第二百六十一章倒不如返璞归真
“什么啊,老大,你忘记了?只有半个小时的时间啊,根本不够的,还是炒个私房菜吧?多放些调料,把这些味道遮一遮。”
“不行不行,多放调料不就成江湖菜了?这几个评委还不得给咱们打零分啊!”
几人议论纷纷,莫衷一是的,宋乐汐实在是看不下去了。
“各位,都已经过去五分钟了哦,再不开始,时间就来不及了呢。”
柳苏安随意地朝宋乐汐摆了摆手。
“乐汐,你赶紧去削皮焯水什么的,我需要什么,你就赶紧递给我,知道么!”
柳苏安一边指挥着,一边手忙脚乱地开火,烧油。
“哎,我说苏安呀,你想不想赢这次比赛?”
宋乐汐眨了眨眼睛,神秘兮兮地问着。
“想啊,当然想了,那十万奖金对我来说可是非常重要的!”
柳苏安忙得脚打后脑勺,身边那几个紫衣队员也是如此。
“那好,你就听我的,你们刚才的主意全部都推翻,不管是熬粥还是炒菜什么的,都不靠谱。”
宋乐汐这话刚一说出来,立刻遭到了另外几人的白眼。
“你说什么?不靠谱?”
柳苏安一听就不乐意了,她的那些伙伴们更是如此,一个个看怪物似的望着宋乐汐。
你不过就是临时抓来凑数的而已,而且听柳老大的意思,你根本就不懂得药膳这东西,就是个小白,这么重要的时刻,怎么能胡乱发表意见呢?
众人如此的态度,宋乐汐一点都不惊讶,也没有感觉不舒服。
“对啊,就是不靠谱,要是按你们计划的,说不定第一轮比赛就被刷下来了,还想拿冠军呢?根本不可能的。”
“那你说怎么办?”
柳苏安把刚打开的煤气灶又关闭了。
“要我说啊,越是弄得花里胡哨,反而越没用,倒不如返璞归真,这些评委都是什么人?可都是药膳和美食方面的专家,什么好东西没有吃过?就算是做的再好吃,恐怕他们也吃不出什么好来的,一定会挑出毛病,倒不如做些普通的东西,能够把最简单的东西做好,才是最能代表水平的,你们听我的,准没错。”
宋乐汐这话说的似乎有点道理,把柳苏安他们说的一愣一愣的。
“哎,这些穿紫衣服的都在干什么,为什么还不开始?一会儿时间都到了!”
“指不定是从什么地方找来的砸吧凑,根本不会做药膳吧?”
台下的观众们,有不少人已经议论起来。
时间一分一秒地流逝着,已经没有再多考虑的余地了。
“乐汐,你不是药膳小白吗?说的这些东西,可别把我们给坑了呀!”
柳苏安拉着宋乐汐的手说道。
宋乐汐非常有把握地一笑。
“没吃过猪肉,倒是见过猪跑,以前看电视的时候,里面不是有药膳方面的教学么?临时也就记下了,你们就当上一回当,信我一次,怎么样?”
柳苏安看了看其他的几个同伴,咬了咬牙。
“那行吧,听你一次,尽量别坑啊,这次的药膳比赛,对我真的非常重要。”
不等她说完,宋乐汐已经挽起袖子开干了。
“苏安,你快把这些东西去皮,另外这样几样,过一下油,十秒钟就行,可千万别炸时间太长了呀。”
宋乐汐一边熟练地耍着菜刀,把主要的一些食材改刀,一边指挥着。
到了现在柳苏安他们只能照办了。
刚开始的时候,柳苏安还真没有怎么留意,可是再看,宋乐汐不论是刀工还是对食材药材的处理,都是非常快速而且干净的,该用到的总能留下,一点都没有浪费。
而且快刀切东西的时候,那个节奏老好听了,哒哒哒的。
这一看就是厨房老手啊!
操作的时候,宋乐汐心里打定了主意,既然参与进来,那就一定要把最好的水平表现出来,这也算是她以后经营药膳事业道路上一个小小的考验。
光得到老头老太太的认可,这还是远远不够的,要是能够让这些评委给出肯定的话语,那就说明她的技术真的可以了。
五分钟,十分钟过去了。
台下众人注目朝上面看着,议论的也比较少了,有不少人的目光都集中在宋乐汐的身上,看她熟练地操作着手中的一切。
紫衣队伍也有最开始的一团糟渐渐变得有序起来,柳苏安这个队长的位置还真完成了置换,现在所有队员都在听着宋乐汐的指挥。
再看其他几个颜色的参赛队伍,他们虽然开始得比较快,甚至有的在刚拿到评委出题的时候就开始了操作,可说实话,这些人的心里也没有底儿,难题又不只是针对柳苏安宋乐汐,他们依然要做着相同的面对。
舞台上面煎炒烹炸,刀铲碰撞的声音不绝于耳,有的时候还会飘出一股子怪怪的味道,熏得台下观众们遮住了口鼻。
“喂,那些穿黄衣服的,你们到底在做些什么东西啊,怎么这么难闻!”
“你们这不是在做药膳,是在做毒药吧。”
侧耳倾听着观众们的这些声音,坐在坐前面的几个评委一个个镇定自若,甚至是面带笑容的,他们倒要看看,关于他们给出的题目,这些队伍都会给出怎样的处理。
当当当。
半个小时过去了,主持人敲响了时间结束的小铜钟。
“各位参赛选手,请大家停止手中的一切!”
随着这声喊,宋乐汐刚把最后的一点点缀摆放在盘子里面,心满意足地放下了手中的筷子。
再看其余的几个队伍,有的匆匆关火,有的甚至还没有完成目标,呈现出来的,只是半成品而已。
“这玩意真的能行么?”
看着宋乐汐面前的精美托盘,柳苏安心里一点都不踏实。
虽说挺好看的吧,可是自始至终,菜肴的成形根本就没有经过什么复杂的工序,看上去,完全就是一盘拌凉菜而已,就凭着这简单的东西,难道能够打动评委不成?
宋乐汐眨了眨眼,嘴唇自信地翘了起来。
“我心里也没底儿,试试呗,万一有效果呢?”
有专门的服务生负责装盘,又把几个队伍的菜肴端到了评委们的面前。
关于菜肴的具体细节,都已经通过舞台上的大屏幕显示了出来。
首先是红色代表队的药膳养生汤,黑乎乎的一大碗,之后是黄色队的爆炒山参大杂烩。
屏幕上菜肴一个个闪动着,一直到最后,宋乐汐做的看上去跟凉菜一样的东西呈现在了上面。
该说不说,他们紫衣队伍的作品,倒是这几个菜肴之中看起来最清爽的一个,至少看起来完全不是黑暗料理的造型。
评委们挨个品尝了一番,一直到最后,到了宋乐汐制作的菜肴这里。
舞台上,评委们的表情宋乐汐看得清清楚楚,到现在,她也有点紧张了。
到底事情能不能按照她的思想去发展呢。
这些评委们并没有在第一时间去品尝,而是先把脑袋凑在一起议论了些什么,这在品尝其余几个菜肴的时候,是没有过的。
之后这些人拿筷子开是品尝。
因为这道菜里面用的药材和食材有很多种,所以评委们在吃的时候,都是每样尝一点,之后再嘴里反复地咀嚼着。
等待的这时间,似乎显得格外漫长。
最终,宋乐汐看到有两个评委微微地点了点头,之后又跟身边的人耳语了些什么。
看到这里,宋乐汐暗暗地松了口气,看样子,她的目的已经达到了。
“哎哎,好像有门啊。”
看着评委们的表情,柳苏安仿佛看到了门道,用胳膊捅了捅宋乐汐。
宋乐汐没有什么表示,只是微微地笑了笑。
因为比赛分为两个环节,所以在第一个环节结束之中,评委们并没有立刻做出表态,只是示意主持人继续向下进行。
很快,第二轮的比赛又开始了,众人又纷纷回到了紧张的状态之中。
“各支参赛的队伍,第二个环节,就是由大家自由发挥了,下面有请我们的专业人员把东西带上来!”
只见有三名工作者早已经准备就绪,推着三辆手推车到了舞台上面。
“大家请看!”
主持人依次将盖在三辆手推车上的布撤掉,里面满满当当地堆着不少东西。
“这第二个环节,就是请大家自由发挥,拿出你们最拿手的药膳作品,不过每个队伍只能够从材料库之中选取十种物品,而且选用过得东西,其他人是不能再使用的,所以该拿什么样的东西,大家可得仔细斟酌一番哦!”
宋乐汐看着三辆小推车,心里暗道,这个规定倒是有点意思啊。
说是自由发挥,其实比第一个环节的难度更高,更加考验选手的临场反应能力。
只见主持人继续宣布着规则。
“为了保证比赛的公平,拿取材料的顺序,我们就以猜拳的方式来决定,下面请各位队长到我这里来进行猜拳。”
“苏安,加油哇,争取第一个去拿材料!”
宋乐汐给柳苏安打着气,这玩意就跟下棋一样,先下手的就有主动权,能够把好的东西全部拿走使用。
“放心,我的运气一向是很好的!”
柳苏安显得自信满满。
结果猜拳结束之后,柳苏安果然没有辜负宋乐汐的期待,拿了个倒数第一名,和其他几个队伍的猜拳,她竟然全部都输了,一个都没赢。