桶。”邱秋想起了豆丁那次收拾小章大嫂的事,自个儿先笑了起来。
时间过得真快啊,转眼之间当年的小孩已经当了状元也已经为人父了。
“豆丁从小就很聪明,所以长大了能考状元。”吴霜笑得眼泪都出来了:”大嫂,我觉得他像着你。“
这是夸自己还是损自己?
邱秋瞪眼看向邱秋。
”大嫂,说实在的,您教出来的孩子胆子大都聪明,也是因为你很纵着他们,只要做的事不会伤天害理不会有危险你就大家去做,想说什么也可以说,所以全都喜欢跟着您。“吴霜感慨道毛豆是被王秀才逼得和当年的王强一样了,准备弃了学堂学做菜:”豆丁这种嫉恶如仇的性子也是和您学的。“
果然是龙生龙凤生凤,耗子生的会打洞。
“他真幸福!”哪知道,白新的一句话却撞进了邱秋的心窝。
是啊,在这个五六岁孩子的心中,能和娘一起愉快的玩乐才是幸福的。
他在宫里从来是被束手束脚的,身边总会有嬷嬷告诉他这样不能做那样不能做。哥哥出事后母后为了护住他想尽了各种办法,自己也委屈冠上别人的名字。
跟着邱秋,让他学到了很多知识,也看到很多自己所欠缺的幸福。
就像豆丁小时候能和自己的娘亲一起在海边玩乐之类的,在他眼中就是遥不可及的。
”你也幸福,只不过幸福的体现不同。“有洛氏这么一个精心为他安排的亲娘能不幸福吗?真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微/信/搜/索热度网文或rdww444等你来撩~
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