第三十五章 蒜蓉小龙虾
吃到中途的时候,傅隐逍借口去茅侧,实则下楼找了一品楼掌柜把刚才自己点的那一桌好吃的饭菜钱给付了。
这次刚好陶鸢提议请他吃饭,他也想着请这辛苦的脸吃一顿好的,刚好有了机会。
当然傅隐逍那么傲娇,这种事情他肯定不会亲自说出来的,
直到上楼的时候,陶鸢还用手撑着自己的脑袋,满脸苦涩。
“是觉得这饭菜不和胃口吗那不如我在重新点一些”
傅隐逍看着陶鸢的样子又开始挖苦起来。
一听这话陶鸢吓得一激灵,赶忙坐起来拿着筷子大口朵颐气来,“合胃口,合胃口不用再点了”
这下傅隐逍偷笑了起来。
三个人吃完饭以后,陶鸢怀着忐忑的心下楼找掌柜的结算时,掌柜的笑意满面告诉她傅少爷已经结过账了。
这下陶鸢更惊讶了,她没想到傅隐逍替自己结了账,本来说好是她来付账的。
“傅少爷,这真是不好意思,说好我请您的”
“这顿饭就当本少爷犒劳你的你不要多想”傅隐逍扇着折扇快步走出了一品楼。
陶鸢看着傅隐逍离开的背影,心里又燃起一股怒火,“真是的,本来还想道谢的这傲娇鬼又来了”
陶鸢带着弟弟推着摊车直接去了铁匠家,赶着铁匠烧好了铁水,没等多少时辰,铁匠就把两个大铁锅打好了。
付了钱姐弟俩便兴致冲冲的回家了。
陶鸢把摊车放到院子以后自己背了一个竹篓去往鱼塘走去,她想着下午做个不一样口味的小龙虾让他们尝尝。
陶家。
陶鸢把刷洗干净的小龙虾放在盆里洒了一些料酒和酱油,把活虾腌制起来,这种腌制方法是很罕见的,这与醉蟹有异曲同工之妙。
随后陶鸢拿来弟弟拨好的蒜瓣将蒜剁成蒜泥,又把山椒切碎,让陶实生了火,过热了以后倒入油,油热好后把剁好的蒜泥和山椒下过
油一分钟,然后加入少许糖,盐,最后加入醋可以提出活虾的鲜味。
翻炒了一会在锅里倒入少许水,然后把腌制到位的小龙虾倒入锅里熬煮。蒜的特殊香味在卤水融合下,更加显得熠熠生辉。
很快香气飘满了厨房,甚至都飘散的院外去,路过的村人还停下脚步闻了闻,好奇这是什么好吃的东西,竟然这么香。
出锅后陶鸢将蒜泥和山椒碎全部浇盖在小龙虾身上。
“哇,姐,今天又吃小龙虾啊今天的味道闻起来跟之前不一样,有种特殊的香味”只见陶实眼睛发亮,闪着亮光,喉咙咕噜咕噜发着声响。
“今天我做的是另一种口味蒜蓉小龙虾”陶鸢看着色香味俱全的蒜蓉小龙虾拍了拍手满意的笑着。
“现在在做一个菜肯定来不及了,看来只有赌一把了”陶鸢立刻叫陶实去地里找找看有没有折耳根。
“啊折耳根是什么”陶实有些楞,这东西他是完全没听过。
陶鸢突然想起或许江南一带不叫这玩意叫折耳根就改口道“就是鱼腥草。”
“鱼腥草呀,姐你要那玩意做什么那东西特别腥臭”陶实满脸好奇。
“姐用鱼腥草给你做好吃的”陶鸢没有笑,认真的看着陶实说着。
一想到鱼腥草的腥臭味,陶实不可置信,“什么鱼腥草能做好吃的”那东西在地里都是被人当草直接拔掉的,这怎么能吃。
陶实虽然不敢相信,但想到姐姐总拿些稀奇古怪的东西做菜已经是常态了,便出了门去地里找鱼腥草。
很快陶实就把鱼腥草拿回来了,自己嫌弃的捂着口鼻,生怕闻见那股腥臭味。
陶鸢接过陶实拿回来的鱼腥草,用水清洗干净,然后拿在上面撒了醋、糖、盐,然后搅拌均匀,这样一盘清脆可口的凉拌折耳根就做好了,简单不费时。
陶鸢让弟弟尝自己凉拌的折耳根,开始陶实还不敢下筷子,在陶鸢自己主动尝试
没有问题了之后,陶实才夹了一点点放进了嘴里,折耳根的酸甜加上本来就有的腥味,让这盘凉拌折耳根和蒜蓉小龙虾形成绝配。
“走,给那个傲娇鬼送过去”陶鸢将分好的龙虾和凉菜装进食盒提着篮子带着蹦蹦跳跳的陶实就往傅家走去。
云浩看了眼满脸笑容的陶鸢微微点了点头。
陶鸢走进屋里,看着还是一脸傲娇的傅隐逍,“傅大少爷,晚饭给您送来了”
傅隐逍看了看心情甚好的陶鸢,走到了桌前坐下,“做了什么吃的”
陶鸢将热气腾腾冒着蒜香味的小龙虾端在了桌上,“又是这个虾你这是又拿同样的东西糊弄本少爷来了”
“傅少爷,今天这个龙虾又换了不同的做法,又是另一种口味,您不妨先试试看”
傅隐逍听罢拿起一只龙虾熟练地剥开虾壳,蘸了蘸汤汁放进醉里。
真香傅隐逍心里想着。
这蒜香味与虾肉的混搭虽说是格格不入却又有一种说不出的香味,傅隐逍原本很少吃蒜,因为蒜味吃到嘴里总是难以消除。
可是这次让他忍不住在陶鸢面前硬是将一盘虾吃完了。
若不是这陶鸢在跟前看着,他早已经大口朵颐了。
“这是什么”他又夹起陶鸢躲在桌子上的凉拌折耳根,靠近闻了闻,一股腥味。
“你真是好大的胆子竟敢拿这种低贱的东西来糊弄本少爷”傅隐逍面色难看起来。
“傅大少爷,虽说人有贵贱之分可这食物是没有高贵低贱之分的每一种食物都有自己的本味以及存在的意义”陶鸢脸上失去了笑容,严谨的样子,身为一个厨师,她对食物向来都很尊敬,听见傅隐逍这样一说,她自然不乐意了。
傅隐逍听罢沉了沉气,又重新夹起折耳根放入口中,果真不错。
“这鱼腥草清火,滋喉润嗓,着实是一道佳品”陶鸢看他动容了便赶忙说着。
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