大概是京城的夜生活也开始丰富起来，尤其是城外的“野市”，更是比城内还要热闹三分。
毕竟和城内比起来，洛阳好些坊市还是要宵禁的，但城外就是天王老子管不着。
像新南市夜里的耍子，和二十年前比起来，简直是多姿多彩，让人流连忘返目不暇接。
只不过，此时在龙门山下，一群权贵们都是忙的满身大汗。
“君子远庖厨，都离远一点啊。”
程处弼嚷嚷了一声，一手摁住牛头，一手握着尖刀，噗嗤一声，就把牛犊的脖颈给割了放血。捆绑了蹄子的牛犊疯狂地做最后挣扎，但被程处弼死死地摁住，连帮手都不需要，牛血就被缓缓地放空。
非常熟练地开膛破肚，清了五脏六腑，趁热又把皮子给剥了下来，随手一扔：“做几双女式靴子，当是够了。”
说是说“君子远庖厨”，但看热闹的权贵并不在少，老张也绑着切肉丁，腌渍好之后，用竹签串起来。
“韭菜也能烤？”
“壮阳。”
李恪好奇发问的当口，老张头也没抬，回了这么一句。
“操之，你还要壮阳？你是不是不行啊。”
“我儿女十几个，你才几个？王爷，不行的不是我张德啊。”
“王甚么爷，滚滚滚，你才不行！”
要说子女，李恪也不是说没有，但产量上和张德没法比。他寻思着自己也没少入几个美娇娘啊，可偏偏就只有四个，第五个还不知道什么时候有呢。
和祖父李渊比起来，简直是天上地下。
在李恪看来，他祖父再这么继续下去，赶上周文王可能差点，但赶个一半，很有希望啊。
一半文王？
“真壮阳？”
李恪蹲在地上，抄起韭菜，也跟着串了起来，还小声地问了一句。
“吃了不就知道了？”
“这本王素来只吃嫩韭啊。”
“你屁话那么多？赶紧串！”
老张横了他一眼，又抹了一把菌菇，用竹刀片开，再用竹签继续穿着。
“可有娇耳？”
过来帮忙的李震手中拿了一直酒壶，里面装的是“桃花酿”，没倒出来就闻着酒香了。
一边喝一边串蔬菜，李震打了个酒嗝，“这入秋之后，娇耳是真好吃啊。”
“怎不见带着大哥过来？”
“大人带他去大同市搓澡了。”
李震随口应了一声，然后笑呵呵地看着张德，“你家大哥亲自搓澡……”
“……”
本来其实老张无所谓的，可听李震这么一说，顿时有一种憋屈的感觉。
“哈哈哈哈……”
李震放声大笑，好一会儿，又问张德，“三郎……大安还在江阴？不是说今年要回转的么？”
“长孙无忌做了江东总督，在江东省混个刺史当当，谁还能说个不字？”
老张直呼长孙无忌其名，周围几个竖起耳朵听的，也见怪不怪。再一个，他们这个圈子，对长孙无忌这个“食腐动物”一向感官不佳。
合作也是“狼狈为奸”居多，指望着能互相守望，门儿也没有。
“老夫歇两年再说。”
听了张德说了张大安的情况，李震有点意动，但也只是有点意动。国朝变局就在这几年，二圣、太子、弘文阁……他等得起，反正再怎么折腾，他家现在这点家底，也不会翻个十倍。
已经是公侯门庭，再升还能升到哪里去？
至于说理想……也不是给李勣这种家庭准备的。
一帮人一通忙活，生火卖炭，炭烤的炭烤，明火烤的明火烤，吃法多样，还有吴王府的厨子专门处理各色菜式。这几年菜品丰富，厨子的手艺和技术也越来越变化多端，想要伺候王子公孙那点口福，没点与时俱进的头脑，连厨子也当不好。
“都开吃！”
“循毓，循寂，都别忙了，开吃！”
“世叔少待，这就来。”
兄弟二人抬了两只大木桶过来，都是酒水。一只是葡萄酒，是“皇庄”酿造的上品，甜口润喉，非常适合唐人口感。另外一只大木桶，装的是麦芽酒，用了啤酒花，所以实际上是啤酒。
属于梁丰县子府上的特产，主要是加压冷藏这个财力，一般人玩不转。
别看只是木桶，却是钢罐里面做了银质衬底，木桶上面有一只阀门，打开之后，两斤的玻璃杯打三分之二的酒液，能出三分之一的泡沫。
比不上非法穿越之前的质量，但也沙口，而且口感不硬，味道固然乖乖的，被一帮洛阳人称呼为“马尿”酒，但喝得人很多。
原因倒也简单，喝两斤啤酒，一天不吃饭也不会觉得饿，天天坐着发呆的牲口，两斤啤酒提供的热量，够他们消耗的。
泡沫少或者不起泡的，在码头、市场、物流行非常兴盛，缘由也是因为这酒热量高，口感固然有点怪怪的，但确实抗饿。
因为主粮还是糜子、水稻的缘故，各色麦类作物的价钱一直不算高。虽然面粉已经成了特大城市的重要食物来源，但全国大部分下田，尤其是北方和中原，都是随手种一点小麦、大麦。
亩产一般也就是六十斤八十斤，但因为种的面积大，总产量也是相当惊人。像幽州以北地区，小麦亩产也就六十斤出头一点，但总的种植面积，超过两百万亩，那就数量十分恐怖了。
若非农业技术和农业劳动人口分配的进一步优化，即便有那么多可耕地面积，也会因为人手不足，而无法耕种。
但随着技术的推进，在“地广人稀”的贞观二十五年，被浪费的土地很少，即便要休耕保肥，轮换的耕地面积，也是动辄百万亩。
正因为有了这个基础，啤酒也就有了下放到轻体力劳动者这一层次的资格。价格相对低廉，产量相对丰富，还不占用日常所需的主粮，只是酿酒这个事情，麦酒算不算违法，还是模棱两可的境况，所以即便京城已经开始有人追捧这种口感古怪的新酒，但大规模上市，还遥遥无期。
嗤——
老张自己灌了一杯啤酒，舔了一口上面的白白的泡沫，咕咚咕咚先灌了两口，这才抄起盘子里的一把肉串，撸得相当开心。
“来来来，干了干了。”
“干了！”
都是两斤的玻璃杯，或是琥珀色的啤酒，或是紫红色的葡萄酒，碰了一下杯子，各自干了一大口，篝火堆前，羊羔已经上架开始炙烤。只一会儿，脆皮的焦香味道就冒了出来。
起酥的外层已经被片了下来，上面撒了调味料，也有不撒的，但不管如何，篝火照映之下的羊油，散发出令人垂涎三尺的香气。
“这物事喝起来像马尿，可入口倒是不差。”
程处弼攥着一杯啤酒，咂咂嘴，那种沙口的感觉，的确相当不错。
“你他娘的又喝过马尿了？”
“进了河中，马尿就是好东西！”
程处弼抓起一只羊腿，油脂正在向外冒出，撕扯了一口鲜嫩的羊羔腿肉。汁水横飞之后，更是把浓密的胡须都糊满了肉油。
猛吃了几口，又顿顿顿灌了一大口啤酒，程处弼这才盯着篝火，回忆着说道：“缺水的时候，先要紧着战马。难保会遇上天气大变的时候，这光景，架个锅，就要生火煮尿，尽量让水蒸气通过铁管来冷凝取水。要说这水，也算是能喝干净的，但还是有马尿的味道。”
“你他娘的还真喝过马尿？！”
“马尿中的水！”
“那还是马尿啊！”
程处弼懒得争辩，又抱着羊腿撕扯，好一会儿，这才道，“行军打仗，那是要紧的时候，谁他娘的还管是不是尿。”
化身“杠精”的李震顿时又问道，“你喝过尿，那吃过……”
“李震！老子还要吃东西呢！”
一看李震这王八蛋的猥琐表情，吴王李恪就知道，这孙子是打算“口出秽言”，准备恶心一下程处弼。
李承乾倒是淡定的很，抄着小刀一边片肉一边吃，听到这边吵嚷之后，笑呵呵道：“要说这人畜粪尿，那绝对是好东西，堪称地里黄金，这庄稼有了肥料，才能长势旺。种、水、肥、天、人，这种地啊，人是最不重要的……”
“……”
“……”
“……”
“怎么了？”
见周围一群人突然安静下来，李承乾正往嘴里送肉的手指也停当在半空，一脸奇怪地看着众人。
“太子你还是留点力气去东瀛州种地吧。”
李震横了他一眼，也是无语，现在看着一堆烧烤，情不自禁地想到了“人畜粪尿”，再一看程处弼正在喝啤酒，程处弼见他眼神古怪，也是有点恶心：“你看个屁！”
“都他娘的聊个屁啊，一个聊打仗，一个聊种地，聊点正经的行不行？”
老张手持啤酒，嚷嚷了一声，“吴王，你这王爷不行啊，说好的舞娘呢？赶紧来几个会跳肚皮舞的。”
“吃本王的你还嫌弃，不是你说要请客吗？你就这样请客的？”
“我请客，你付钱，你是王爷，也好意思争这仨瓜俩枣的？”
“那本王请几个婆子过来跳肚皮舞，你看不看？”
“你敢请，我还不敢看么？”
李恪懒得搭理他，招了招手，伴当见状，点点头，到了外间拍拍手，就见优伶班子就入了场。
鼓乐相当齐全，基本上唱大戏是不行，但宴会娱乐是绰绰有余。
光琵琶就有五六个，还有各种胡琴、小鼓之类，操持这些业务的，大多都是胡姬，其中又以粟特人为主。
几个舞娘光着脚踩着鼓点入场的时候，正在胡吃海喝的权贵们纷纷叫好。
秋风萧瑟，但这些舞娘穿着却是清凉，肉感十足的波斯舞姬、天竺舞娘，在篝火的照映下，显得极为性感奔放，瞬间就让烧烤摊位的生意火爆了起来。