第二小分队的人选一定,众人便觉得没事了。只是还没走呢,便被大牛妈拦下来,说是还有事商量。
只听她说道:“你们是不是都觉得,不过是把人定下来就好了?现在看来,竟是咱们想得太简单了!”
“怎么了,有什么你就直接说出来,大伙合计合计。”
“是啊,你快说啊,急死我了。”
闻言,大牛妈便道:“要说这第二分队的人是定了,可他们却是什么都不知道的啊!两眼摸黑,这样去做厨可不行!再有几天这个月就结束了,需要做宴席的人立刻就会多起来。就他们这样,做厨?怎么做?”
听了大牛妈的话,大伙这才反应过来,的确如此。
现在一分队和二分队可谓是同气连枝,一荣俱荣,一损俱损。可是,该怎么呢?
却没有一个人知道。
在一边修剪花树的叶枫听了,只是笑了笑,其实,这根本就不是事儿。要搁在现代,一分队和二分队的关系,就好比是最简单的加盟,连锁。
可是,不同之处却在于,队员之间有着千丝万缕的联系,不是亲戚就是夫妻,根本不可能像现代的加盟店那样权责明确,账目清晰。
这也是叶枫为什么没有自己当老板,或者让陈继兴和叶氏当老板,只管抽成而无须付出劳力的原因。
真要这样,他们在众人心中的形象,也会直接从和善可亲变成万恶的地主。
等了一会儿,见大家始终找不到办法,叶枫也不想大家纠结,浪费时间,站了起来直接说道:“这事说来也简单,我这里有两个法子,我只负责说出来。至于怎么做,你们自己选吧。”
听叶枫这样说,众人便知道有戏。从最初的银子怎么分,到人怎么选,只要叶枫出手,自然是没有问题的。
“好了,快说吧,大伙都等着呢。”见叶枫似乎还要去厨房洗手,叶氏便拉着他坐了下来。
见状,叶枫便直接说道:“第一种方法,一分队的所有人,把自己做厨以来的经验毫无保留地全部教给第二分队,包括如何配菜,在哪里采购,如何砍价,如何摆盘,等等,全部说出来。”
见大伙都不说话,叶枫继续解释道:“简单来说,最好是列一个菜谱出来,再挑个时间教他们做菜。这样一来,第二分队做厨便没有任何问题了。只是,我建议,赚的银子却是要全部交给赵婶汇总均分,可以做一次就分一次,也可以做三次分一次,这个你们自己看着办。生意好的时候自然没问题,大家都在忙。也可以将接到的生意均分,一个队一次这样轮。生意不好的时候,例如,两队只接到一单生意,那么便轮流着做,不做的一队也一样可以分银子。”
听叶枫将防止有人浑水摸鱼、偷奸耍滑的情况都想到了,一时间众人都有些佩服。
可不是这样吗,生意好的时候自不必说,大家都在忙,且是均分的,也没什么问题,毕竟大家都在付出。
可是,生意冷清的时候就不一样了,既然不做也有银子分,那么难保就有人偷懒,而轮流着做便可以完美地解决这个问题。
“那第二种方法是什么?”朱氏问道。
说实话,她倒是有些不喜欢第一种方法,直觉告诉她,这样下去,累了不说,银子还会越赚越少的。
看了朱氏一眼,叶枫心道这人果然聪明,只是嘴上说的却是:“第二种方法就更简单了,那便是他们也可以做厨,但却不能以鸭鸭乡厨的名头接生意,要另起一个名字。你们也可以什么都不管,反正各凭本事。”
其实还有一种法子,那就是共用一个名字,但自负盈亏,所得银钱也是自己分,跟另一队没关系。但是,这样一来,第一分队自然是占了优势的。
长久下去,差距只会越来越大。若是第二分队名存实亡,也就没有成立的必要了。且第一分队只会越来越累,根本应付不过来。
所以,叶枫便干脆不说出来。
“我也只知道这两种法子,若是你们还有更好的办法也可以提出来,大家商议便是。好了,我去修剪花木了,你们继续。”说完,叶枫便离开了。
但他心里笃定,不管大家再想用第二种方法,总归是抹不下面子,所以最终多半会选择第一种方法。
其实第一种方法运用好了也不会少赚银子,相当于是人多了,比以前多接了一半的活。
关键是大家可以休息好,不必那么劳累。
等制度规范好了,倒有点像是两班倒的感觉。
叶枫一离开,众人便开始热烈地讨论起来。
这一次,因为事关赚钱大事,人人都是踊跃发言,并没有坐着不吭声。经过商议,果然不出叶枫所料,大伙都选了第一种方法,理由是都是乡里乡亲的,没有必要藏着掖着,有钱要一起赚。
但叶枫心里清楚,他们不过是过不了感情关和道德关罢了。第二种方法虽然算不得双赢,但总归是可以保持优势。要是做得狠的,甚至可以雇几个小工过来,以极少的钱让他们干活,将自己解放出来。
只是这样一来,肯定会被村里人指着骂的。
见统一了思想,大牛妈便道:“既然这样,事不宜迟,趁着现在有空,我们赶紧去通知第二分队的人过来商议商议,争取早日把事情定下来。”
一时间,众人都散了,分头去叫人去了。
要说这几人根本不住在一起,有的甚至是一东一西。
朱氏自然是回家叫陈继达去了,顺便去告诉她大哥陈继旺这个好消息。至于黄氏,她是懒得理的。
只看今天众人的态度便知道了,跟黄氏沾上边,一准没好事。好不容易将自己摘出来,她可不想惹得一身骚。
就像大牛妈说的,估计下个月生意陆续就会上门了,所以分头去叫人的人都走得很快,不一会儿,几人便都到了对方家里。
趁着大伙还没到,陈千山和叶二妹赶紧回家搬了不少凳子过来,总不能让几人站着开会吧。
曾氏正在屋里纳鞋底,十月一过,天气便会渐渐地凉起来了。趁着现在天气暖和,她得把家里三个人的鞋子做好。等天一凉,她老是喊膝盖疼,手指节也疼。
陈千树在一旁躺着晒太阳,章敏则一边择菜,一边时不时的望着门外。早间去湖边洗衣的时候遇到李秀芳了,她神秘地说今天上午鸭鸭乡厨的人就会开会,将人选彻底定下来。
所以,自打湖边回来,章敏便有些魂不守舍的。动不动就望着门外,只盼有好消息上门。
陈千树心里自然明白,可又有些内疚,原本这个家过得还挺不错的,在陈家村至少也是中等人家。现在倒好,因为自己的一场病将家里的积蓄花光了不说,还欠下了一屁股的债。家里的几亩地也种不了,毕竟就他娘和婆娘俩个女人,只好租了出去。
就在章敏再次抬头的时候,远远地就看大牛妈朝这边走了过来。见状,章敏赶紧站了起来,喊了声“娘”,便走了出去。
曾氏一看,居然是大牛妈,心里也开心起来,当即转身进了屋,端了个凳子出来。
章敏心里记得清楚,前头大牛妈可是说过会帮她说好话的,现在看来,这事竟是成了。心里开心,脸上也露了出来,笑着和大牛妈打招呼。
原本想拉着章敏就走的,但一来曾氏也要去,二来她也要表示尊重。虽然她和曾氏是平辈,但到底曾氏要比她大上许多。
于是便跟着章敏进了院子。
“大妹子,快,进来坐。”曾氏热情地招呼着,上前拉了大牛妈的手,让她坐在自己旁边。
“千树,晒太阳呢,怎么样,好点没?”
和千树打了招呼,又见章敏准备进屋,想来是去倒水之类的,大牛妈便道:“我就是来报个信的,大伙都觉得千树媳妇是个能干的,便决定让她加入乡厨队伍。现在都等着你们去商议事情呢,所以你们也别忙了。对了,我的老大姐,你也跟着一起去。”
一听章敏选上了,曾氏和陈千树都松了口气。这下好了,以后家里总算是有进项了。只要有银子,就不愁治不好陈千树的病。
结果,一听自己也要去,曾氏便惊讶地说道:“我也去?”
“是这样的,我们是定下了陈婶子家的刘妹妹,可她现在不是大着肚子吗,没法来干活,就由大姐你来帮帮忙,等她生完了再说。再说了,我可是知道的,大姐你的面条做的那叫一个好吃啊。有你在,我们也放心。”
大牛妈三言两语便将话说清楚了。
这简直让曾氏一家人喜出望外。
按照日子来算,刘氏至少要明年四月才能生,生了还要坐月子,也就是说,曾氏差不多能干半年左右。
且这半年时间几乎是一年中生意最好的时候,想来多少也有一定的收入。加上章敏,这下就是两份收入了。
曾氏心里明白,这十里八乡的不知道有多少人想加入鸭鸭乡厨,但是大伙偏偏挑了她,明摆着是要补贴她。自己与之素来无交往,人家记得她,想到这里,连相公去世都没哭的曾氏红了眼圈。
见此情景,大牛妈又插科打诨了几句,这才逗得婆媳二人笑了。想了想,大牛妈对章敏说道:“你看我这记性,你去叫下千强家的,我和你婆婆就先过去了。记得,马上来哦,在陈继兴家。”
另一边,朱氏轻快地回了家,叫了自家男人。以前她很是羡慕其他人都是双份收入,现在好了,自己家也一样了。等陈五妹明年二月一出嫁,到时候就可以分家了。
想了想,硬着头皮进了大房的门。
黄氏正在屋里嗑瓜子,虽然没开门,但其实留意着院子里的一举一动。听朱氏回来,又和陈继达说了一会儿,便知陈继达肯定是选上了。
这也不奇怪,毕竟人家帮了那么久的忙,见得多了,可不比新人好使么!同时心里便开始紧张,不知道她家这口子选上了没。
见朱氏一进来,黄氏心里高兴,便知这事十有八九是成了。连忙站了起来,也不端大嫂的款了,拉着朱氏热情地说道:“弟妹这是来告诉我好消息的?”
闻言,朱氏暗道好险。
若是没选上,她要是就这样进来了,也不知黄氏会怎样撒泼。倒不是怕她,而是烦。
朱氏便笑着说道:“是呢,都是一家人,三弟和三弟妹怎么都会优先考虑大哥的。”
见黄氏撇着嘴不以为然地想说些什么,朱氏赶忙道:“大哥呢,快让他出来,大伙儿都等着他商议事情呢,眼看着生意就要上门了,可耽误不得。”
朱氏的话成功堵住了黄氏即将冒出口的酸水,只见她拉开帘子,大喊道:“陈继旺,陈旺,你去哪里了……”
话音刚落,陈继旺便走了出来。他在堂屋里准备冬小麦种,过不了多久就要种小麦了。
朱氏又将刚刚的话说了一遍,陈继旺心里一喜,便跟着陈继达和朱氏一起出发了。
见几人都走了,黄氏这才开始冒酸:“有什么了不起的,不让我就去算了,反正老娘在屋里坐着也有银子数,哼。”
不一会儿,人便到齐了。
一时间,陈继兴家的院子里热闹非凡。
一分队的人也不藏私,一五一十地将这一年来做厨的心得体会、经验教训一一说了出来,惹得周秀娥几个小媳妇听得特别认真,生怕遗漏了什么。
末了,大牛妈这才说道:“希望大家都是一条心,有银子一起赚,所以也不必藏私。若是谁知道有什么好的菜色,当着大伙的面都说了出来,大家参详参详,可以的话就定下来。趁着现在有空,我们制作一个菜谱出来,以后就按照这个菜谱做。若是有特殊的调料,也好提前准备。”
众人一听,可不是这个理。一时间,几个新来的都开始献言献策,将自己知道的菜色说了出来。
叶枫一听,居然有什么豆角之类的,便出言提醒大家注意马上就是冬天了,菜色最好是当季的时令蔬菜。
一时间,众人便将需要用到冬天没有的蔬菜的菜色给否了,又重新想了一些。
还别说,人多就是力量大,几个女人又都是做惯了家务的,不一会儿便选出了十多道菜,都是可操作的。
女人在商议菜色,男人也没闲着。
陈继达虚心地和陈千山讨教搭灶的事,路上朱氏就委婉地给他暗示了,要他多学习学习,争取将灶搭好。
要说陈千山就是厉害,同样是搭灶,他搭出来的灶烟少,不呛人,而且传热快,一眼灶,可以同时供两口锅使用。
陈继达倒是看了好多次了,却是没学到精髓的。
直到快中午了,众人这才将所有的细节商议完毕。大家都高高兴兴地回家去了。
特别是今天新招的二分队,除了三个小媳妇在陈千山的喜宴上锻炼过,其余的都是一无所知,既兴奋又期待。又觉得一分队的人个个都是好的,一点都不藏私,也不把他们当外人看。
一时间摩拳擦掌的,就等着生意上门。
陈千山和叶二妹也回家去了。
路上,陈千山便将家里的经济状况老老实实的全部告诉了叶二妹。原本以为家里至少是有一点积蓄的,没想到不但没有,反倒还欠了十两银子的外债。
不过,看着崭新漂亮的新房,叶二妹便对陈千山说道:“怕什么,欠就欠了吧,新的生意估计马上就要上门来了,咱们又是两个人,还怕没银子赚吗?”
说到这里,又朝衣袖里拿了一个小布袋出来,这才说道:“对了,我这里还有一些之前存下的,不多,也就三四两,得空咱们就去城里买上一些小鸡小鸭什么的回来喂着。我刚刚看姐姐家的就不少,而且全部养在山间,院子里倒是干干净净的。”
陈千山原本是有些忐忑的,见叶二妹根本就不在乎,便觉得自己找对了人。
说实话他买家具的时候也被刘氏说过,但架不住当时他满腔的热情,所以竟然花超了。他紧紧握着叶二妹的手,深情地说道:“你真好。”
叶二妹羞涩地笑了笑,像是想到什么似的说道:“对了,咱们赶紧做午饭吧,吃了饭你带我去看看咱家的地,我还不知道在哪里呢!”
“就听娘子的。”陈千山笑着说道。
由于银子有限,加上又置办了不少家具,陈千山之前便只买了三亩地。
之前做厨倒是剩下了一些蔬菜和面粉。想了想,叶二妹便做了面条。要说这几天吃得也太油腻了些,简简单单地吃一顿也好。
吃过午饭,在陈千山的带领下,叶二妹去看了自家的三亩地。叶二妹是个有种地经验的,经过一番查看,便觉得这地真不错,而且还是连在一起的,非常方便。
看完地,也不坐车,陈千山便又带着叶二妹走着到了城里,用叶二妹的私房钱买了好些礼物,直到傍晚,小俩口才晃悠悠地回了家。
第三日,便是归宁的日子。
吃过早饭,两人便将昨天买的各色礼物大包小包的搬上了车,朝叶家村走去。
回到家的叶二妹觉得有些不适应,因为叶老爹和林氏很显然是将她当作了客人,既不让她帮着生火做饭,又不让她帮忙打扫,只是逼着叶三妹生火做饭,林氏亲自下厨。
见林氏坚持不肯,叶二妹也就由着林氏去了。
林氏的怀相好,现在又暂时生不了,做饭什么的倒是没有任何问题。但是,这也让叶二妹觉得怪怪的,这个生活了十多年的家,终究是成为了过去。
而她,也成了客人。
回家后,叶二妹便开始了往返于叶氏家、婆婆家的生活。小鸡小鸭什么的也都买回来了,养在了后院陈千山临时搭的小棚子里。
十月二十五日这天,鸭鸭乡厨一天之内接到了两单生意。恰好这两家都是喜宴,且日子相差不过一天。
要换了以前,自然是要推掉一家的。
但现在,鸭鸭乡厨有了两个小分队,人员充足,一商议,于是一口气接了下来。
在经过与主家进行商量后,不过是在鸭鸭乡厨制定的菜谱上略微根据主家喜好做了增减,且都是大家会做的,根本没有问题。
至于采购,那就更简单了,经过大牛妈的介绍,二分队也去了一分队常去的那几个地方购买。
二分队最突出的问题,不是不会做菜,也不是不会搭灶,而是没有人会算账,没有赵氏这样的会计。
最后,在赵氏简单快速的培训后,章敏不得不硬着头皮顶上了。见她还是有些担心,赵氏便道:“怕什么,到时候反正是由我算总账,大家均分所赚的钱。主家给你多少,你拿着就是了,回来交给我就行。”
章敏一想,也是这个理,其实她最多就是收收银子,最后算账的,还是赵氏。
一分队还好,做厨对于他们来说不过是按部就班。
倒是二分队,初初接到生意,众人十分兴奋,原本四更起床就可以了,结果他们三更就起了,将菜色弄得十分齐整。相比之下,倒是比一分队更厉害。
做厨结束后,打扫清洗的也更干净,让那家主人非常高兴,发了一两银子作为红包。
虽然不多,却也是一笔收入。
等两边生意一结束,章敏便赶紧将银子交给了赵氏。
没想到,大伙正准备分银子呢,结果生意又上门了。想了想,赵氏便道:“要不咱们把眼下的做完再分,到时候多一点,大家也开心一点。”
大伙自然是没意见的。
可是,黄氏却找上门来闹情绪。
这次接下的生意虽然是两单,但一单是寿宴,另一单却是白事。由于叶二妹的寿面做得好,且又是新婚,故而大伙一商议,便由一分队做寿宴,二分队做白事。
大伙都没意见,结果黄氏却不干了。
一进门,黄氏便开始吼,说来说去只有一件事,那就是一分队欺负二分队。
大牛妈见陈继旺根本管不住黄氏,又想到那天叶氏说的话,便越过众人直接开口说道:“我竟是没看出来,你家原是这样的精贵。嫌白事晦气?好啊,这次就你家就别参与了,你们且家去吧。少一个人我们一样做。”
众人听了,都对心里对大牛妈竖起了大拇指。
闻言,陈继旺心里着急,他害怕大牛妈说到做到。真要这样,白白错过一单生意是小,惹了众人烦才是大事。
倒是黄氏,听见大牛妈这话态度立即来了个一百八十度大转弯,直说自己不过是白担心一回,害怕晦气。而陈继旺这样的男人,火气最是旺盛,是绝对不怕的,巴拉巴拉,这样的话说了一堆。
闻言,大伙松了口气,心里想着对付黄氏这样的人,还真的需要大牛妈这样的。简单粗暴,直来直往。
既然对方油盐不进,那就根本不用跟对方讲道理,抓住对方的要害就行了。
而黄氏的要害,就是银子。
黄氏一走,众人便又开始忙了起来。等四单生意做完,已经是十一月一日了。
这日一大早,等大家休息好了,便又聚到了陈继兴家的院子里。这一次,不用任何人请,大伙来的非常准时。
见人齐了,连黄氏都到了,赵氏便道:“这几天大伙都辛苦了,这也是我们新招人后第一次分银子。大伙都是自己人,我就不一一报账目了。不过呢,为了大家心里明白,我还是简单说下经过。”
一听赵氏说不对账了,黄氏便立刻有意见。刚要说话,就被陈继旺捂住了嘴。
好在他的动静不大,而赵氏也继续开始说话,这才没闹出笑话来:“李家村的生意共两单,都是喜宴,加上采购、赏赐和做厨报酬,一共得银三十六两银。张家坳一单白事,得银十四两。吴老爷家做寿,得银十八两。四单生意加起来,一共六十八两银。怎么样,没问题吧?”
赵氏说的那叫一个溜,反应慢的人根本跟不上。
“行了,你就直接说一人分多少银子得了。你算账,我们放心!”大牛妈直性子,只想知道能分多少钱。
“看把你急的,我这不是在算账嘛!咱们一分队是七人,二分队是六人,一共是十三个人。也就是说,每人得银五两又二百个钱。大伙儿可有异议?”
章敏直接愣住了,半响才悄悄对曾氏说道:“真的有这么多吗?娘,我们娘俩加起来就有十两银子呢。赵婶子可真厉害啊,这么快就算出来了,换了我,半天都未必算的出来。”
曾氏也是一阵激动,要说这做厨可真的累,天不见亮就要起床,又是洗菜又是切菜的。现在还好,等到了冬天,光是洗菜就冷得人受不了。
不过这累也值得,她和章敏不过是累了几天,便有十两银子的收入。且就算是远走都有牛车接送的,吃住都在主家。
像这样好的差事,到哪里去找啊。
叶二妹自然也开心,这次的银子刚好可以将欠大嫂家的外债还了。俗话说得好,无债一身轻。
从此以后,赚多少都是自己家的了。
整个院子的人都开开心心的,除了黄氏。