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第一百三十章 香辣啤酒鸭

  经历过上次的教训,陶鸢并不敢到外面乱试吃那些美食了,大赛还在进行,她可不想再次因为失去味觉,然后影响了比赛。

  所以他们直接回了客栈。

  一路上,云浩对她的酸菜鱼是赞不绝口的,可是傅隐逍却一路讽刺,各种贬低。

  好啊,等着瞧,姐用实际行动告诉你,什么是真正的美食家

  一气之下,陶鸢就在心里暗暗下定决心,要拿个好成绩,让傅隐逍看看。

  “哼,以后你别想吃我的好菜。”陶鸢一甩衣袖,转身就回了自己的客房。

  傅隐逍冷着脸,不说话,看着她进去,然后勾出一抹弧度。

  云浩看得一愣一愣的,他现在越来越不了解他家的公子了,总是莫名其妙的笑,可是他根本找不到他的笑点到底在哪里。

  休息了一刻钟,下午的比赛如期进行,已经对场地和评委都有了一定的了解,陶鸢没有上午那样子忐忑了。

  第二个回合,依然是自由选择食材,然后利用两柱香的时间做菜,不过这个环节多了一个观众试吃并且投票的环节。

  所以,这一回合,不仅要取悦评委,而且还要取悦观众。还真是一个大考验啊

  输了上午的那一场,柳旌旗已经把嚣张的气焰收敛了一些。他和陶鸢刚好在门口遇到,这回,陶鸢身边没有云浩,也没有傅隐逍,他可以好好的羞辱一番这个死丫头了。

  “陶姑娘,我们又遇到,真是冤家路窄啊”

  “冤家倒是不敢当,毕竟我和柳旌旗老板不是同一个等级的人。”陶鸢听出他话语里面的嘲讽,只是伶牙俐齿的她,也从来不会输给他半分。

  “不同等级陶鸢姑娘这是承认自己比人低一等吗”柳旌旗勾勾嘴角,露出一抹讽刺的笑容。

  这时候,其他的陈赛者从他们旁边经过,因为陶鸢是第一轮的榜首,所以大家对陶鸢已经认识,都把挑战的目光投向了她。

  看到现在有人在为难她,其他的人也

  想凑一把热闹,于是都围了过来。

  陶鸢挑挑眉,看到众人为过来,看来现在回有一场精彩的戏码了。于是脑子里闪过一道精光,解释说吧“并不是,我只是说我自己是高等动物。”

  动物这个女人竟然说他自己是动物

  柳旌旗捂住嘴,就笑起来了,其他人好像也扑捉到了这一点,一起起哄。

  “原来陶鸢姑娘是动物啊,哈哈。”柳旌旗明显对动物是不了解。

  陶鸢也不生气,等着他们笑完,然后说“对的,本小姐就是动物,高等动物。怎么了,难道你们不是动物吗”

  陶鸢瞪大了眼睛,很是吃惊的模样。在场的所有参赛者,都摇头表示自己不是动物。

  “我们果然不是同一个类别的。”陶鸢笑着离开,留下一个哑谜给他们。

  众人你看我,我看你,显然不知道她笑什么。

  远远的,传来了陶鸢的话语“等到比赛结束,我告诉你们动物和其他的区别。”

  主持者已经宣布第二轮美食大赛开始,他们再次走进食材室,各自进去选食材。

  因为陶鸢胜出了第一轮,在选食材的时候,大家都密切关注她选的食材。谁也不愿意先动手。

  陶鸢慢慢的走在食材旁边,一件一件看过去,她的目光所到之处,其他人也跟着看过去,好像只要她一动手,他们就会跑过去,把她选中的食材给抢走。

  最后,陶鸢在一只鸭子面前停下来。其实在古代,很少有人会煮鸭子,它们的皮和肉都太韧了,不好做,大家自然是不敢挑战的。

  所以,看到她竟然拿了一个鸭子的时候,大家终于放弃了对她的跟踪,各自散去选择自己的食材了。

  陶鸢勾勾嘴角,她就是故意的

  她又选了一些惭愧的配料,然后就离开了这里。

  离开那个压抑的,充满勾心斗角的食材室,回到了属于自己的小天地,陶鸢开始生火捣鼓起来。这次她要做的事香辣啤酒鸭。

  但是这里没有啤酒,所以她用了白酒替代,效果同样好。

  陶鸢把鸭剖成两半,只选择鸭半只,然后再清洗内脏,然后切成小块,刀工很叫讲究。每一刀切下去,都要求一刀切段,避免连刀。

  然后她烧了一锅水,再将鸭放在锅里煮,煮开并且用大火把鸭肉里面的血泡打出来,煮的时间大概为三到五分钟,然后陶鸢捞出鸭肉,控干水。

  这时候,她把在洗干净的锅里放适量的油,烧至五成热,放入干辣椒,花椒炒香等,接着放鸭一起炒,炒得鸭肉略变色,并且飘香,再放酱油,醋,白酒,还有八角,香叶、桂皮等。现在她可以盖上锅盖焖上大概半个小时了。

  趁着这段时间,陶鸢开始去捣鼓配料,把葱切块,青红辣椒切块捣碎。

  时间到了鸭也熟了,陶鸢再放入早准备的葱花,青红辣椒和盐,焖上几分钟。

  起锅前再加入适量的香料炒均匀,最后装盘,并且用香菜来点缀。一盘香辣啤酒鸭就做成了,味道闻起来还是蛮香的,特别是那一股清香的酒味,很容易就让人垂涎三尺。

  陶鸢是在起锅后再放的盐,这样子能够让鸭跟香,并且肉质香嫩。

  陶鸢没有用白酒做过,其实是很冒险的一道菜,在出锅以后,她试着夹起一块,尝了一下。竟然出乎意料的好吃,白酒经过焖烧,已经变得香甜爽口了,没有了原来的辛辣刺鼻。

  她满意地点点头,表示对自己创新的赞许。

  而这次,柳旌旗做的是麻辣香锅鸡翅,好像做得挺好的。

  当他们出场的时候,低下的呼声,比第一次高了很多,毕竟经过第一轮的比赛,他们都有了经验,知道了如何做更能赢的评委的青睐。

  这次,被评委当场赞赏的参赛者多了很多,其中包括陶鸢、柳旌旗等五个人。

  在评委的评分上,陶鸢的香辣啤酒鸭依然是排在第一位的,可是到了观众投票环节,柳旌旗的票数一下子就超越了她。

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