方屠户听了还要跟着去，被张晓月阻拦住了，“方叔，你不用跟着去了，我是回我村看看有没有杀猪的，你就留下和方婶一起收拾吧。”

　　方屠户听张晓月这么说，只好不在要跟着去。把自家那副猪内脏递给张晓月，就看着张晓月走了。

　　张晓月也只是不想方屠户再劳累找的借口，她怎么可能在村子里找到猪内脏，还是好几副，村子里喂的猪只有过年的时候才有人家会杀，平时基本上就没有，想吃肉了都是来镇子上买一点回去。而厉氏在过年的时候也不会杀猪，她都是在过年的时候把猪卖掉，有钱了，然后去镇子上买点肉回来。

　　张晓月提着那副猪内脏回到铺子里，张大姐看到就问：“是不是没有找到新的货源？”

　　张晓月点了点头，还把具体情况向张大姐说了下，赶过来的张大哥也听到了，就问：“那明天怎么办？”

　　张晓月就说：“没事，明天咱就把这一副交给冯掌柜他们，咱家铺子里就先不做了，这两天的不是还都没卖完吗，说不定明天也不好卖!”

　　张大哥和张大姐也没有好的办法，只好听从张晓月的。

　　张晓月和张大姐现在已经不回家住了，也住在了铺子里，铺盖李氏没让买，她把两姐妹的铺盖都给拆了又重新做了一遍，不过放了点新的棉花。

　　要是张晓月的话，那些旧棉花就都给扔了，买新的棉花给家里所有人的铺盖都换了。李氏因此还说张晓月现在是有钱了就开始败家，完全不记得曾经过得苦日子了，虽然现在也没有过多好。

　　张晓月说不过她，只好让她想咋办咋办。

　　兄妹仨一个人看店，一个人烧火，一个人做饭，很快就把晚饭解决出来，张晓月把没卖完的卤味也盛了一盘过来，既然卖不掉，那不如自家人吃掉，不然坏了，扔了也可惜。

　　前两天不知道外面也有人卖卤味，剩下了张晓月要吃，张大姐就不让，每次都是让张晓月在回锅煮一下接着第二天和新的一起卖，现在既然知道在留着可能也是卖不掉，张晓月就觉得吃掉可以了。

　　张大姐一看张晓月盛出这么大一盘子来，心就疼得抽抽的，好像张晓月吃掉了好多钱似的。

　　“大妹，你可以少盛点，虽然卖不掉，但咱每次少吃点也可以多吃几天，再说万一明天就有好多人来咱家店买了呢!”

　　“大姐，你就让我放开吃一次吧!每次我要吃，你都不让，说要卖钱!现在都要剩下扔掉了，你也不让我吃!”张晓月大声说道。

　　“大妹，咱家真的不能卖卤味了？”张大姐一听张晓月这样说吓坏了。

　　张晓月知道自己说话的语气吓着张大姐了，只好和她解释道：“没有，卤味还是可以继续卖，不过这以后可能不如前一段时间卖的好了，毕竟有其他人卖卤味，并且还比咱家便宜。”

　　“那要不咱也降价，这样别人就又会来买咱家卤味了，毕竟咱家卤味好吃也不贵。”张大姐就提议道。

　　其实这个问题，她已经想了一下午了，只是一直没有机会说!

　　“大姐，我是不会同意降价的，降价了就说明咱的东西做的不好，降价了就说明咱认输了。”张晓月道

　　“降价怎么会说咱的东西不好呢，咱家卤味这么好吃，别人都是知道的呀!”张大姐不是很明白张晓月的意思。

　　“有的人是不管这些的，他们就觉得你的卤味降价了，说明你的卤味做的也不是很吃不然为啥别人一有卖的你就降价了，还不是因为你做的卤味也和别人一样的味道!”张晓月就解释道。

　　“并且，你降价了就是向那个卖卤味的大婶低头认输，因为她觉得，你是因为她才把价格降低了，她就会觉得她赢了!”

　　张大姐这次听明白了，就不在坚持要降价了，也不在坚持不让张晓月吃了。

　　兄妹仨吃完饭，收拾好，张晓月就把明天要给和掌柜的那副猪内脏给卤了。

　　张大姐在烧锅的时候就说，“大妹，咱是不是也可以卤别的呀？她不是卖咱之前卖的吗，那咱卤点别的来卖，这样她不知道，咱不就又可以挣钱了吗？”

　　张晓月身为张大姐感到高兴了，她都已经能想到这了，说明张大姐也开始有经商的头脑了。

　　“大姐，这个我也想过了，不过我想再等几天再卤。如果这个时候咱卤了，那个大婶一看也跟着卤了并且还是比咱家便宜，你说是不是更闹心!”张晓月道。

　　“那为啥过几天卤就不闹心了呢？”张大姐问道。

　　“因为过几天她的卤味就该卖不出去了，她也就没时间再卤别的了!”

　　张晓月对自己做的卤味还是比较自信的，她不相信一个古人没有经过系统的学习，就能把猪内脏做多好吃!不说那些清洗手段，就是该放哪些大料，放多少，她可能都不知道!她也只是占了古人都没吃过，刚开始吃，吃不出多大区别来的便宜，可时间一长，人的嘴巴就能吃出不同来。

　　这还真让张晓月猜对了，田大嫂就是把各种香辛料乱放而做出的卤味，她根本不知道要放那些大料，具体又放多少。她就是根据感觉来的，但你要知道她那厨艺水平了，就知道她的感觉有多瞎了。

　　第二天冯掌柜的人来取卤味时，张晓月把遇到的问题告诉了那人，那人表示回去就和和掌柜说。

　　再说冯掌柜现在也怕进来太多卤味卖不出去，所以当看到取来的是一副卤味时，还暗自庆幸呢!就让那人回并了张晓月，这段时间给一副猪内脏的卤味就行，等过了这段时间再说。

　　张晓月不得不感谢冯掌柜的善良和体贴。她还担心冯掌柜说她违约呢，以为自己要赔付违约金了。

　　其实张晓月应该感谢她自己，冯掌柜觉得以后可能还会与她合作，所以就没在数量上纠结，并且现在交给他一副卤味，他还得反过来感谢张晓月呢，客人少了，若和一样的量，他卖不去了，不得砸在自己手里。

　　可是当冯掌柜看到因为张晓月那两道菜而爆满的饭馆时，和掌柜就后悔只要一副卤味了。但来的人基本都点了辣炒肥肠和爆炒腰花，却很少有人点卤味了。冯掌柜这才放下要提着猪内脏去找张晓月的心。