第六十二章 薯片
但是想着自己已经卖出去的鱼塘,不禁有些惆怅,但是很快她便振作起来,反正自己以后有铺子了,赚了钱再把鱼塘赎回来也不迟。
想到这里,她不禁有了勇气,看着那还剩很多的泥土疙瘩,突然有了灵光。
不如把这东西做成薯片
虽说现在的设备没有那么先进,找房叔现做机器也没必要,自己现代的时候就经常用锅捣鼓薯片之类的玩意,她就不服薯片用锅做不出来。
再加上,薯片酥脆可口,配上调料一定会更好吃的,为了保险,陶鸢决定今晚先做几个尝尝。
她拿出一个土豆,先洗净剥皮,用刀切成极其薄的土豆片,随后拿出锅,加热烧油,模拟炸薯片的温度。
“这个温度应该可以了吧”陶鸢还是颇有些担心,万一温度不够的话,自己还要另想办法。
一放进去,噼里啪啦的油花子声在空气中弥漫开来,陶鸢不由得眯了眯眼睛,上下两面煎好后,陶鸢拿了出来,放凉了几秒,便迫不及待的尝尝味道。
一咬下去,虽说没有现代的薯片那么薄脆,但是陶鸢刀工了得,这薯片也和现代的所差无几,再配上调料,绝对好吃
陶鸢悬着的心终于放了下来,忍不住又把自己切的其他土豆片全部贴在油锅上,煎了起来。
“姐,什么味道这么香啊”陶实一蹦一跳的来到了陶鸢身旁,看到锅里圆溜溜的土豆片,他心中不禁疑惑起来。
“这叫薯片,吃起来酥脆可口,你帮我看着火候,我先去调调料。”
陶鸢笑着摸摸脑袋瓜,伸手拿出剩的辣椒、胡椒、白糖之类的调料。
鉴于每个人口味不同,陶鸢特地多做了几种调料,先把他们分别捣成粉末状,然后把辣椒粉和胡椒粉放在一起搅匀,做成两种调味料。
另一旁乖巧的陶实也乖乖按照姐姐的指令把薯片们翻了个面。等到薯片被捞出后,陶鸢又给它们分别“上了色”。
“哇姐姐,我想尝一下可以吗
”陶实闻着这香气,早就已经止不住的流口水了,迫不及待的搓着手。
陶鸢看到陶实那样,止不住的笑了起来,刮了一下他的小鼻头“当然可以啦,快吃吧,小心烫着。”
得到姐姐的同意,陶实开心的手舞足蹈,也顾不得烫,伸手就去抓盆里的薯片。
“小心点,别烫着。”陶鸢关怀着说,生怕把陶实烫出什么毛病来。
陶实狼吞虎咽的吃掉甜味的薯片后,心满意足的舔舔嘴唇,又去吃另一个烧烤味的了。
几乎薯片都要见底,陶实停了下来,一脸崇拜的看着陶鸢道“姐姐,你为什么能做出这么好吃的东西来啊,太神奇了吧”
陶鸢听着这样的夸赞,也笑了起来,不过她立马也意识到,薯片再怎么好吃,也终究是零食,是不能当饭吃的。
这么想着,因为薯片做起来有些费时间,又想到之前做的冷面卖着也方便,便决定明天卖这两个。
陶鸢看了看外面的天空已经完全黑了天,意识到不能再耽搁了,搂着陶实沉沉睡去。
天空的太阳高高升起时,陶鸢才醒了过来,因为都是自然醒,陶鸢很快精力就集中了,熟练的揉起了面团。
对于面食她也有过研究,这冷面最大的特点就是凉快,这夏天天气热,要想保持冷面凉的时候多一些,最实际的方法就是在上面罩一层棉被。
陶鸢有些无奈,便找陶实翻了翻陶家的被褥是否有多余的。
“姐,你要这被褥干嘛呀”陶实为了找被褥灰头土脸的,找到后不禁疑惑的询问着。
陶鸢笑了声,把做好的面条尽数下进锅里,道“保暖呀,陶实,你把被褥放到阳光底下晒一晒,在去洗个脸,瞧把你脏的,都成小花猫了。”
陶实听着这话,也跟着笑了起来,连忙出去干活了。
陶鸢也没闲着,继续做了三锅,才差不多收手。
把面条都放进冷水里过凉,陶鸢开始专心致志的切起土豆片来。
上午的阳光比晚上明亮的多,陶鸢速度也加快了些。
看着没剩的土豆,陶鸢苦笑不得看来今晚又要去多挖点了,至于种着的土豆,陶鸢还是想着再大一点在把它们挖出来。
薯片很快被煎好,陶鸢急急忙忙的调好薯片和冷面的调料,又让陶实把棉被拿过来,整装待发后急急忙忙朝摊车走去。
“陶姑娘,今个怎么晚了些”顾客们一看到陶鸢急匆匆的赶来,忍不住问道。
陶鸢尴尬的笑了下,解释道“我今天做了新品,比较费时间,让各位见笑了。”
顾客一听这话,也不在询问,只是纷纷说道“什么见笑不见笑的,陶姑娘手艺这么精湛,我们可是很期待呢。”
面对众人的赞美,陶鸢笑着把自己做的薯片和冷面依次拿出。
“哎陶姑娘,这个是什么啊”排在前面的顾客好奇的用手指了指薯片。
后面的人听到这话,也纷纷踮着脚仰着脖子看着薯片。
“都安安静静排队不要急哈。”看到大家着急购买的样子,陶鸢不禁乐开了花。
“这个叫薯片,是我研制的新品,有两种口味,一种是烧烤味,一种是甜味,不过虽然口味不一样,但是味道都一样好。”
陶鸢认真给客人们科普,客人们懂了之后,这薯片似乎就变成赤手可热的新品了。
“一份五文钱,大家安安静静排队不要插队。”陶鸢看到因为大家都很期待薯片而争先恐后的想要买的样子,清了清嗓子维护秩序道。
陶鸢的话很有用,此话一出,队伍顿时安静下来,也变得整齐了。
“我要三份薯片,两份冷面,都要烧烤味。”
“我要两份薯片,一份烧烤一份甜,两份冷面。”
听着这些“大生意”,陶鸢不禁有些汗颜,多亏自己今早做了很多,不然这队伍排一半就没了可怎么整。
不过,她今天除了卖东西,还是没忘记告诉客人们事情的。
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