她在此事上一共设了三关。

　　第一关，是让巧婳在前院丢下装着散碎银子的荷包，等孩子拿到荷包之后，看他们的处理方式。

　　拾金不昧或者是询问过后承认的，则入第二关。那些偷偷昧下银钱的，当场出局。

　　第二关，是让于伯在他们经过时制造各种各样的麻烦，或是在他们面前摔倒，或是寻求帮助。考验的是他们的耐心和爱心。

　　过了第二关的，就可来见程昕。

　　程昕在后院的水井边等着。

　　她倒是没特别要考的，就是让过了前两关的孩子来洗把脸，看一看他们的颜值。然后听一听他们的故事，尤其是对他们爹娘的评价。

　　如此经过一个早上的考核。

　　秦舒选了两个教书先生，其中就包括荀芮。玟棋那选了十五个绣女，程昕选了二十五个孩童以及他们的娘亲。

　　“小姐，厨房里的菜都准备好了。”榛果过来说。

　　程昕捂着肚子：“正好，我都饿了。对了，昨日让你去联系的包子铺，来了吗？”

　　“来了小姐。外头于大哥已经开始分发包子和清粥了。”

　　程昕点头，今日外头的人也等了许久，不管是看热闹的还是真心想要入蜀归院的，既然来了，程昕就大方的请他们吃一顿。

　　“天呐，大肉包子！老子是多久没吃到了！”拿着包子年轻汉子大口大口的吃了起来，吃着吃着就热泪盈眶。

　　他想家了，想念从前母亲做的大肉包子……

　　外头到处弥漫着肉香，院子里的程昕和秦舒等人围着一桌子菜坐了下来。

　　程昕道：“于伯、于裴你们也别拘束。今日这顿饭，你们还有个任务。”

　　于裴连忙起身：“小姐有事尽管吩咐便是。”

　　程昕道：“这八道菜，吃完之后，选出你们觉得做得最好吃的。榛果呢，选出用料搭配最好的，对了还有做菜时卫生讲究的。巧婳，你选出最合理用银子的。”

　　“那么我呢？”秦舒问道。

　　“你，就负责看好了，哪道菜最好看，你就选哪道。”

　　秦舒二话不说拿起筷子夹了一口最近的菜：“那我还是负责吃好了。”

　　“哈哈……”众人失笑，一时间他们局促和紧张的感觉得到了缓解。

　　一顿饭过后，程昕根据众人的意见，选了三个大厨，两男一女。

　　不多时，就见到了他们三人。

　　“你们三人，以后就负责这里的一日三餐。刘大厨，用完了一两银子，做了一道佛跳墙，味道极好。我听说你从前是蜀地大酒楼的主厨？”

　　“是。说来这佛跳墙的用料还不正宗，若是能有多些银子，小的定会做的更好。”

　　“哈哈，以后总会有机会给你展示。”程昕转而看向另一个男子：“季大厨，是自家开面馆的？”

　　“是，承蒙小姐看得起。”季大厨有些激动：“听内子说，他们也被选上了，小姐这是给我们一家子饭吃啊。”

　　“是你们自己凭本事。”

　　程昕想了想，想到了那个叫季年的孩子，活泼可爱，品性也很好，听他说了好多童年趣事。是生活在父母恩爱的幸福家庭。他的娘亲也是个知书达理的。

　　剩下一个微胖的妇人有些忐忑：“小姐，真的留下我了？”

　　“是。虽然你做的菜味道一般。不过你用的食材最新鲜，用最少的钱买到了最好的食材。这点是你的制胜关键，呃，我以后就叫你张婶吧。”

　　“多谢小姐，多谢小姐。”张婶激动不已。

　　程昕道：“这样，以后刘大厨负责荤菜，季大厨负责素菜和面食，张婶负责采买和点心。你们意下如何？”

　　三人对视一眼，眼里都有欣喜。

　　要知道他们这些做厨子的，就不喜欢旁人在边上指手画脚，一道菜非要比较个高低出来。

　　如今分工明确，各司其职，做的也是他们拿手的，哪有不应之理？

　　临走之前，张婶还小心翼翼问道：“小姐，那我这月钱，也有五两？”

　　“有的，如今三位的月钱都是五两，以后看你们的表现再做增减。”

　　“是！”三人满意离去。

　　绣女十五人，程昕也大致讲了下规矩，有自己落脚处的，按每个绣品卖出之后算提成。无处可去的，可留在蜀归院，每月需完成一定数量绣品，也有银钱拿，只不过没有前者高。

　　至于教书先生，程昕相信秦舒选的。

　　“只是还差一位教武的先生。”程昕道。

　　荀芮闻言，道：“姑娘，我这里有个人选，他的武功极好。从前还在军营里打过仗。只不过……”

　　“只不过什么？”

　　“只不过他打仗的时候被敌人砍伤了脸，毁了容，怕吓到小姐。”

　　程昕当下想到了昨日的事情：“可是那位安先生？”

　　荀芮惊讶：“姑娘见过？”

　　“是，见过。”如果是他的话，程昕点点头：“可以，你回去跟他说，如果他愿意的话，等学堂开课了，他就来教孩子们习武，或者如果他还会些其他的，那就更好了。”

　　“好。在下必会将姑娘的话带到。”

　　程昕又见集中见了妇孺们。

　　“孩童，以后按时上课，放学之后就交由你们自己看管。”

　　女人们连连点头。

　　“至于你们的话，也不是无事可干的。这院子你们也看到了，以后还需有人洗衣，烧水。厨房里还需要帮厨择菜，烧火。院子还需专人清扫。还需要几个管事的。

　　当然，具体做什么，还不急着安排。你们这几日好好想想，把自己会做的，愿意做的都想一想，然后统一先告诉荀先生，我会让他列一份明细。

　　到时候再分配事宜。这几日如何做事，就看你们自己了。”

　　“是。”众人纷纷应下，面带喜色。

　　最后，能留在院子里住的一共是教书先生两人、大厨三人，绣女十人，孩童二十以及一些他们的娘亲，这里面又有些人是重合的，所以一共留下了五十人。

　　“人有些多啊。”程昕与秦舒在书房里讨论。

　　“的确多了，我已经让于裴留意这附近的院落，若是合适的，再买一处便是。”