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第四百九十八章 欲罢不能的水煮牛肉

  热气腾腾的羊汤米线放到了青玉面前,齐灵递上筷子:“快尝尝味道如何?”

  “恩!”

  青玉迫不及待的挑起了那雪白的米线吹了吹小心的放进了嘴里,许的是刚煮出来的烫口的很,但那鲜香浓郁的味道却让她舍不得吐出来。

  米线口感顺滑,韧而不烂,浇上的几滴辣子在舌尖泛着丝丝的辣意,羊汤的醇厚加上香菜的点缀,真是难以言喻的口感!

  一口温热的羊汤下去整个人从四肢百骸都泛起了阵阵暖意。

  青玉有些好奇:“姑娘,这米线是用米面做出来的么?这口感好顺滑!”

  “对,我正好在厨房里发现了米面便做了一些出来,不过可惜了,要是有些羊杂什么的配上这羊汤味道会更好一些,既然没有,那怎么也得配点主食不是?对了,去把我之前腌制好的牛肉片拿出来,我来做一道水煮牛肉。”

  “哎!”

  取来切成薄片的牛里脊,提前已经用少许的调味料研制了半个时辰,此刻正是入味了。

  那些切块的蔬菜热水先焯煮一番,盛出放到一边准备好的瓷碗里面,随后热锅加油,放入自己熬煮的豆瓣酱和少许的辣酱蒜泥炒香,再加入牛肉炒制变色后加入少许的水炖煮一会儿再将其盛出,放到之前的碗碟里。

  青玉端着米粉在一旁吃着,一边嗅着这辣椒的香气,顿然觉得胃口大开不一会儿便把一碗米粉下了肚子,将里面的汤底也咕咚咕咚的尽数喝光了。

  “姑娘,要不要我帮忙啊?”

  “不用不用,我等下就好了。”

  说着便取来几结辣椒切成段子,再放上一把剁碎的蒜泥和香菜,还有少许的花椒粒,浇上一勺热油‘滋啦啦’的油溅声瞬间唤醒了水煮牛肉那诱人的香气。

  齐灵擦了擦额头的热汗吩咐道:“快给张将军端去。”

  “好!”

  一大碗的羊肉很快便见了底,大口喝酒大口吃肉实在是无比过瘾!

  眼见着羊肉见底了,张墨也不好意思再伸筷子了,正好这个时候青玉端着一大盆子的水煮牛肉走了过来,那香辣气息扑鼻而来,红艳艳的汤底趁着地下碧绿色的蔬菜让人不禁直吞口水。

  “这是……”张墨瞬间看的眼睛都直了,刚才就是羊肉没吃饱,如今又来这么一盆肉,这香气,绝了啊!!

  青玉笑了笑:“姑娘说这叫水煮牛肉,底下有配菜,辛辣味美,将军不如尝一尝。”

  都说辣椒是最能刺激人食欲的东西,张墨也顾不上客气了,连忙拿起筷子便夹起牛肉放进了嘴里,当即便被呛得直咳嗽。

  “这…这菜…为何如此呛嗓子!!”

  顾锦峰连忙替他满上了酒液解释道:“看来将军是不曾吃过辣椒,这道菜吃的便是这味道,辣椒能开胃祛湿,直接吃可能有些受不了,但如若熬煮成酱料用来烹饪着实是再合适不过了。”

  因为是第一次尝试被呛得手足无措,但一口烈酒下去嗓子也不是那么难受了,那红艳艳的牛肉着实太过诱人,张墨忍不住又夹起了一块牛肉,吹了吹上面的热气小心翼翼的放入了口中。

  这次他品尝到了牛肉的鲜香麻辣,因为是切成的薄片,煮过后汤汁便直接渗透到里面,一口下去,又麻又辣带着一股难以言喻的香气!

  “呼!”张墨呼出一口辣气,口腔中虽然还是有些受不了,但吃了几块后就感觉适应了。

  “将军觉得如何?”

  张墨‘咕咚咕咚’仰头便干了一碗梦回春,直直竖起了大拇指:“好吃!京城虽然汇聚了来自各地的吃食,但这种的我还是第一次吃到,麻香麻香的,用来下酒着实不错!”

  水煮牛肉做好后,齐灵便抓了两把米粉放进了羊汤锅里,煮熟后捞出加入少许辣子和汤底端着送去了院子里,此刻石桌上的两大盆菜已经吃的差不多了。

  “来,尝尝这羊汤米粉。”

  虽然只是简单的三道菜色,但却把张墨的大胃口填的满满当当的,每一道都可以说让他无比满意,自己吃了这么多年的牛羊肉竟然还有这种做法!

  最后一口羊汤入口,张墨放下了手里的筷子,青玉也前来收掉了桌上的东西奉上了两杯热茶。

  端着温热的茶盏张墨一脸满足:“今个算是我吃过的最满意的一顿饭菜了,既然饭都吃饭了,那我们是不是该来探一探这鲁耶的事情了?”

  顾锦峰认真道:“其实属下的想法很简单,这大成之所以会出兵攻打大明,很大一部分的原因便是因为这贸易一块出了问题,所以属下建议从贸易这块着手。”

  张墨蹙眉:“我大明的养殖并不输给他们,这牛羊相当于就是可有可无,又如何从贸易这块入手呢?”

  “这边要等拙荆见过鲁耶后才能确定了,还请将军准允。”

  张墨一时间陷入了沉默,边境此刻依旧是蠢蠢欲动,如若再不想办法出来,想必就又有一场硬战要打了。

  最后他也只得死马当作活马医,应下了顾锦峰的请求:“如今前线的情况可不太妙,抓紧时间!”

  顾锦峰抱拳感谢:“多谢将军信任!”

  张墨哈哈大笑:“如果这件事情办成了到时候应该是我谢你才对!这令牌你拿着,到时候直接给狱卒看便可。”

  “好!”

  张墨走后,顾锦峰便带着齐灵坐马车来到了大牢中,狱卒刚想上前阻拦,便被一块令牌给堵了回来,谄笑着相迎:“原来是张大人的命令,两位快请进。”

  齐灵透过宽大的兜帽好奇的打量着四周,里面灯火昏暗,一进来就闻到了一股腐朽潮湿的气味,着实冲鼻的很。

  牢房里面也仅仅是铺了几张草席,这入秋的天气晚上定然是寒冷无比,难怪每个进牢房的出来都是瘦骨如柴面色蜡黄的样子,真不是人待的地方。

  齐灵握紧了手里的食盒,这也是顾锦峰吩咐的。

  察觉到她的紧张,顾锦峰轻轻的握住了她的手低声道:“别怕,有我。”

  这一声简单的言语却让齐灵心里一暖,回应似得握紧了他宽大的手掌。

  在狱卒的带领下两人来到了最深处的一间牢房前,这里的味道更是难闻之极,齐灵忍不住用帕子捂着了口鼻。

  ‘擦咔’

  狱卒上前打开了锁打开了牢门:“这里就是了,虽然是有张将军的令牌,但这位是要犯,两位还请快一些,别耽搁太久。”

  顾锦峰掏出一锭银子递过去:“狱卒大哥放心,一会儿就好。”

  狱卒看了看四周笑着接过了银子揣进怀里,哼着小曲便离开了。

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