这下子酒楼里的人员便基本上已经敲定了下来,白榆打算暂时就先这样开业,如果开业后人手不够的话,再进行一般招聘,选出几个能力出众者。
今日的招聘结束之后,白榆便对那几个店小二交代了几句后,让他们回去了,而独独留下了那三个厨子。
虽然自助烧烤和自助餐对于她这个现代人来说并不算什么稀奇的事儿,可是对于这些古代的厨子们来说,那可是极其新鲜的玩意儿,为了保证酒楼二楼和三楼的自助餐厅能够正常进行下去,所以他有必要要和这几个厨子说一下,有关于自助烧烤和自助餐的事情。
这三个橱子里面数刘青的岁数最大,而陈沥的岁数则是最小的,当白榆说出她的计划之后,三个人皆是一脸好奇,对于她所说的这个自助烧烤和自助餐也是十分疑惑,他们当厨子也当了有好些年了,但是却从来没有听说过这些个玩意儿,也不知道到底该如何制作。
“掌柜的,你说的那些到底是什么?我们到底又该怎么做呢?”刘青第一个站出来问道。
他之前可从来没有做过这些,万一他搞砸了该怎么办?
白榆能够明白他的心情,但她却只是笑了一笑,“关于具体的事情,我之后会再告诉你们,你们现在先回去准备一下吧,等到了晚上再过来一趟,到时候你们就会知道了。”
几人虽然依旧很是好奇,但听了她的这番话,到底还是没多问些什么,而是乖乖的听从她的话,离开了王府。
将那几人都打发走之后,白榆便直接转身离开了前厅,回到自己的梧桐苑中,将自己这段时日准备的一些材料拿了出来,开始制作烧烤的佐料。
杨晏西这段时日没有别的可以忙的事情,便一直帮衬着白榆准备酒楼开业的事情,在招聘结束之后,他便去了别的地方解决一些小事,没过一会儿他也跟着白榆来到了梧桐苑。
“这些就是你说的烧烤佐料吗?”他指着桌上的那些瓶瓶罐罐,有些新奇地问道。
白榆一边忙着,一边点了点头,过了会儿像是想起来什么事情一般,直接开口吩咐道:“对了,你一会儿带些人出去帮我买些牛羊肉,还有猪肉回来吧,我今天晚上会用到那些,但是王府里没有多少了。”
她刚刚才去王府的厨房里问过,这才得知府里的食材已经所剩无几。
杨晏西欣然答应,在一旁看了会儿她的制作过程之后,便带着几个人出了府。
按照白榆的要求,杨晏西的人在集市上买了不少上等的牛羊肉和猪肉,又买了些新鲜的蔬菜,这才回到了王府。
这个时候白榆的烧烤佐料也才刚刚制作完成,她将那些佐料像宝贝一般跑到屋子里放好之后,这才出门来查看杨晏西让人带回来的那些肉类。
这些肉类都是杨晏西让人从城中最好的店铺中买的上好的肉,自然不会出什么岔子,白榆也对此甚是满意。
虽然那些佐料的制作过程都不是太难,但白榆还是因此有些疲惫,不过她并没有选择直接去休息,而是继续处理那些肉,拿出一些料酒,将肉类全部放在罐子里腌制好,这才像是松了一口气一般,去洗了个手后,拿了本书躺在门外的躺椅上晒太阳看书。
对于白榆所说的烧烤,杨晏西虽然已经听过他的解释,但依旧对此十分好奇,因此在看见白榆的这一系列动作后,心中一直存着疑问,但先前看她在忙,便一直忍着没有去打扰她,此时见她闲了下来,便赶紧上前询问。
“刚刚你手中所拿的那一罐到底是什么?为什么要将肉与它放在一起?这难道也是烧烤中的一部分吗?”
“那些佐料又是用什么东西做的?为什么我先前从来都没有见过那些?也从来不曾见外面的那些菜品有过。”
“……”
杨晏西虽然问了许多,白榆却只是用寥寥数语就将他给打发走了,并且告诉他所有的一切等到了晚上,他自然都会知晓了,杨晏西有些许的无奈,但鉴于她都已经这样说了,他也不好再多问些什么。
在大家的期盼之下,时间终于到了晚上,三个厨子按照白榆的吩咐,再次来到了王府。
他们对于白榆到底要做些什么,也感到十分的好奇,三人在梧桐苑外的一个小院子当中坐下,翘首以盼着白榆的出现。
没过一会儿,白榆便和杨晏西带着几个下人出现在大家面前。
“王爷,王妃。”几个人赶忙爬起来给两人行礼。
白榆摆了摆手,“没事,不必在意这些礼数,既然是我邀请你们来的,你们便是这王府的客人,不必拘礼,都坐下吧。”
几人也没做礼,听白榆这么说,杨晏西也没表现出什么不满的意思,便就乖乖地又在那儿坐下了。
等白榆和杨晏西落座之后,陈沥才开口问道:“王妃让我们夜晚来王府,到底是所为何事?”
“你们不是一直都对烧烤十分好奇,想要知道那到底是什么吗?所以我今晚让你们过来,就是要请你们吃烧烤。”白榆也不绕弯子,直截了当地说了出来。
今晚让他们吃了烧烤,他们应该就会对烧烤有一个较为清晰的认知,这样的话也方便酒楼开业之后他们的工作。
几人听完,皆是露出了了然的神色,眼神中写满了跃跃欲试,就连杨晏西也是如此。
在白榆的吩咐下,几个下人将白天她腌制好的牛羊猪肉全部从罐子当中拿了出来,一点一点地在竹签子上串好。
在将全部的蔬菜和肉类都穿好之后,又将炭火和铁板搬了上来,白榆亲自动手将那些食材放到铁板上,刷了些油,在炭火的烘烤下,肉类发出“滋滋”的声音。
在给串串翻了几次面,等到肉差不多熟了的情况下,白榆才拿出自己准备好的那些佐料,均匀地给食材撒上。
过了一会儿,那些烤好的肉就被放到了大家的面前,几人心中虽也急切,但也懂得规矩,等杨晏西第一个尝试后,才上前一人拿了一串,半是怀疑地张嘴品尝。
片刻后,大家皆发出了赞叹的声音。
而外面一些路过的人听见声音,也只能暗暗好奇里面到底发生了什么。