第18章种田忙

　　本始三年开春后，冯家从主君到下仆都在忙忙碌碌。

　　作为冯家的最大--大父冯遂和眼下最小的孩子--冯媛，这两个人掌控着冯家的忙碌方向。

　　自从酒精特别是辛安美酒问世后，冯媛的大伯冯骥就忙于潞县冯家的对外联谊，三伯冯昌担任着潞县的县三老。

　　冯媛这一辈的兄长们和女兄们有的随父辈们在外地，有的已经出嫁，还留在潞县的或是在当差，或是忙着做翻车等物，连最小的兄长冯立都去上学了。

　　冯陂的具体事宜由管家冯清负责。

　　七月底，田里的豆子等作物收割入仓之后，赶在八月下旬之前，冯清安排家里的僮仆和雇佣的农户们将田地深翻了一遍，施入了冯家收集的绿肥等农家肥料。

　　肥料一部分是人畜肥料，另一部分是冯家入夏后同襄垣县受了旱灾的农户们换来的青草沤成的肥料。自从有了翻车之后，给田地灌水就变的很方便了，需要的时候，派人车水入沟渠就行。

　　进入九月，冯家的八十顷田地里又开始了热火朝天的忙碌。

　　早在武帝时期，搜粟都尉赵过开始推广二牛耦耕。

　　使用带有铁犁铧的木犁，增加了铁制犁壁，让深耕、翻土和培垄一次进行。

　　二牛三人，一人牵牛，一人掌犁铧以调节耕地的深浅，一人扶犁。武帝末年，二牛三人一个耕作季节可管田地五顷的翻耕任务。

　　后来，又出现了活动式的犁箭来控制犁地的深浅，不再需要人来掌犁，随着驾牛技术的日益娴熟，二牛三人的耕地方式发展成为了二牛一人。

　　如今在冯家的田地中就使用二牛一人的方式来翻耕。九月的田间，冯家的八十顷田亩上，从地东到地西，农夫们驾着牛，扶着犁，对即将耕作的土地进行深翻。

　　土地翻耕好后，播种时，耧车上场了。

　　耧车的使用同样是来自于赵搜粟（搜粟都尉赵过，按照汉时人们的习惯，称为赵搜粟）的推广。通用的耧车由三只耧脚组成，用一头牛拉着耧车，谷物的种子从位于耧车上方的斗漏下，播种的同时覆盖土壤，一举数得，其效率可以“日种一顷”。

　　耕地的牛足够，通过与各家的感情联络，冯家获赠了不少牛羊，尤其是耕牛。有人有牛，被冯媛偷偷混入空间种子的宿麦（汉代时冬小麦的叫法）很顺利地播种到了八十顷田地里。

　　宿麦的播种和田间管理由家里的老农经管，只要保障了灌溉用水和农田肥料，种了几十年宿麦的老农的种植经验是冯媛这个只会纸上谈兵的小孩子拍马也追不上的。

　　把具体工作交给专业人士，冯媛对这条执行的很彻底。所以，在把空间里的优质冬小麦种子偷渡到家中准备好用来播种的宿麦种子里后，冯媛对种麦就不再关心了。

　　混在苜蓿种子里种下的辣椒成熟了，在小冯媛的亲自指挥下，这些别人没有见过的新的红彤彤的细长的小条状物，由家中的仆人们采收。

　　收获辣椒的时候，冯媛和大父在一旁名为监工，实为围观。

　　辣椒苗长出来后，冯媛就告诉了大父，苜蓿地里长出了新物种。大父冯遂对此的反应是摸摸小冯媛脑袋上的总角（男女童都是在脑袋的左右两边各挽一个发髻，叫总角。《诗经氓》：“总角之宴，言笑晏晏。”），祖孙两人笑嘻嘻。

　　苜蓿这种从西域而来的作物，本身在中原种植的时间并不长，从张骞出使大月氏回来到现如今也才五十余年，他带回来的西域物种先开始种植在上林苑中，后来，流传到了民间。

　　随着丝绸之路被打通，远道而来的西域胡人渐渐聚集在长安的市场中，这些胡人中有些也会带些新物种来到汉帝国。

　　冯媛的大父冯遂让人在长安市买种子的时候，将能见到的种子都买了些，特别是胡人手中的物种。

　　冯遂九十余岁了，他这个年龄早就由朝廷来奉养。

　　人活的时间长了，见的事情本就多，更何况冯遂游历天下多年，博闻广记。

　　他早就知道自己的小孙女冯媛有秘密，不说冯媛出生时的异象，酒精等物使的出现，尽管冯家对外宣扬是冯家先祖从天上神仙处求来的，可是，冯遂心里清楚，这事情同冯媛有关系。

　　天下的奇人异士冯遂见过不少，他本人也被人称作“奇材”。小冯媛是自家子孙，冯家自然要护着些，不能让世人过早地察觉出小冯媛的异处。

　　苜蓿这个新物使潞县还没人种过，有什么变异加杂其中，大家也不会知道，会以为原本就是这样子的。

　　胡人的东西嘛，里面有样子长的怪的很正常，就像胡人的怪模样，要是没有怪物使出现，大家才会奇怪。辣椒的出现就这样被大众理所当然地忽视了。

　　本始三年已经过去九个月了，冯家的兔子的养殖规模也扩大了。

　　从开始时不到四百只的小兔子，经过七八个月的养殖后，兔子已经繁殖了一批，第二批小兔子很快就会生下来。

　　第一批兔子养大后，冯家按照券书收回来的活兔子，挑选完种兔后，其余的，兔子皮被用来制成皮裘，兔子肉则加餐到饭食里去。

　　第一批收到的兔子并不多，当初开春时发下去了不到九十组小兔子，每组一只雄兔三只雌兔。

　　这头一批兔子长成后繁育，再次生下的小兔子大约有一千七百只，按照前一年所立的券书上写明的，冯家回收十二斤重的活兔子。

　　前前后后十来天的忙碌，冯家回收了一千五百多只兔子，付出了四万余枚五铢钱。

　　第一批兔子的成功，鼓舞了兔子养殖户的信心。养的好的贫户拿到了够交一年的算口钱，养的差的也有五百钱的收入。

　　第一个签订券书的乐康里的刘老瘸家，家里只有刘老瘸和五岁的小孙子。

　　在培训养兔子的时候，刘老瘸学的很认真。

　　他家养了三组兔子，刘老瘸为了省钱，自己学会了编兔笼。

　　从冯家学了如何养兔子后，刘老瘸家对十二只兔子照顾的非常仔细。按时给兔子喂食、喂水、清扫兔笼，兔子的排泄物也按照冯家的要求收拾好，过段时间就给冯家送去。

　　由于照顾的尽心，他家的兔子一个个都长的好，九只雌兔子下了六十八只小兔子，四个半月后，冯家回收时，刘老瘸家的兔子因为养的好，从冯家拿到了一千九百钱。

　　当时的“市庸平贾”的行情，给人家作庸一个月三百钱。刘老瘸家因为刘老瘸身体有残，没有田地，他本人免服徭役，以前给人作庸时常找不到活计干。如今，养兔子，从冯家拿到的钱粮足够他和小孙子生活了。

　　有了第一次养殖的经验，刘老瘸在交兔子的时候，与冯家负责兔子事宜的管事商量，又增养了八只兔子，达到了二十只兔子。赶在过年前，又能交两批兔子，到时拿到的钱粮足够他和小孙子过个前几年不敢想的好年。

　　入冬后，荒野里的青草很少，不过，冯家给所有兔子养殖户打了招呼，让到时候去冯陂拿冬天养兔子的饲料。如果，有些人家担心冬天不好养，也可以先把兔子送回冯陂，等来年开春后再去领回来继续养。

　　看到那些签了券书的贫户们的收益后，潞县很多人家动心了。

　　有了辣椒，有了兔肉，冯媛指挥家中的庖人（厨师）制作兔肉干，从简单的风干兔肉、只有盐味的咸兔肉干到复杂的麻辣兔肉干，其中，因为麻辣兔肉干的口味独特，做的多。

　　一只十二斤的兔子能有六斤多带骨头的肉，做成兔肉干后就没有多少了。

　　随着冬天渐进的脚步，过年的人际交往也要开始准备。今年可以将味道多样的兔肉干添加到礼单里，做好的兔肉干放到陶罐里可以保存三个月，适合作为礼物送给与冯家有关系的各家。

　　宿麦种到田里，劳作的人们可以稍微休息些。

　　冯家将七月收割的豆子翻了仓，豆子收割完后因为忙着翻耕土地准备种麦。

　　豆子只是在晾晒后入了仓，还没来得及称量，不知道具体的收获是多少，不过，有经验的老农估计出产量不少，别看是第一次在草田上种植，豆子的产量能赶上中田。

　　参与收割豆子的农户都以为是冯家施到地里的肥料足，所以产量一点也不像是在荒地上种出来的。

　　利用翻仓的时机，称量出豆子的平均亩产量要比中田高出一斛七斗。

　　这个产量冯媛有点不太满意，三十顷开垦出来的草田上收获的豆子，大豆的亩产量只达到了一亩二石七斗，两千多年后的后世大豆的亩产轻松在七石之上。不过，想到她只换了三分之一的豆子种子，而且，现在也没有后世那些化肥之类的，这个产量也能接受。

　　大豆翻仓之后，冯家取出一部分，磨豆子，“煮黎祁”（煮豆腐，黎祁，豆腐的古名）。

　　圆形石磨盘这时候已经慢慢地推广开来，大家用石磨来磨豆子、磨麦子。

　　因为磨盘的出现，宿麦的地位渐渐地变的重要起来，几乎与粟、黍齐平，甚至有了超过粟、黍地位的苗头。没有磨之前，水煮宿麦粒的口感可没有粟饭好吃。